L'école affirme que le personnel est responsable de ne pas avoir partagé équitablement

Les parents dont les enfants étudient à l'école secondaire Yen Nghia ont indiqué que les repas scolaires de leurs enfants coûtaient 32 000 VND, mais que la nourriture ne comprenait que quelques plats et ne suffisait pas à satisfaire leur faim. Il y avait des repas avec seulement quelques légumes, un morceau de jambon et quelques morceaux de galette de poisson. Un autre repas consistait simplement en quelques pommes de terre, 3 ou 4 petits morceaux de poisson frit et du porc au lieu de jambon.

Après cela, les parents ont soudainement vérifié les repas des pensionnaires et ont été surpris de constater que l'apport alimentaire du 11 octobre n'était pas suffisant pour 500 élèves pensionnaires par jour.

Les parents ont indiqué que les repas à l'école secondaire Yen Nghia coûtaient 32 000 VND, mais que la nourriture était rare et insuffisante pour les satisfaire. (Photo : fournie par les parents)

S'adressant aux journalistes, Mme Hoang Thi Thu Trinh, directrice de l'école, a déclaré que l'école avait discuté avec l'entreprise fournissant et traitant les repas des pensionnaires. L'entreprise a envoyé quelqu'un pour surveiller la cuisine et découvrir la cause.

L'école souhaite également tirer profit de l'expérience en matière d'inspection et de supervision et continuera à travailler avec le Conseil des représentants des parents pour inspecter et superviser afin de garantir que les repas quotidiens des élèves sont en quantité suffisante, nutritifs et sains.

Erreur du personnel ?

Concernant l'incident, à midi le 16 octobre, le Département de l'éducation et de la formation du district de Ha Dong a déclaré que le 12 octobre 2023, l'unité a reçu des commentaires des parents de l'école secondaire Yen Nghia concernant les repas en pension des élèves de l'école. Le ministère de l'Éducation et de la Formation s'est coordonné avec le centre médical du district de Ha Dong et le poste médical du quartier de Yen Nghia pour mener des inspections surprises afin de vérifier les informations.

Les résultats enregistrés par l'équipe d'inspection au moment de l'inspection ont montré que les repas signalés figuraient au menu de l'école.

Après avoir reçu des informations des parents, l'école et les représentants des parents ont travaillé avec la société Hoa Sua, l'unité qui fournit de la nourriture et prépare les repas des élèves. L'entreprise a confirmé que ce jour-là, comme les distributeurs de nourriture ne répartissaient pas les repas de manière égale, certains plateaux de nourriture contenaient peu de nourriture (car le nombre de repas dans une session était d'environ 500, mais le temps de division était de 30 minutes pour garantir que la nourriture était chaude et il n'y avait que quelques employés qui se répartissaient, donc les repas n'étaient pas égaux).

Le personnel de distribution des repas a reconnu ses erreurs. L'entreprise a organisé un bilan d'expérience et a reconnu ses lacunes en affectant du personnel supplémentaire à la supervision de la cuisine. L'école a reconnu ses erreurs et n'a pas encore affecté de personnel pour superviser la distribution des repas. L'école a demandé à l'entreprise de tirer les leçons de son expérience et de poursuivre sa collaboration pour garantir la distribution des repas aux élèves », indique le rapport du Département de l'Éducation et de la Formation du district de Ha Dong.

L'école secondaire Yen Nghia a également informé que l'école avait signé un contrat avec Hoa Sua Food Processing and Trading Company Limited pour fournir des repas en pension aux élèves avec une quantité d'environ 500 repas/jour.

Le prix d'un repas est de 32 000 VND, mais cela comprend la TVA à 8 %, la main-d'œuvre, le carburant, les aliments transformés et l'amortissement des équipements de cuisine. Le menu du jour est choisi et approuvé par l'école et les parents et est rendu public.

Concernant la surveillance de la cantine de l'école, chaque jour, du personnel et des représentants des parents sont présents pour vérifier les étapes et les processus de préparation des aliments à la cantine afin de garantir le respect de la réglementation. Le comité représentatif des parents dispose d'un calendrier d'inspections régulières et surprises de la cuisine de l'internat.

Exiger que les écoles apprennent de l’expérience

L’équipe d’inspection a demandé à l’école de tirer sérieusement des leçons de l’expérience en matière de gestion, de direction et de supervision des repas en internat. Ne laissez absolument pas cela se produire. Écoutez régulièrement les opinions des parents et affectez du personnel supplémentaire et des représentants des parents pour surveiller de près la livraison, la transformation et la distribution des aliments, etc. afin de garantir la qualité des repas pour les élèves.

Dans le même temps, il est recommandé que l'école continue d'organiser des réunions entre trois parties : les représentants de l'école, les représentants des parents et la société Hoa Sua pour avoir un engagement et un consensus communs. Le comité représentatif des parents continue d'envoyer des représentants pour participer et coordonner avec l'école pour surveiller l'origine, la qualité et le prix des aliments auprès des fournisseurs.

Le ministère de l’Éducation et de la Formation se coordonnera avec les agences compétentes pour continuer à renforcer l’inspection des activités d’internat dans tout le district.
Le chef du département de l'éducation et de la formation du district de Ha Dong a également ajouté que cet après-midi (16 octobre), l'unité organisera une conférence des directeurs de tout le district pour bien comprendre le travail de garantie de la sécurité alimentaire et de la qualité des repas scolaires afin de rectifier le travail de gestion et de direction.

(Source : Tien Phong)

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