Les produits agricoles locaux rayonnent dans le monde

Conquérir les marchés les plus exigeants

Récemment, le Département de l'agriculture et du développement rural, Comité populaire du district de Kim Boi, district de Yen Thuy, province de Hoa Binh , s'est coordonné avec la société par actions RYB pour organiser le premier événement d'exportation de produits agricoles transformés vers le Royaume-Uni, notamment les échalotes salées de Yen Thuy et le miel de forêt de Kim Boi.

Le miel exporté est soigneusement inspecté avant d'être conditionné. Photo : RYB

Le lot de miel lancé sur le marché britannique est un produit de la coopérative Green Life. Depuis 2017, la coopérative a développé un plan de production spécifique permettant à ses membres d'harmoniser leurs techniques d'entretien, de récolte et de conditionnement.

Dans le processus de production animale, les normes VietGAP sont appliquées et la production est conforme à la norme ISO 22000. Bien que la quantité soit limitée, elle constitue une avancée importante pour permettre aux produits OCOP Hoa Binh en général, et au miel en particulier, de s'implanter sur l'un des marchés les plus exigeants.

La société RYB est responsable du conditionnement des marchandises exportées conformément aux normes d'exportation et de leur transport vers les marchés d'importation. Grâce à des études, des sondages et des tests, l'entreprise a pleinement apprécié la qualité des produits OCOP de Hoa Binh. Le miel sauvage de Kim Boi, grâce à sa viscosité et à son arôme particulier de fleurs sauvages, deviendra un produit très compétitif sur le marché britannique.

Pour obtenir le premier lot de miel conforme aux exigences d'exportation vers le marché britannique, RYB Company a dû négocier avec ses partenaires pendant plus d'un an afin d'adapter ses méthodes de production, de transformation et de conditionnement aux normes et réglementations britanniques. Le premier lot de miel destiné au Royaume-Uni a été récolté dans la forêt naturelle de Thuong Tien, dans le district de Kim Boi.

Selon Mme Nguyen Thanh Huong, PDG de RYB Company, le Royaume-Uni est un marché exigeant, soumis à des réglementations strictes en matière de quarantaine végétale, d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de traçabilité. Cependant, si nous saisissons cette opportunité et garantissons l'approvisionnement en produits de qualité répondant à ces exigences, le marché s'ouvrira à de belles perspectives d'expansion.

Les données d'il y a de nombreuses années montrent que le marché de l'UE est toujours le plus grand client mondial de miel, représentant 22 % de la consommation mondiale totale, avec l'Allemagne en tête, représentant 23 % du miel total consommé en Europe (environ 85 000 tonnes), le Royaume-Uni environ 12 %, la France 10 %...

À Ha Giang , depuis le début de l'année, il existe dans le district de Xin Man 3 produits agricoles qui répondent aux normes de qualité pour être exportés vers le marché japonais par les canaux officiels.

Trois produits agricoles sont destinés à l'exportation : le radis mariné, l'échalote marinée et le gingembre sauvage mariné. Depuis le début de l'année, le district de Xin Man a collaboré avec la société vietnamienne Misaki Company Limited pour exporter 80 tonnes de radis mariné, 45 tonnes de gingembre mariné et 34 tonnes d'échalotes.

Selon le Département de l'Agriculture et du Développement Rural du district de Xin Man, les liens entre les habitants et les entreprises, de la plantation à la transformation, en passant par l'entretien et la consommation, ont permis de produire des produits agricoles conformes aux exigences et normes d'exportation. Ce résultat est le fruit des efforts des autorités locales pour mettre en place cette chaîne de liens et nouer des liens avec les entreprises consommatrices des produits agricoles du district.

Le modèle de chaîne de valeur assure une production stable et durable, multipliant les revenus des populations par trois à quatre par rapport à la culture du maïs. Les zones de production de radis et de gingembre buffalo se situent principalement dans les communes de Xin Man et de Nan Ma ; celles de l'échalote marinée se situent dans les communes de Nan Ma et de Ban Diu. Vietnam - Misaki Co., Ltd. construit actuellement une usine de transformation dans la commune de Nan Ma, facilitant ainsi l'achat et la transformation de produits agricoles destinés à l'exportation. De plus, l'entreprise a invité des experts japonais à former directement les agriculteurs aux techniques de plantation et d'entretien des cultures.

Efforts pour augmenter le chiffre d'affaires à l'exportation

Le Ministère de l’Agriculture et du Développement Rural apprécie hautement les efforts des localités, des communautés d’affaires, des coopératives, des agriculteurs, etc. en matière de production et d’exportation pour obtenir des résultats positifs.

Ainsi, au cours des neuf derniers mois, la plupart des groupes d'exportation agricoles ont progressé, contribuant à un chiffre d'affaires dépassant les 46 milliards USD, en hausse de 21 %. De plus, les prix à l'exportation de nombreux produits agricoles ont également augmenté par rapport à la même période, permettant ainsi aux entreprises et aux agriculteurs de réaliser des bénéfices importants.

M. Phung Duc Tien, Vice-Ministre de l'Agriculture et du Développement Rural, a reconnu que ces résultats étaient dus à la politique récente de restructuration de l'ensemble du secteur agricole, mise en œuvre de manière drastique et dans la bonne direction. Le modèle de reconversion de la production agricole vers l'économie agricole a été largement diffusé et a reçu un accueil favorable des localités, des coopératives, des agriculteurs, etc. Cependant, pour que le secteur agricole atteigne un chiffre d'affaires à l'exportation de 55 milliards de dollars US en 2024, il reste encore beaucoup à faire au cours des derniers mois de l'année.

Outre les marchés clés tels que les États-Unis, la Chine, le Japon et l'UE, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural collabore actuellement avec le ministère de l'Industrie et du Commerce, les ambassades et les entreprises pour promouvoir les exportations agricoles vers le Moyen-Orient, l'Afrique et l'Amérique du Sud. Parallèlement, il continue d'accompagner les entreprises dans la promotion commerciale, la recherche de partenaires d'importation, la suppression des obstacles imposés par les pays et l'augmentation des exportations officielles afin de réduire les risques. De plus, il se concentre sur le développement de marques pour les produits agricoles afin d'instaurer la confiance des consommateurs mondiaux et de participer durablement à la chaîne de valeur mondiale.

On constate qu'avec le soutien des ministères, des branches et des organismes fonctionnels, les localités ont contribué au renforcement de la production, à la création de filières de matières premières de qualité et à la mise en œuvre du processus de transformation. Les principaux produits agricoles locaux sont progressivement devenus des produits de grande valeur, contribuant ainsi à leur promotion et à leur forte consommation sur les marchés nationaux et internationaux.

Source : https://congthuong.vn/nong-san-dia-phuong-vuon-minh-ra-the-gioi-352974.html