Des plats vietnamiens qui font pleurer les gens loin de chez eux

GĐXH - On dit souvent que si vous voulez comprendre une personne, demandez-lui ce qu'elle veut manger. Parce que chaque plat délicieux nourrit non seulement le corps, mais révèle également l'âme. Des saveurs rustiques à la sophistication de la cuisine moderne, la nourriture est un miroir reflétant les souvenirs, la nostalgie et les désirs inexprimés.

« Délicieux à partir de souvenirs » – Un voyage dans la cuisine vietnamienne à travers des plats simples mais pleins de souvenirs, des mains du cuisinier qui envoie de l’amour à travers des plats délicieux chaque jour.

Chacun a sa propre définition de la cuisine délicieuse – parfois, elle ne réside pas dans les ingrédients ou les techniques, mais dans les émotions qui viennent de l'odeur de la sauce de poisson de la mère, des repas simples de la vieille ville natale.

Chaque délicieux plat vietnamien ne réside pas seulement dans son goût, mais aussi dans ce qui reste après la bouchée : des souvenirs, de la culture et de l’humanité. Une soupe de nouilles au crabe ou un bol de nouilles Quang peuvent être les « meilleurs du monde » s'ils sont associés à un moment inoubliable.

Pho, banh xeo, soupe de crabe, riz aux moules… sont des plats traditionnels délicieux qui sont indispensables au parcours de l’enfance de nombreux Vietnamiens. Ce n’est pas seulement de la nourriture, mais aussi une carte de souvenirs riches de la patrie.

Parce qu'ils sont associés aux êtres chers, à un joyeux Têt, aux repas cuisinés par la mère, au coin cuisine chaleureux de la ville natale. Une bonne cuisine préparée à partir d’ingrédients simples contient quelque chose que les délices ne peuvent pas acheter : des sentiments et des souvenirs.

La cuisine vietnamienne est une combinaison de savoir-faire, d’âme et de tradition. Chaque plat délicieux est une tranche de culture vivante, où chaque repas devient une histoire sans paroles.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-viet-khien-nguoi-xa-que-roi-nuoc-mat-172250415092851193.htm