Des plats vietnamiens qui font pleurer les gens loin de chez eux

GĐXH - On dit souvent que pour comprendre une personne, il faut lui demander ce qu'elle a envie de manger. Car chaque plat délicieux nourrit non seulement le corps, mais révèle aussi l'âme. Des saveurs rustiques à la sophistication de la cuisine moderne, la nourriture est un miroir qui reflète les souvenirs, la nostalgie et même les désirs inexprimés.

« Délicieux à partir de souvenirs » – Un voyage dans la cuisine vietnamienne à travers des plats simples mais pleins de souvenirs, des mains du cuisinier qui envoie de l’amour à travers des plats délicieux chaque jour.

Chacun a sa propre définition d’une cuisine délicieuse – parfois, elle ne réside pas dans les ingrédients ou les techniques, mais dans les émotions qui viennent de l’odeur de la sauce de poisson de la mère, des repas simples de la vieille ville natale.

Chaque délicieux plat vietnamien n'est pas seulement une question de goût, mais aussi de ce qui reste après la bouchée : souvenirs, culture et humanité. Une soupe de nouilles au crabe ou un bol de nouilles Quang peuvent être considérés comme les « meilleurs du monde » s'ils sont associés à un moment inoubliable.

Pho, banh xeo, soupe de crabe, riz aux moules… sont des plats traditionnels délicieux, incontournables dans l'enfance de nombreux Vietnamiens. Ce ne sont pas seulement des plats, mais aussi des cartes de souvenirs riches de leur pays d'origine.

Parce qu'ils sont associés aux êtres chers, à un joyeux Têt, à un repas préparé par sa mère, à un coin cuisine chaleureux dans sa ville natale. Ces plats délicieux, préparés à partir d'ingrédients simples, recèlent ce que les gourmandises ne peuvent acheter : des sentiments et des souvenirs.

La cuisine vietnamienne est la synthèse du savoir-faire, de l'âme et de la tradition. Chaque plat délicieux est un témoignage de culture vivante, où chaque repas devient une histoire sans paroles.

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-viet-khien-nguoi-xa-que-roi-nuoc-mat-172250415092851193.htm