Les produits agricoles de Quang Nam et l'impulsion donnée par la chaîne coopérative

train de bambou — La coopérative de services agricoles et commerciaux Viễn Đông crée une filière d'élevage de poulets en plein air, aidant ainsi les agriculteurs à obtenir des revenus stables. Photo : QUANG VIỆT

Efficacité de la chaîne de poulets élevés en plein air

Au cours des dernières années, la coopérative agricole et commerciale Vien Dong (village de Phu Yen , commune de Tam Dan, district de Phu Ninh) a fonctionné de manière stable, générant des revenus considérables pour les agriculteurs grâce à son modèle de mise en relation et de création d'une filière de production de poulets élevés en plein air. En 2023, la coopérative a établi une filière avec 13 ménages du district de Phu Ninh, créant ainsi une zone spécialisée dans l'élevage de poulets en plein air.

En juin 2025, à partir d'un cheptel initial de 143 000 poulets reproducteurs, la coopérative avait mené à bien six cycles d'élevage, récoltant plus de 190 000 tonnes de viande de poulet et générant un chiffre d'affaires de plus de 15,2 milliards de VND et un bénéfice de 2,6 milliards de VND. Par ailleurs, la coopérative participe également à l'élevage et à la vente de poulets de race locale et d'autres races locales, avec un volume de ventes annuel moyen de plus de 40 000 volailles.

M. Nguyen Van Thanh, du village de Phu Yen, qui participe à la filière d'élevage de poulets en plein air avec la coopérative agricole et commerciale Vien Dong, a déclaré que la coopérative a mis en place un processus d'élevage rigoureux. Outre l'investissement dans des installations conformes aux normes, il privilégie la protection de l'environnement, l'utilisation de produits biologiques et l'absence d'antibiotiques afin de garantir que les poulets en plein air destinés à la vente répondent aux normes de qualité et de sécurité alimentaire exigées par le marché.

À l'issue de chaque cycle d'élevage de trois mois, il fournit 11 000 poulets élevés en plein air à la coopérative, soit un poids total de plus de 14 tonnes, générant un bénéfice de près de 60 millions de VND. M. Thanh élève ses poulets en plein air en toute sécurité, les protégeant ainsi des maladies et minimisant les risques. Les revenus issus de l'élevage de poulets en plein air au sein de la filière sont supérieurs à ceux des autres modèles d'élevage.

Mme Nguyen Thi Vien, directrice de la coopérative agricole et commerciale Vien Dong, a déclaré que, grâce à une veille du marché, la coopérative a constaté que les consommateurs privilégient de plus en plus les aliments sains. C'est pourquoi la coopérative a choisi d'élever des poulets en plein air, en important des reproducteurs du Sud-Ouest pour les élever dans la région de Phu Ninh. À ce jour, la coopérative a étendu son activité agricole en collaborant avec des agriculteurs de la province et de certaines zones de Quang Ngai et Quang Binh .

« Dans le cadre de notre projet d’élevage de poulets en plein air en filière, nous avons bénéficié d’un soutien financier du Comité populaire du district de Phu Ninh et d’une aide du Sous-département de l’élevage et des services vétérinaires (Département de l’agriculture et de l’environnement) pour la mise en place d’un élevage certifié VietGAP. Notre succès initial est dû aux méthodes d’élevage systématiques et durables mises en œuvre par les agriculteurs, ainsi qu’à l’accueil favorable du marché, tant au niveau provincial qu’international », a déclaré Mme Vien.

Lien avec le marché

Selon M. Dang Van Tinh, chef du département de la planification et de l'inspection (Union des coopératives de Quang Nam), de nombreuses coopératives de la province ont désormais établi des chaînes de production et de liaison commerciale.

lien mère — La coopérative agricole et de pêche de Nui Thanh collabore avec les agriculteurs pour créer une filière de valorisation du sésame noir. Photo : QUANG VIET

Par exemple, la coopérative agricole Binh Dao et la coopérative agricole et de services Binh Nam (toutes deux situées dans le district de Thang Binh) se sont associées à des entreprises et des agriculteurs pour créer des chaînes de valeur pour le sésame noir, les graines de riz, le lotus, les arachides, etc., générant une valeur économique élevée.

La coopérative agricole verte Duy Oanh (Duy Xuyen) s'est associée à des agriculteurs de régions riches en matières premières comme les haricots noirs et les haricots verts, qu'elle achète et transforme pour créer les barres de riz brun et d'algues Duy Oanh, ainsi que la poudre de céréales Duy Oanh, qui ont rencontré un vif succès sur le marché...

Selon M. Dang Van Tinh, le succès initial des chaînes de production agricole dans la province repose sur deux points : les coopératives qui mettent en relation les agriculteurs pour une production efficace, et les coopératives qui relient l'offre et la demande, facilitant le commerce pour élargir les marchés de consommation.

De plus, de nombreuses coopératives de Quang Nam exportent également leurs produits. Par exemple, la coopérative Best One (quartier d'An Phu, ville de Tam Ky) exporte des produits à base de noni, issus de ses partenariats avec des agriculteurs, vers la Chine ; et la coopérative de champignons Cordyceps (commune de Tam Phu, ville de Tam Ky) exporte ses produits vers la Thaïlande.

Actuellement, les coopératives de Quang Nam sont très actives dans la promotion commerciale et participent aux programmes de réseautage organisés par l'Union des coopératives, le secteur de l'industrie et du commerce, ainsi que le programme provincial de soutien aux jeunes entreprises. Ces programmes permettent de promouvoir largement les produits issus de la chaîne d'approvisionnement des coopératives et des agriculteurs.

M. Le Ngoc Trung, président de l'Alliance coopérative de Quang Nam, a déclaré : « Lier la production tout au long de la chaîne de valeur et connecter les biens au marché créera une dynamique pour la transformation de l'économie agricole, des zones rurales et du développement socio-économique de la province. »

Selon les statistiques, la province compte 463 coopératives. Ces coopératives enregistrent et promeuvent activement leurs marques de produits sur le marché afin de maintenir et d'accroître leurs parts de marché, de lutter contre la concurrence déloyale entre entreprises et d'investir dans divers secteurs économiques et de mettre en œuvre des partenariats avec eux afin de maximiser leur potentiel et de créer un développement durable.

Source : https://baoquangnam.vn/nong-san-quang-nam-va-cu-hich-tu-chuoi-lien-ket-cua-hop-tac-xa-3157458.html