Rue Tong Duy Tan
La rue Tong Duy Tan, longue d'environ 200 mètres, relie la rue Tran Phu à la rue Dien Bien Phu, dans le quartier de Hang Bong, district de Hoan Kiem. Réputée pour ses nombreux cafés, elle est aussi réputée pour sa « courte mais dynamique », considérée comme la rue gastronomique la plus réputée de Hanoï.
Rue Tong Duy Tan.
On peut dire que c'est un lieu de rencontre proposant des dizaines de plats délicieux, allant des en-cas aux repas complets, répondant aux besoins variés des convives. On peut même dire que cet endroit est le paradis de la gastronomie nocturne de Hanoï .
Les gourmets de Hanoï surnomment également la rue Tong Duy Tan « la rue du ragoût de poulet ». On y trouve plus de dix restaurants proposant du ragoût de poulet aux herbes chinoises, réputé pour son arôme et sa saveur exquise. Ce plat, simple bol de nouilles servi avec un bol de ragoût de poulet parfumé, est très appétissant.
Rue Hang Buom
Hang Buom Food Street est situé dans le quartier de Hang Buom, dans le district de Hoan Kiem. Ce lieu est considéré comme un paradis culinaire proposant une variété de plats traditionnels vietnamiens, asiatiques, européens, coréens et japonais.
Rue Hang Buom.
De plus, les en-cas populaires auprès des jeunes, comme les fritures, les pommes de terre tornado, les rouleaux de printemps frits, ainsi que les fondues et grillades servies sur le trottoir, sont également très attractifs. Vous pouvez également déguster des soupes sucrées ou des jus de fruits pour environ 20 000 VND.
Ce qui rend cette rue particulièrement populaire auprès des touristes aujourd'hui, ce sont les spectacles de hat van et de ca tru au temple Huong Tuong, ainsi que la musique instrumentale et pop entraînante aux temples Huong Tuong et Bach Ma.
Marché de Dong Xuan
Le marché de Dong Xuan est un marché historique situé près du centre du vieux quartier de Hanoï. Il est récemment devenu une destination prisée des amateurs de gourmandises. L'allée du marché de Dong Xuan, idéalement située à l'est du marché, concentre de nombreux commerces de bouche et de boissons délicieux et abordables.
Les restaurants de la ruelle servent principalement des collations à des prix très abordables tels que : soupe sucrée mixte, gâteaux aux crevettes, baguettes, vermicelles au tofu, etc. Les convives qui viennent ici n'ont besoin d'apporter qu'environ 100 000 VND pour pouvoir déguster de délicieux plats du début à la fin de la ruelle.
Allée du marché de Dong Xuan.
De plus, la cuisine de l'allée du marché Dong Xuan propose également des plats aux saveurs typiques de l'ancien Hanoi tels que des vermicelles aux escargots, des intestins de porc, du boudin noir,...
Rue Ta Hien
La rue gastronomique Ta Hien est située sur la rue piétonne du lac Hoan Kiem. Bien que longue de seulement 266 m, elle est l'un des lieux de restauration les plus fréquentés du cœur de la capitale. Ta Hien est une rue qui allie la culture orientale aux influences modernes et libérales de l'Occident.
Quand on évoque Ta Hien, on pense immédiatement à la bière et aux snacks, une spécialité culinaire qu'aucune autre rue ne possède. Cependant, vous ne verrez pas beaucoup de bars à bière luxueux en hauteur, mais plutôt des terrasses aménagées avec des chaises en plastique, des tables avec des verres de bière fraîche et quelques snacks.
Rue de la bière Ta Hien.
De plus, la cuisine du Ta Hien se compose de plats simples, mais accompagnés d'un verre de bière, ils procurent une sensation de fraîcheur incomparable. Mentionnons également la cuisine de rue qui séduit les convives, comme les rouleaux de printemps frits et acidulés, les pattes de poulet à la citronnelle et, en particulier, la caille grillée, un régal pour tous.
Rue Ly Quoc Su
Le quartier est situé rue Ly Quoc Su, dans le quartier de Hang Trong, district de Hoan Kiem. La rue Ly Quoc Su est réputée pour ses nombreuses et excellentes marques de pho de Hanoï. Le pho se caractérise par son bouillon clair et riche, mijoté avec des os, sa viande tendre et parfumée, ses nouilles pho moelleuses et ses bâtonnets de pâte frits croustillants. Tout cela donne au pho sa saveur typiquement hanoukéenne.
Le pho ici se caractérise par son bouillon clair et riche.
De plus, la rue Ly Quoc Su propose également du thé au citron, des boulettes frites, des rouleaux de printemps grillés, des fruits mélangés, etc., attirant de nombreux touristes et jeunes.
Source : https://vtcnews.vn/nhung-khu-pho-am-thuc-noi-tieng-o-ha-noi-ar908718.html
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