Découvrez le secret simple d'une perte de poids efficace

Une nouvelle étude clinique publiée dans la revue Nature Medicine a révélé que privilégier un groupe d'aliments reconnu pour ses bienfaits sur la santé permet de perdre deux fois plus de poids que de consommer le groupe d'aliments opposé.

Des scientifiques de l'University College London et de l'University College London Hospital (Royaume-Uni) ont mené une étude pour comparer les effets des aliments peu transformés et des aliments ultra-transformés sur la perte de poids.

La perte de poids moyenne dans le groupe suivant un régime alimentaire peu transformé était deux fois plus importante que dans le groupe suivant un régime alimentaire ultra-transformé.

Photo : IA

Les 55 adultes participant à l'étude ont été répartis en deux groupes. Le premier groupe a suivi un régime alimentaire peu transformé pendant huit semaines (par exemple, flocons d'avoine trempés, pâtes maison), puis a fait une pause de quatre semaines avant de passer à un régime ultra-transformé (par exemple, barres de céréales, nouilles instantanées). Le second groupe a suivi l'ordre inverse.

Les deux régimes alimentaires ont été conçus conformément aux recommandations britanniques en matière d'alimentation saine, garantissant un apport adéquat en matières grasses, protéines, glucides, fibres et légumes.

Les résultats ont montré qu'après huit semaines, les deux régimes entraînaient une perte de poids. Cependant, selon News Medical, la perte de poids moyenne dans le groupe suivant le régime à base d'aliments peu transformés était deux fois supérieure à celle du groupe suivant le régime à base d'aliments ultra-transformés.

Cette différence correspondait à un déficit énergétique d'environ 290 kcal/jour dans le groupe ayant reçu une transformation minimale et de 120 kcal/jour dans le groupe ayant reçu une transformation ultra-rapide.

La perte de poids provenait principalement des graisses et de l'eau, sans effet sur la masse musculaire, ce qui suggère des améliorations de la composition corporelle dans le groupe à faible transformation.

De plus, comparé à une alimentation ultra-transformée, le régime à base d'aliments peu transformés a considérablement amélioré le contrôle de l'appétit : les envies globales étaient deux fois moins importantes, les envies d'aliments salés quatre fois moins importantes et les envies d'aliments préférés presque deux fois plus importantes. Il est à noter que la perte de poids augmente généralement l'appétit, mais cela ne s'est pas produit dans le groupe suivant un régime à base d'aliments peu transformés, selon News Medical.

Ces résultats suggèrent que les aliments peu transformés, lorsqu'ils respectent les recommandations nutritionnelles, offrent de plus grands avantages pour le contrôle du poids et la santé, selon les auteurs de l'étude.

Source : https://thanhnien.vn/phat-hien-bi-quyet-don-gian-giup-giam-can-hieu-qua-185250816231236641.htm