Les agriculteurs de Khanh Cong visent à développer une agriculture verte

Avec le soutien des associations d'agriculteurs à tous les niveaux, les habitants de la commune de Khanh Cong (district de Yen Khanh) modifient progressivement leurs habitudes agricoles, appliquant de nombreux modèles et pratiques de production efficaces, et s'orientant vers une agriculture verte et respectueuse de l'environnement.

Début juin de cette année, M. Pham The Luan (hameau 15, commune de Khanh Cong) a suivi une formation de l'Association provinciale des agriculteurs sur des méthodes de traitement des déchets respectueuses de l'environnement. Prenant conscience des nombreux avantages de ces méthodes, tels que leur facilité d'application, les économies réalisées et la protection de l'environnement, M. Luan a intégré l'élevage de vers de calcium et de vers de terre, ainsi que l'élevage de poulets sur litière biologique, au modèle de sa famille.

M. Luan a expliqué : « Auparavant, ma famille élevait des poulets de façon traditionnelle, en les laissant se promener librement dans le jardin et en nettoyant leurs poulaillers quotidiennement. Après avoir suivi la formation, je suis passé à l’élevage de poulets sur litière biologique, en utilisant également des vers de calcium et des vers de terre comme nourriture. Durant cette transition, j’ai bénéficié d’un accompagnement technique de l’Association des agriculteurs à tous les niveaux, ainsi que d’un soutien financier pour la rénovation des poulaillers et l’achat de produits biologiques. »

Fabriquer une litière biologique est relativement simple : je peux utiliser des sous-produits agricoles comme la paille, les troncs d’arbres, les branches, les feuilles, la sciure de bois et pulvériser une solution de levures microbiennes. Ce système de levures microbiennes contribue à la décomposition de l’urine et des excréments, limite les mauvaises odeurs et inhibe, voire détruit, la prolifération des micro-organismes nuisibles.

Voici le deuxième lot de poulets sur lequel M. Luan a appliqué cette méthode d'élevage, et les résultats sont probants. Les poulets sont en bonne santé, grandissent bien, sont peu sujets aux maladies, le poulailler est propre et ne dégage plus de mauvaises odeurs. De plus, les fientes, après nettoyage de la litière, constituent un excellent engrais pour les plantes.

Par ailleurs, M. Luan élève également des vers de calcium et des vers de terre destinés à l'alimentation animale. Ces vers se nourrissent de déchets animaux et végétaux. Les vers adultes et leurs cocons servent ensuite à nourrir la volaille.

L’élevage de vers de calcium et de vers de terre fournit non seulement une source de nourriture nutritive pour le bétail, mais leurs déchets constituent également un engrais organique naturel, riche en nutriments convenant à tous types de plantes.

Le modèle de M. Luan crée un système agricole en circuit fermé, où les déchets et sous-produits sont réutilisés pour d'autres processus de production. Selon son créateur, l'élevage de poulets sur litière biologique, combiné à l'élevage de vers de terre et de vers de calcium, a permis à sa famille d'économiser 40 % sur les coûts d'alimentation et de réduire de 60 % le temps de travail.

Il élève actuellement une centaine de poulets de combat croisés, pondant des œufs à chaque couvée, en moyenne 3 couvées par an, avec un poids moyen estimé entre 3 et 4 kg par poulet, et un prix de vente actuel de 120 000 à 150 000 VND/kg. Ce modèle permet à la famille d'améliorer considérablement ses revenus.

M. Le Van Luan (Hamlet 3, Commune de Khanh Cong) utilise le fumier provenant de la litière biologique de l'élevage de poulets pour cultiver des légumes.

Non seulement la famille de M. Pham The Luan, mais de nombreux ménages agricoles de la commune de Khanh Cong se tournent progressivement vers de nouvelles méthodes agricoles et d'élevage respectueuses de l'environnement, en vue d'une agriculture verte et durable.

En 2021, Khanh Cong est l'une des trois localités du district de Yen Khanh sélectionnées comme modèle pilote pour la mise en œuvre du projet « Propagande et mobilisation des agriculteurs pour le traitement des déchets au Vietnam, contribuant aux efforts de la communauté internationale pour réduire les émissions de gaz à effet de serre ».

Le camarade Do Gia Hieu, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Khanh Cong, a déclaré : « Après avoir été sélectionnée comme modèle pilote et avoir participé à des formations sur les techniques de traitement des déchets organiques, le comité permanent de l'Association des agriculteurs de la commune a organisé cinq conférences afin de transmettre ces techniques à 150 agriculteurs membres. L'accent a notamment été mis sur la fermentation des sous-produits agricoles pour l'alimentation animale, le compostage d'engrais organiques à partir de ces mêmes sous-produits, l'élevage de poulets sur litière biologique et l'élevage de vers de calcium et de vers de terre pour le traitement du fumier. »

De plus, les agriculteurs membres bénéficient du soutien de l'Association à tous les niveaux et du Comité de pilotage du projet, notamment par la fourniture de produits biologiques et d'une partie du financement nécessaire à la mise en œuvre du modèle. À ce jour, 15 membres ont été accompagnés dans la mise en œuvre du modèle de fermentation des sous-produits agricoles pour l'alimentation animale, 60 dans la mise en œuvre du modèle de compostage d'engrais organique à partir de sous-produits agricoles, 10 dans l'élevage de poulets sur litière biologique et 20 dans l'élevage de vers de calcium et de vers de terre.

Après trois ans de mise en œuvre, le projet a donné des résultats probants. Auparavant, les sous-produits agricoles et les déjections animales étaient souvent mal traités ou éliminés, engendrant gaspillage, pollution environnementale et dégradation du paysage. Grâce à une formation technique et à des connaissances acquises, la population a modifié ses mentalités, ses habitudes et ses comportements en matière de valorisation et de tri des déchets.

Fort de l'efficacité initiale du projet, l'Association des agriculteurs de la commune de Khanh Cong poursuivra dans les prochains mois ses efforts de sensibilisation, de mobilisation et d'accompagnement des agriculteurs en matière de tri et de traitement des déchets organiques. Elle proposera également des solutions aux ménages souhaitant développer ce modèle. L'objectif est de faire évoluer les comportements des autorités et des agriculteurs membres en matière de protection de l'environnement, vers une agriculture verte et durable, contribuant ainsi à la construction d'un modèle de zone rurale pour la région.

Article et photos : Hong Minh

Source: https://baoninhbinh.org.vn/nong-dan-khanh-cong-huong-toi-phat-trien-nong-nghiep-xanh/d2023102616003259.htm