Le 11 octobre, concernant l'incident présumé d'intoxication alimentaire au Collège de Lao Cai, le Département de la sécurité alimentaire ( ministère de la Santé ) a envoyé une dépêche officielle demandant au Département de la Santé de Lao Cai d'enquêter, de clarifier et de traiter cet incident.
Le Département de la sécurité alimentaire a demandé au Département provincial de la Santé de Lao Cai de suspendre d'urgence le fonctionnement de la cantine du Collège de Lao Cai. Parallèlement, une enquête doit être menée afin de déterminer l'origine des aliments et d'identifier clairement la source des matières premières et des aliments destinés à l'usine de transformation ; des échantillons d'aliments et de spécimens doivent être prélevés pour analyse afin d'en déterminer la cause ; les violations éventuelles des règles de sécurité alimentaire doivent être détectées et traitées avec rigueur, et les résultats doivent être publiés afin d'alerter rapidement la population.
Parallèlement à cela, le Département de la sécurité alimentaire a également demandé au Département de la santé de Lao Cai de renforcer la propagande et de guider les cuisines collectives et les établissements de restauration pour garantir les conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire, d'appliquer strictement la gestion de l'origine des ingrédients alimentaires, l'inspection des aliments en trois étapes, le stockage des échantillons alimentaires et l'hygiène dans les étapes de transformation.
Les 9 et 10 octobre, l'hôpital général Hung Thinh (ville de Lao Cai) a reçu 50 cas d'étudiants du Collège de Lao Cai hospitalisés pour des symptômes de douleurs abdominales, de vomissements, de diarrhée et de fièvre. Suite à cette information, le Service provincial de la sécurité alimentaire de Lao Cai a prélevé des échantillons de nourriture dans la cuisine du campus 1 du Collège de Lao Cai et les a envoyés à Hanoï pour analyse. Le Centre de contrôle des maladies de Lao Cai a prélevé des échantillons d'eau et de déchets des patients afin d'en déterminer la cause précise.
MINH KHANG
Source : https://www.sggp.org.vn/nhieu-sinh-vien-tieu-chay-phai-nhap-vien-tam-dong-can-tin-truong-cao-dang-lao-cai-post763124.html
Comment (0)