M. Nguyen Quang Hieu a signalé que des raisins au lait chinois contenaient des résidus de pesticides dépassant le seuil autorisé.

M. Nguyen Quang Hieu, directeur adjoint du département de la protection des végétaux, a déclaré qu'en 2024, aucune infraction aux normes de sécurité alimentaire n'avait été détectée dans les raisins au lait chinois importés.

Avant l'annonce de la présence de résidus de pesticides dans les raisins de lait chinois en Thaïlande, beaucoup s'inquiétaient déjà de la contamination des raisins de lait importés de Chine, dont les taux dépassaient les limites autorisées pour l'importation au Vietnam. M. Nguyen Quang Hieu, directeur adjoint du Département de la protection des végétaux ( ministère de l'Agriculture et du Développement rural ), a accordé une interview à la presse à ce sujet.

Suite aux analyses effectuées sur des raisins laitiers chinois en provenance de Thaïlande afin de détecter la présence de résidus de pesticides, beaucoup s'inquiètent de savoir si les raisins laitiers chinois importés au Vietnam contiennent également des taux de résidus de pesticides supérieurs à la limite autorisée. Pourriez-vous nous fournir davantage de précisions à ce sujet ?

Nous avons vérifié les informations et constaté qu'il s'agit d'une ONG , une unité d'évaluation indépendante qui transmet ses conclusions afin de collaborer rapidement avec les autorités thaïlandaises pour obtenir un avertissement plus officiel.

La vérité sur l'information selon laquelle les raisins au lait importés de Chine contiennent des résidus dépassant le seuil autorisé. (Photo : NVCC)

Dès réception de ces informations, le Département de la protection des végétaux a contacté des représentants du ministère thaïlandais de l'Agriculture et de l'Agence thaïlandaise des produits alimentaires et pharmaceutiques. Se fondant sur les résultats des analyses et les avertissements officiels de la Thaïlande, le Département examinera et appliquera des méthodes d'inspection rigoureuses aux cargaisons de raisins importés de Chine.

De plus, le Ministère collaborera avec les systèmes de protection des végétaux auxquels il participe, notamment avec la Chine, afin d'évaluer et de recueillir davantage d'informations pour réaliser des analyses de risques. Ces analyses constituent les éléments essentiels pour pouvoir proposer un renforcement des inspections ou une revalorisation du niveau de risque (élevé ou faible).

Nous notons également que les informations relatives à cette question diffusées dans les médias doivent être fournies officiellement par les organismes de gestion (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) afin d'éviter de susciter une opinion publique erronée au sein de la société.

Monsieur, comment se déroule le contrôle de la sécurité alimentaire des cargaisons de fruits importés au Vietnam ?

L’inspection sanitaire des cargaisons de fruits importés est actuellement réalisée conformément aux dispositions du décret 15/2018/ND-CP du 2 février 2018 du Gouvernement promulguant des règlements détaillés pour la mise en œuvre d’un certain nombre d’articles de la loi sur la sécurité alimentaire (ci-après dénommé décret 15).

Le décret n° 15 prévoit trois méthodes d’inspection de la sécurité alimentaire : inspection rigoureuse, inspection régulière et inspection allégée. Le choix de la méthode dépend de l’évaluation des risques sanitaires liés aux importations.

M. Nguyen Quang Hieu, directeur adjoint du département de la protection des végétaux (ministère de l'Agriculture et du Développement rural)

Plus précisément, avec la méthode d'inspection réduite, l'autorité compétente inspectera les enregistrements d'un maximum de 5 % du nombre total d'envois importés sur une période d'un an, sélectionnés au hasard par l'autorité douanière ; la méthode d'inspection normale, selon laquelle seuls les enregistrements des envois importés sont inspectés ; la méthode d'inspection stricte, selon laquelle les enregistrements sont inspectés en combinaison avec un échantillonnage pour des tests.

Sur la base des données de surveillance, des inspections postérieures, des avertissements nationaux et internationaux en matière de sécurité alimentaire et des infractions constatées au fil des ans, les organismes de gestion spécialisés décident d'appliquer des méthodes d'inspection régulières ou des inspections strictes aux expéditions et aux articles.

Outre le contrôle de la sécurité alimentaire des fruits importés avant le dédouanement, chaque année, l'agence spécialisée du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le Département de la protection des végétaux, met en œuvre le Programme de surveillance de la sécurité alimentaire des aliments d'origine végétale importés.

L'activité principale de ce programme est de collecter des échantillons pour l'analyse des indicateurs de sécurité alimentaire, en particulier les indicateurs de résidus de pesticides sur les fruits importés.

L'objectif du Programme est d'évaluer le niveau de sécurité des aliments importés, démontré par leur conformité à la réglementation vietnamienne en matière de sécurité alimentaire ; de mener des activités d'inspection de la sécurité alimentaire pour les produits végétaux importés, de prévenir les expéditions qui ne garantissent pas la sécurité alimentaire, de protéger la santé des consommateurs nationaux ; de proposer rapidement aux organismes de gestion de compléter ou de modifier les critères et les éléments d'inspection des aliments importés afin de les adapter à la situation réelle.

Il apparaît clairement que les résultats des activités de surveillance de la sécurité alimentaire jouent un rôle majeur dans le choix de la méthode d'inspection des marchandises/lots importés.

Pour en revenir aux raisins frais importés au Vietnam, comment se déroule l'inspection de sécurité alimentaire, monsieur ?

Actuellement, tous les lots de fruits, y compris les raisins, importés au Vietnam sont soumis à la méthode habituelle d'inspection sanitaire des denrées alimentaires (vérification des registres uniquement). Les modalités et procédures de cette inspection sont mises en œuvre conformément aux dispositions du décret n° 15.

Concernant les raisins importés, le Département de la protection des végétaux les a inclus dans le programme de surveillance de la sécurité alimentaire. En 2024, les autorités ont analysé 10 échantillons de raisins chinois importés et les résultats ont montré qu'aucun échantillon ne présentait de résidus de pesticides, conformément à la réglementation vietnamienne en matière de sécurité alimentaire. En 2023, sur 77 échantillons de raisins chinois analysés, un seul échantillon (1,3 %) s'est révélé non conforme à la réglementation vietnamienne.

Merci!

Récemment, le Réseau thaïlandais d'alerte aux pesticides (Thai-PAN) a émis un avertissement concernant la contamination des raisins après avoir découvert que la plupart des échantillons de fruits prélevés contenaient des résidus chimiques toxiques dépassant le niveau maximal autorisé.

L'agence a acheté 24 échantillons de raisins populaires provenant de divers endroits début octobre. Sur les 24 échantillons de Shine Muscat (raisins à lait) analysés, 23 se sont révélés contaminés par des substances toxiques. Parmi ceux-ci, 9 échantillons provenaient de Chine, tandis que l'origine des 15 autres demeurait inconnue.

Il est à noter qu'un échantillon de raisins au lait contenait un pesticide interdit en Thaïlande ; 22 échantillons présentaient 14 résidus de produits chimiques nocifs dépassant les seuils autorisés et 50 autres résidus de pesticides. De nombreux pesticides pénètrent dans les raisins pour prolonger leur fraîcheur.

Ces derniers temps, le raisin de lait est devenu un produit d'importation populaire au Vietnam. Ce raisin, connu sous le nom de Shine Muscat, est originaire du Japon et était autrefois considéré comme le « Hermès » des villages viticoles. Cependant, en Chine, il n'est plus considéré comme un fruit « noble », car il est largement cultivé dans de nombreuses régions.

En Chine, le raisin de lait est appelé « Rose du Soleil » et est principalement cultivé dans les provinces du Shaanxi, du Xinjiang, du Yunnan, du Gansu et du Ningxia. Ce type de raisin produit de gros fruits vert brillant, avec ou sans pépins. À maturité, il offre une saveur riche et sucrée ainsi qu'un arôme lacté très particulier. On trouve actuellement du raisin de lait chinois dans de nombreux supermarchés, magasins, plateformes de vente en ligne et même sur les trottoirs à des prix très bas, généralement entre 50 000 et 80 000 VND/kg, et même certaines variétés à seulement 20 000 à 30 000 VND/kg.

Source : https://congthuong.vn/ong-nguyen-quang-hieu-thong-tin-ve-viec-nho-sua-trung-quoc-co-du-luong-thuoc-sau-vuot-nguong-cho-phep-356039.html