J'ai découvert un établissement vendant du nem chua frit et des ailes de poulet frites d'origine inconnue.

Le matin du 26 octobre, la police du district de Thanh Khe (ville de Da Nang ) a annoncé avoir temporairement saisi toutes les marchandises et pièces à conviction d'origine inconnue dans l'établissement transformant des saucisses aigres frites et des ailes de poulet frites.

Auparavant, le 24 octobre à 10h35, l'équipe de police économique et environnementale du district de Thanh Khe a mené une descente dans l'établissement Pho Food situé rue Nguyen Tat Thanh (quartier de Thanh Khe Dong, district de Thanh Khe), appartenant à M. Nguyen Van Hien.

À ce moment-là, l'équipe de police économique et environnementale a surpris les employés de l'établissement en train de transformer et de produire des aliments sans porter de vêtements de protection complets, de gants ou de chapeaux comme requis.

Ailes de poulet prêtes à être transformées

L'établissement alimentaire dont les marchandises ont été saisies comprenait 75 paquets de rouleaux de porc fermentés et 9 paquets de farine frite sans étiquette. Le propriétaire n'a pu présenter aucun document légal attestant de l'origine de ces produits.

De plus, de nombreuses ailes de poulet et du nem chua sont en préparation ; la zone de transformation ne répond pas aux normes de sécurité alimentaire.

Les marchandises et les matériaux sont temporairement retenus.

Parallèlement, cet établissement fait de la publicité sur les réseaux sociaux pour vendre des produits de restauration rapide, se présentant comme « le plus grand de la région Centre ».

L'équipe de police économique et environnementale a déclaré que, lors d'un contrôle de conformité à la loi sur la protection de l'environnement et la sécurité alimentaire, le propriétaire de l'établissement a présenté le certificat d'enregistrement d'entreprise délivré par le département des finances et de la planification du district de Thanh Khe le 23 septembre 2016, enregistré pour la 5ème modification le 15 mars 2023, et le certificat d'établissement répondant aux conditions de sécurité alimentaire délivré par le département de l'économie du district de Thanh Khe le 1er avril 2022.

Une usine de restauration rapide ne respectant pas les normes de sécurité alimentaire a été découverte.

L'établissement produit des rouleaux de printemps frits et des ailes de poulet frites depuis mars 2023. L'équipe de la police économique et environnementale a comparé l'activité de l'établissement selon son certificat d'enregistrement, à savoir le commerce de produits alimentaires, et a constaté que l'établissement n'avait pas procédé à la modification du contenu de son certificat d'enregistrement commercial comme prescrit.

Par conséquent, l'équipe de police économique et environnementale a déposé une plainte pour infraction administrative et a temporairement saisi tous les rouleaux de printemps frits, les ailes de poulet, les matières premières, etc. afin de poursuivre les vérifications et le traitement conformément à la réglementation en vigueur.

Lien source: https://thanhnien.vn/da-nang-phat-hien-co-so-nem-chua-ran-canh-ga-ran-khong-nguon-goc-xuat-xu-185231026073923718.htm