Ces derniers jours, les raisins de lait chinois, sucrés et parfumés, font fureur sur les marchés vietnamiens à des prix défiant toute concurrence. Il s'agit d'une variété de raisin japonaise réputée, introduite en Chine il y a quelques années.

Par conséquent, dans les magasins, les marchés en ligne et les étals de rue, ce type de raisins au lait chinois est vendu partout, à un prix de seulement 25 000 à 70 000 VND/kg selon la variété.

Contrairement au prix très bas des raisins de lait chinois, certaines boutiques de fruits importés haut de gamme vendent des raisins Ruby Roman japonais entre 9 et 11 millions de VND la grappe, soit 12 millions de VND le kilo. Il s'agit également de la variété de raisin la plus chère sur le marché vietnamien.

Raisins Ruby Roman
Le raisin Ruby Roman japonais est le plus cher au monde . Photo : Mia Fruit

Par exemple, dans la chaîne de magasins Omiyage Fruits&More à Hanoï , les raisins Ruby Roman japonais, aux fruits rouges brillants comme des rubis, sont vendus à 12 millions de VND la grappe pesant 1 kg.

La chaîne de magasins Or Mia Fruits propose également une promotion vendant une grappe de raisin Ruby Roman de 0,8 kg pour près de 9 millions de VND.

Le Ruby Roman est un cépage japonais renommé, dont le prix est parmi les plus élevés au monde. Lors de la dernière vente aux enchères, une grappe de raisin Ruby Roman a atteint le prix record de 260 millions de dongs (VND).

Pour créer ce cépage d'exception, les agriculteurs de la province d'Ishikawa, au centre du Japon, ont consacré des décennies à la recherche et à sa culture. De ce fait, le raisin Ruby Roman est réputé pour sa grande douceur et sa faible acidité. Chaque grain pèse plus de 20 grammes et est prêt à être commercialisé.

Raisins Ruby Roman
Une grappe de raisin Ruby Roman d'1 kg coûte 12 millions de VND. Photo : OMIYAGE Fruits&More

Ce cépage rare est apparu sur le marché en 2008. Cependant, la quantité vendue était très limitée et le raisin quasi exclusif. Aujourd'hui encore, le raisin Ruby Roman est vendu en gros aux enchères sur les marchés de gros à des prix très élevés en raison de sa rareté.

En conséquence, chaque grappe de raisin pèse entre 800 et 1 000 grammes, le nombre de fruits varie de 24 à 30 fruits par grappe, le diamètre des fruits est de 2 à 3 cm, chaque fruit pèse 30 grammes (aussi gros qu'une balle de ping-pong).

À l'intérieur du raisin se cachent deux couches, comme deux jaunes d'œufs. L'une a la saveur du raisin pivoine japonaise, l'autre celle du raisin Pioneer, aux arômes de vin. En bouche, ces deux saveurs se mêlent harmonieusement, fondent délicatement et offrent un goût unique.

Le personnel de vente de Mia Fruit a indiqué que la saison du raisin Ruby Roman au Japon est très courte. Les quantités importées par le magasin étant limitées, les clients souhaitant en acheter doivent passer commande à l'avance. De plus, le prix de ce cépage étant très élevé, un acompte de 50 % du prix de la grappe est exigé pour toute commande.

Après le dépôt de l'argent, un ou deux jours plus tard, lors de la réception d'une livraison en provenance du Japon, le magasin livrera les raisins au client, a déclaré cet employé.

Lors de son apparition sur le marché vietnamien, outre la vente de la grappe entière pour environ 10 millions de VND, certains magasins la vendaient également à l'unité. Le prix d'un grain de raisin Ruby Roman était de 350 000 VND, et celui de trois grains de raisin était de 1 million de VND.

Ces deux dernières années, outre les raisins Ruby Roman japonais, extrêmement chers, des produits chinois sont également apparus sur les marchés vietnamiens au prix de 270 000 VND la grappe de 750 grammes. Nombreux sont ceux qui ont commandé ces raisins Ruby Roman chinois, désireux de goûter à la saveur du raisin le plus cher au monde.

Choqué par le prix des raisins de lait « nobles », on les trouve partout, des plus chers aux moins chers du marché. Des grappes de ces raisins, d'un vert brillant, sont vendues à profusion sur les étals de rue et en ligne. Certains vendeurs les proposent même à des prix exorbitants : seulement 25 000 à 30 000 VND/kg.