Les nombreux bienfaits de la pastèque - un plat juteux pour les journées d'été

(Dan Tri) - La pastèque est un fruit rafraîchissant bien connu en été, composé à 92 % d'eau. C'est aussi un fruit riche en micronutriments aux nombreux bienfaits pour la santé.

La pastèque n’est pas seulement un fruit juteux, le parfait désaltérant pour les chaudes journées d’été, mais elle apporte également de nombreux bienfaits à notre corps.

Vous aide à rester hydraté

Rester hydraté est très important pour garder votre corps en bonne santé.

La régulation de la température corporelle, le maintien de la fonction des organes et l’apport de nutriments aux cellules dépendent tous d’un apport en eau adéquat.

La pastèque fournit au corps de nombreux nutriments et de l'eau (Illustration : Getty).

Manger des aliments riches en eau peut aider votre corps à obtenir l'eau dont il a besoin pour fonctionner correctement. Étant principalement composée d'eau, la pastèque peut être un excellent choix pour rester hydraté au quotidien.

Riche en nutriments

La pastèque regorge de nutriments, notamment de potassium, de magnésium, de vitamines A et C. De plus, la pastèque est riche en citrulline, un acide aminé qui peut améliorer les performances physiques.

De plus, la pastèque regorge d’antioxydants, notamment de vitamine C, de caroténoïdes, de lycopène et de cucurbitacine E, qui sont tous des antioxydants essentiels bénéfiques pour votre corps.

Il n’est pas difficile de trouver de la pastèque aux points de ravitaillement lors des courses à pied au Vietnam, car quelques morceaux de pastèque fraîche peuvent aider les participants à étancher leur soif, à reconstituer rapidement leur énergie et à rester éveillés pour continuer la course.

Favoriser la digestion

La pastèque contient beaucoup d'eau et une petite quantité de fibres, deux éléments essentiels à un système digestif sain. Les fibres contribuent au bon fonctionnement des intestins, tandis que l'eau favorise l'évacuation des déchets dans le tube digestif.

Bon pour les os et les articulations

La pastèque contient également de nombreuses substances anti-inflammatoires, ce fruit est donc très bénéfique pour la santé de vos os et de vos articulations.

Ce fruit contient un pigment naturel appelé bêta-cryptoxanthine, qui pourrait protéger vos articulations de l'inflammation. Certaines études ont même montré que sa consommation pouvait réduire l'inflammation à long terme. Cela pourrait contribuer à vous protéger contre des maladies comme l'ostéoporose ou l'arthrite.

Peut soulager les douleurs et courbatures musculaires

La citrulline, un acide aminé présent dans la pastèque, peut offrir des avantages aux athlètes , notamment une amélioration des performances physiques et une réduction des douleurs musculaires.

Une étude a révélé qu'une supplémentation régulière en citrulline pendant seulement 7 jours améliorait les performances aérobies en augmentant la production d'oxyde nitrique par l'organisme, qui dilate les vaisseaux sanguins afin que le cœur n'ait pas à travailler aussi dur pour pomper le sang dans tout le corps.

Avec 92% de teneur en eau, la pastèque n'est pas seulement un fruit qui aide à étancher rapidement la soif mais aussi un « super aliment » riche en nutriments.

Cependant, les experts avertissent qu'une consommation excessive peut également entraîner une augmentation de la glycémie, surtout si la pastèque est consommée seule en grande quantité.

Alors, pensez à associer la pastèque à une source de protéines ou de graisses saines, comme une poignée d’amandes ou du yaourt non sucré.

Source : https://dantri.com.vn/suc-khoe/nhieu-loi-ich-cua-dua-hau-mon-an-mong-nuoc-trong-ngay-he-20250807065946120.htm