Nguyen Quang Dung se souvient de son père, Nguyen Quang Sang, et de son époque d'essais et de prose.

À l'occasion de la fête nationale du 2 septembre, le réalisateur Nguyen Quang Dung rend hommage à son père, Nguyen Quang Sang, et raconte la création de sa chaîne YouTube pour faire découvrir de délicieux plats à tous.

Le réalisateur Nguyen Quang Dung se souvient de ses parents, qui ont vécu deux guerres mondiales. – Photo : FBNV

Sur sa page personnelle, Nguyen Quang Dung évoque son père, l'écrivain Nguyen Quang Sang. Ce dernier était rédacteur à la radio à Hanoï . En mémoire de son fils, Nguyen Quang Sang tenait une chronique où il publiait des essais et des textes célébrant la beauté du Vietnam.

Plus tard, l'écrivain a écrit des essais et des articles dans les journaux sur les gens, les lieux, la culture... Il utilisait l'écriture pour subvenir aux besoins de sa famille de 5 personnes.

En souvenir de mon père Nguyen Quang Sang et de ses essais et de sa prose

« La majeure partie de mes frais de scolarité provenait des articles de presse et des scénarios de mon père. Les scénarios étaient les plus rentables, mais ils n'arrivaient que de temps en temps, tandis que mon père écrivait pour les journaux presque tous les jours. »

Nguyen Quang Dung enfant avec son père, l'écrivain Nguyen Quang Sang - Photo : FBNV

Il écrivait aussi occasionnellement des scénarios pour le cai luong, car à l'époque, on était payé à la représentation. Son objectif était de se constituer un revenu régulier grâce aux revenus du marché. Quant à écrire des articles de presse, il n'avait pas beaucoup d'argent », a écrit Nguyen Quang Dung.

Le réalisateur se souvient de l'époque où ses essais et mémoires étaient publiés dans de nombreux journaux. Il s'agissait d'écrits courts et empreints de douceur, relatant des histoires vraies, des gens réels, mêlées aux réflexions et aux points de vue de l'auteur. Par ailleurs, il apprécie la lecture de nouvelles, de feuilletons, de poèmes et de musique…

« Aujourd'hui, ces choses-là ont quasiment disparu des journaux, et les essais et la prose sont encore plus rares. Peut-être que maintenant, les gens publient des statuts sur Facebook et font des vlogs. »

« Je fais aussi partie de cette génération qui commence à avoir la flemme d'écrire. Alors je fais des vlogs sur des choses qui me sont familières et que j'aime, je veux les faire connaître au plus grand nombre, je veux qu'elles se développent ou perdurent pour préserver mes souvenirs », a écrit le réalisateur.

Le 2 septembre, jour de la fête nationale, Nguyen Quang Dung rend hommage à ses parents, à la génération qui a connu deux guerres et surmonté les difficultés pour nourrir l'espoir pour la génération suivante.

« N'oubliez pas, et soyez reconnaissants envers ceux qui ont consacré leur vie entière à bâtir celle de la génération suivante ! » – songea-t-il.

Nguyen Quang Dung et les expériences culinaires

Sur sa chaîne YouTube personnelle, le réalisateur Nguyen Quang Dung partage régulièrement des restaurants, des plats délicieux et des expériences culinaires uniques.

Dans une vidéo visionnée 470 000 fois, il décrit le repas de l'équipe de tournage : « manger de la nourriture délicieuse gratuitement, voire être payé » car il mangeait en tant que réalisateur. Le « repas de l'équipe de tournage » est une expérience familière à de nombreux artistes ; même s'il ne s'agit pas d'un repas gastronomique, il y règne une atmosphère chaleureuse et conviviale entre collègues.

Nguyen Quang Dung décrit le tournage de « Love by Mistake » avec le coréalisateur Diep The Vinh, Kaity Nguyen, Tran Ngoc Vang… Toute l’équipe dînait sur un col de montagne à Sa Pa à 5 heures du matin avant une scène. Les plats étaient généralement des spécialités locales du lieu de tournage, accompagnées de riz selon les goûts du Sud ; parfois, c’était un buffet dans un hôtel 5 étoiles, mais chaque repas avait sa propre saveur.

Le réalisateur Nguyen Quang Dung parle des repas de l'équipe de tournage - Vidéo : Nguyen Quang Dung, réalisateur

Les descriptions et les expériences que Nguyen Quang Dung partage dans ses vlogs ont l'apparence d'essais et de textes en prose d'antan. À l'ère de l'audiovisuel, ces phrases se sont transformées en mots, images, angles de caméra, musique de fond…

Sur sa chaîne, Nguyen Quang Dung présente tous les restaurants auxquels il est associé depuis de nombreuses années. Ses goûts culinaires sont très variés : du Nord au Sud, des soupes aux plats secs, il recommande plusieurs restaurants pour chaque plat emblématique comme le pho ou le riz cassé, afin que chacun puisse trouver celui qui correspond le mieux à ses préférences.

Tous dégagent un message de richesse des expériences de vie, de respect des saveurs régionales et de beauté de la cuisine vietnamienne.

LE GIANG

Source : https://tuoitre.vn/nguyen-quang-dung-nho-ba-nguyen-quang-sang-va-thoi-tuy-but-tan-van-20250903104745612.htm