Le gingembre possède de nombreux bienfaits pour la santé grâce à ses propriétés anti-inflammatoires. Il peut favoriser la perte de poids, soulager l'arthrite et atténuer les symptômes menstruels. De plus, selon le site web de santé américain Healthline , le gingembre contribue à réduire et à réguler le taux de sucre dans le sang.
Le gingembre possède de nombreux bienfaits pour la santé grâce à ses propriétés anti-inflammatoires.
Voici quelques effets spécifiques du gingembre.
1. Contient du gingérol, qui possède de puissantes propriétés médicinales et combat les infections.
Le gingembre est utilisé depuis longtemps en médecine traditionnelle pour faciliter la digestion, réduire les nausées et aider à combattre la grippe et le rhume.
L'arôme et la saveur caractéristiques du gingembre sont dus aux huiles naturelles qu'il contient, dont la plus importante est le gingérol. Selon les recherches, le gingérol possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes efficaces.
Les propriétés antibactériennes du gingembre aident l'organisme à lutter contre les infections. Des études en laboratoire ont démontré son efficacité contre le Staphylococcus aureus, l'Escherichia coli et le Candida albicans.
2. Aide à traiter les nausées matinales et autres formes de nausées
Le gingembre est efficace pour soulager les nausées, notamment post-opératoires et matinales. Bien qu'il soit généralement sans danger, il est préférable de consulter un médecin avant d'en administrer de grandes quantités aux femmes enceintes.
Cependant, selon Healthline, le gingembre est déconseillé aux femmes sur le point d'accoucher, à celles ayant des antécédents de fausse couche ou à celles souffrant de troubles de la coagulation sanguine.
3. Aide à perdre du poids
D'après des études menées sur des humains et des animaux, le gingembre pourrait favoriser la perte de poids. Ainsi, une étude de 2019 a conclu qu'une supplémentation en gingembre réduisait le pourcentage de masse grasse chez les personnes en surpoids.
4. Réduit la glycémie et aide à traiter l'indigestion
Certaines études ont démontré que le gingembre possède des propriétés antidiabétiques. Une étude de 2022 a révélé que la glycémie des personnes atteintes de diabète de type 2 diminuait significativement après la prise de suppléments de gingembre.
Le gingembre pourrait soulager l'indigestion en accélérant le transit intestinal. Une étude a montré que la consommation d'une préparation à base de gingembre et d'artichauts avant les repas améliorait significativement les symptômes d'indigestion chez les personnes qui en souffraient régulièrement.
Cependant, selon Healthline , il est déconseillé de consommer plus de 4 grammes de gingembre par jour. Une consommation excessive peut entraîner des troubles digestifs, des brûlures d'estomac et des diarrhées. Les femmes enceintes ou allaitantes doivent consulter un médecin avant d'utiliser le gingembre à des fins médicinales.
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