Ces derniers jours, le raisin de lait chinois, sucré et parfumé, fait fureur sur les marchés vietnamiens à des prix dérisoires. Il s'agit d'un cépage japonais célèbre, introduit en Chine il y a quelques années.

En conséquence, dans les magasins, les marchés en ligne et les stands de rue, ce type de raisin de lait chinois est vendu partout, au prix de seulement 25 000 à 70 000 VND/kg selon le type.

Contrairement aux raisins de lait chinois, très bon marché, certains marchands de fruits importés haut de gamme vendent le raisin Ruby Roman japonais entre 9 et 11 millions de VND la grappe, ou 12 millions de VND le kg. C'est également le cépage le plus cher du marché vietnamien.

Raisins romains rubis
Le Ruby Roman japonais est le cépage le plus cher au monde . Photo : Mia Fruit

Par exemple, dans la chaîne de magasins Omiyage Fruits&More à Hanoi , les raisins japonais Ruby Roman aux fruits rouges brillants comme des rubis sont vendus pour 12 millions de VND/grappe pesant 1 kg.

La chaîne de magasins Or Mia Fruits organise également une promotion en vendant une grappe de raisin Ruby Roman pesant 0,8 kg pour près de 9 millions de VND.

Le Ruby Roman est un cépage japonais réputé, dont la valeur est la plus élevée au monde. Lors de la dernière vente aux enchères, une grappe de Ruby Roman a atteint le prix record de 260 millions de VND.

Pour créer ce cépage haut de gamme, les agriculteurs de la province d'Ishikawa, au centre du Japon, ont consacré des décennies à la recherche et à la culture. De ce fait, le Ruby Roman est réputé pour sa grande douceur et sa faible acidité. Chaque grain de ce cépage pèse plus de 20 grammes et est apte à être commercialisé.

Raisins romains rubis
Une grappe de 1 kg de raisin Ruby Roman coûte 12 millions de VND. Photo : OMIYAGE Fruits&More

Ce cépage rare est apparu sur le marché en 2008. Cependant, la quantité de raisins vendus était assez limitée et presque exclusive. Jusqu'à présent, les raisins Ruby Roman sont encore vendus en gros aux enchères sur les marchés de gros, à des prix très élevés en raison de leur quantité limitée.

En conséquence, chaque grappe de raisin pèse 800 à 1 000 grammes, le nombre de fruits varie de 24 à 30 fruits/grappe, le diamètre des fruits est de 2 à 3 cm, chaque fruit pèse 30 grammes (gros comme une balle de ping-pong).

À l'intérieur du raisin se trouvent deux couches, semblables à deux jaunes d'œuf. L'une a la saveur de la pivoine japonaise, l'autre celle du raisin Pioneer aromatisé au vin. À la dégustation, ces deux saveurs se fondent en bouche, créant un goût unique.

Les vendeurs de Mia Fruit ont indiqué que la saison du raisin Ruby Roman au Japon était très courte. La quantité de raisin importée par le magasin étant également limitée, les clients souhaitant acheter doivent commander à l'avance. En raison du prix élevé de ce cépage, un acompte de 50 % du prix de la grappe est requis pour toute commande.

Après avoir déposé l'argent, 1 à 2 jours plus tard, lorsqu'il y aura une expédition en provenance du Japon, le magasin livrera les raisins au client, a déclaré cet employé.

Lors de son apparition sur le marché vietnamien, certains magasins vendaient non seulement la grappe entière pour environ 10 millions de VND, mais aussi le fruit par fruit. Le prix d'un raisin Ruby Roman était de 350 000 VND, et celui de trois raisins coûtait 1 million de VND.

Ces deux dernières années, outre le très coûteux raisin Ruby Roman japonais, des produits chinois ont également fait leur apparition sur les marchés vietnamiens, à seulement 270 000 VND la grappe de 750 grammes. De nombreux consommateurs ont commandé du raisin Ruby Roman chinois pour goûter aux saveurs du cépage le plus cher du monde.

Choqué par le prix des raisins de lait « nobles », des plus chers aux plus abordables du marché . Des grappes de raisins de lait « nobles » d'un vert brillant sont vendues partout sur les étals de rue, couvrant le marché en ligne. Certains revendeurs les vendent même à des prix exorbitants, seulement 25 000 à 30 000 VND/kg.