Les produits agricoles locaux rayonnent dans le monde

Conquérir les marchés les plus exigeants

Récemment, le Département de l'agriculture et du développement rural du Comité populaire du district de Kim Boi, district de Yen Thuy, province de Hoa Binh , s'est associé à la société par actions RYB pour organiser le premier événement d'exportation de produits agricoles transformés vers le Royaume-Uni, notamment des échalotes salées de Yen Thuy et du miel de forêt de Kim Boi.

Le miel exporté est soigneusement inspecté avant d'être conditionné. Photo : RYB

Le lot de miel récemment introduit sur le marché britannique est un produit de la coopérative Green Life. Depuis 2017, cette coopérative a mis en place un plan de production spécifique permettant à ses membres d'uniformiser les techniques de culture, de récolte et de conditionnement.

Dans le processus de production animale, les normes VietGAP sont appliquées et les procédés sont conformes à la norme ISO 22000. Bien que la quantité soit modeste, il s'agit d'une avancée significative pour permettre aux produits OCOP Hoa Binh en général, et au miel en particulier, d'être présents sur l'un des marchés les plus exigeants.

La société RYB est chargée du conditionnement des marchandises destinées à l'exportation, conformément aux normes en vigueur, et de leur transport vers les marchés importateurs. Après des études, des enquêtes et des tests approfondis, la société a été particulièrement impressionnée par la qualité des produits OCOP de Hoa Binh. Le miel sauvage de Kim Boi, grâce à sa viscosité et à son arôme unique de fleurs sauvages, se positionne comme un produit très compétitif sur le marché britannique.

Pour obtenir un premier lot de miel conforme aux exigences d'exportation vers le marché britannique, la société RYB a dû consacrer plus d'un an à négocier avec ses partenaires et à adapter ses méthodes de production, de transformation et de conditionnement aux normes et réglementations britanniques. Ce premier lot de miel destiné au Royaume-Uni provenait de la forêt naturelle de Thuong Tien, dans le district de Kim Boi.

Selon Mme Nguyen Thanh Huong, PDG de RYB Company, le Royaume-Uni est un marché exigeant, soumis à une réglementation stricte en matière de quarantaine des végétaux, d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de traçabilité. Toutefois, si nous parvenons à saisir cette opportunité et à garantir un approvisionnement en produits de qualité conformes à ces exigences, les perspectives d'expansion sur ce marché seront excellentes.

Des données datant de plusieurs années montrent que le marché de l'UE reste le premier consommateur mondial de miel, représentant 22 % de la consommation mondiale totale. L'Allemagne est en tête, avec 23 % de la consommation totale de miel en Europe (environ 85 000 tonnes), suivie du Royaume-Uni (environ 12 %) et de la France (10 %).

À Ha Giang , depuis le début de l'année, trois produits agricoles du district de Xin Man répondent aux normes de qualité requises pour l'exportation vers le marché japonais par les voies officielles.

Trois produits agricoles destinés à l'exportation sont le radis mariné, l'échalote marinée et le gingembre mariné. Depuis le début de l'année, le district de Xin Man collabore avec la société vietnamienne Misaki pour exporter 80 tonnes de radis marinés, 45 tonnes de gingembre mariné et 34 tonnes d'échalotes.

Selon le Département de l'agriculture et du développement rural du district de Xin Man, la collaboration entre les populations et les entreprises, de la production à la consommation, en passant par la culture et la transformation, a permis de fabriquer des produits agricoles conformes aux exigences et aux normes d'exportation. Ce résultat est le fruit des efforts déployés par les autorités locales et nationales pour mettre en place cette filière et établir des liens avec les entreprises consommatrices des produits agricoles du district.

Le modèle de chaîne de valeur intégrée garantit une production stable et durable, multipliant par 3 ou 4 les revenus des populations par rapport à la culture du maïs. Les zones de production de radis et de gingembre sauvage se situent principalement dans les communes de Xin Man et Nan Ma ; celles d’échalotes marinées, dans les communes de Nan Ma et Ban Diu. Actuellement, la société Vietnam-Misaki Co., Ltd. construit une usine de transformation dans la commune de Nan Ma, facilitant ainsi l’achat et la transformation des produits agricoles destinés à l’exportation. Par ailleurs, l’entreprise a également fait appel à des experts japonais pour former directement les agriculteurs des zones de production aux techniques de plantation et d’entretien.

Efforts pour augmenter le chiffre d'affaires à l'exportation

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural apprécie grandement les efforts déployés par les collectivités locales, les communautés d'affaires, les coopératives, les agriculteurs, etc., en matière de production et d'exportation, pour obtenir des résultats positifs.

Par conséquent, au cours des neuf derniers mois, la plupart des secteurs d'exportation agricole ont enregistré une hausse, contribuant à un chiffre d'affaires de plus de 46 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 21 %. De plus, les prix à l'exportation de nombreux produits agricoles ont également progressé par rapport à la même période, permettant ainsi aux entreprises et aux agriculteurs de réaliser des bénéfices substantiels.

M. Phung Duc Tien, vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, a reconnu que ces résultats étaient dus à la politique de restructuration de l'ensemble du secteur agricole menée récemment, une politique appliquée avec détermination et efficacité. Le modèle de conversion d'une production agricole en une économie agricole a été largement diffusé et a rencontré un vif succès auprès des collectivités locales, des coopératives, des agriculteurs, etc. Toutefois, pour que le secteur agricole atteigne un chiffre d'affaires à l'exportation de 55 milliards de dollars américains en 2024, il reste encore beaucoup à faire d'ici la fin de l'année.

Outre les marchés clés tels que les États-Unis, la Chine, le Japon et l'Union européenne, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural travaille actuellement en coordination avec le ministère de l'Industrie et du Commerce, les ambassades et les entreprises afin de promouvoir les exportations agricoles vers le Moyen-Orient, l'Afrique et l'Amérique du Sud. Parallèlement, il continue d'accompagner les entreprises dans la promotion des échanges, la recherche de partenaires à l'importation, la levée des obstacles imposés par les pays et l'augmentation des exportations officielles afin de réduire les risques. De plus, il s'attache à développer des marques pour les produits agricoles afin d'instaurer la confiance auprès des consommateurs du monde entier et de permettre une participation durable à la chaîne de valeur mondiale.

Il apparaît clairement qu'avec le soutien des ministères, des directions et des agences compétentes, la participation des collectivités locales au renforcement de la production, à la création de zones d'approvisionnement en matières premières de qualité et à la mise en œuvre du processus de transformation des produits a permis aux principaux produits agricoles locaux de devenir progressivement des biens à forte valeur ajoutée, contribuant ainsi à leur promotion et à leur forte consommation sur les marchés nationaux et internationaux.

Source : https://congthuong.vn/nong-san-dia-phuong-vuon-minh-ra-the-gioi-352974.html