Le développement des métiers traditionnels contribue à la réduction de la pauvreté.

La ville de Viet Tri abrite de nombreux villages d'artisans traditionnels, présents depuis longtemps et intimement liés au quotidien et aux activités de production de leurs habitants. Ces villages, issus de l'artisanat traditionnel et devenus de véritables centres artisanaux, ont permis aux populations locales de jouer un rôle moteur dans la production, d'accroître la valeur des produits, d'augmenter leurs revenus et de contribuer durablement à la réduction de la pauvreté dans la région.

Actuellement, la ville compte plusieurs villages artisanaux importants tels que : le village de transformation alimentaire de Doan Ket ; le village de fabrication de banh chung et de banh giay (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels) ; le village de fabrication de fleurs de pêcher de Nha Nit ; le village de transformation de légumes de Tan Duc... contribuant de manière significative au développement socio -économique et changeant le visage de la ville.

En ce moment, les producteurs de pêches du village de Nha Nit, dans la commune de Thanh Dinh, s'affairent à soigner leurs arbres. Ils taillent les feuilles pour nourrir les bourgeons et veillent à ce que les fleurs éclosent à temps pour le Nouvel An lunaire. Le village compte actuellement 129 familles cultivant des pêchers, soit 40 000 arbres, sur une superficie totale de 7,5 hectares. Certaines familles possèdent quelques dizaines d'arbres, tandis que d'autres en ont plusieurs centaines.

En tant que commune de banlieue de la ville, ayant mis en œuvre ces dernières années le Programme national ciblé pour la réduction durable de la pauvreté, le Comité du Parti et le gouvernement communal ont créé toutes les conditions nécessaires pour soutenir et aider la population à développer son économie, à sortir de la pauvreté et à contribuer à la réalisation effective de l'objectif de réduction durable de la pauvreté et de construction de nouvelles zones rurales dans la localité.

Les producteurs de pêches du village de Nít, célèbre pour ses fleurs de pêcher, se préparent à l'opération d'élimination des feuilles afin de nourrir les bourgeons.

Comprenant rapidement les préférences des consommateurs, les producteurs de pêches du village artisanal ont investi ces dernières années dans des plants de haute qualité et appliqué de nouvelles méthodes scientifiques et techniques pour la plantation, l'entretien et la taille des arbres. De nombreux ménages ont investi avec audace dans l'achat de variétés anciennes et sauvages de pêches, et utilisent des techniques de greffage pour produire des fruits de grande qualité, générant ainsi des revenus annuels pouvant atteindre plusieurs centaines de millions de dongs. Le bon fonctionnement du village artisanal a contribué à améliorer les conditions de vie matérielles et sociales de ses habitants ; actuellement, la commune ne compte que 5 ménages pauvres (0,18 %) et 10 ménages proches du seuil de pauvreté (0,35 %).

M. Le Van Ly, responsable du village artisanal, a déclaré : « Le village artisanal des fleurs de pêcher de Nha Nit a été créé en 2013. Au fil du temps, afin d'améliorer la qualité des fleurs de pêcher et d'apporter une valeur économique élevée à la population, le gouvernement communal et l'équipe technique du village ont encouragé et guidé les habitants à rénover et à remplacer avec audace certaines variétés de fleurs de pêcher de faible qualité par celles qui sont prisées par le marché, tout en réaménageant la zone de plantation des fleurs de pêcher conformément aux normes afin d'améliorer la qualité et de renforcer la réputation du village artisanal. »

Bénéficiant de sa situation stratégique le long de la digue de la rivière Lo, la commune de Hung Lo abrite deux villages artisanaux traditionnels : Doan Ket, village de transformation alimentaire, et Xom, réputé pour ses gâteaux de riz traditionnels (bánh chưng et bánh giay). Au fil des ans, l’administration communale a fait du développement de ces villages une priorité, investissant dans les infrastructures et créant un environnement favorable à leur prospérité et à celle des coopératives. De ce fait, plusieurs produits phares ont connu une croissance significative, tant en quantité qu’en qualité.

Les nouilles de riz Hung Lo se sont imposées comme une marque forte sur le marché.

Pour assurer sa pérennité et son développement, le village artisanal fonctionne selon un modèle coopératif, concentrant ses ressources (capital, main-d'œuvre, savoir-faire et expérience) sur la production de produits traditionnels. La coopérative de nouilles de riz Hung Lo, qui s'appuie sur l'agriculture et l'artisanat agroalimentaires locaux, en est un parfait exemple. Elle produit et vend aujourd'hui près d'une tonne de nouilles par jour, très appréciées sur les marchés nationaux et internationaux. On les retrouve régulièrement sur les marchés professionnels, sur les plateformes de commerce en ligne et dans les grandes chaînes de supermarchés et de magasins. Son chiffre d'affaires annuel s'élève à environ 14 milliards de VND, assurant un emploi stable à 28 personnes dont le salaire mensuel varie entre 6 et 8 millions de VND.

Parallèlement au village agroalimentaire, les villages traditionnels spécialisés dans la fabrication du bánh chưng et du bánh giay (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels) continuent d'être préservés et développés par les habitants. Certaines familles, comme celle de M. Nguyễn Ván Ninh, chef du village, perpétuent cet artisanat depuis trois générations. De nombreux produits issus de ces deux villages ont obtenu les certifications OCOP 3 et 4 étoiles, ce qui accroît leur valeur et leur compétitivité sur le marché.

Afin de préserver et de développer les villages d'artisanat traditionnel, les autorités locales ont activement promu la diffusion des directives et politiques du Parti et de l'État relatives au développement de ces villages et de l'artisanat traditionnel, ainsi que des politiques de soutien au développement des industries rurales. Ces initiatives ont incité la population à investir avec audace dans la production, à accroître sa production, à augmenter ses revenus et à sortir de la pauvreté.

Vy An

Source : https://baophutho.vn/phat-trien-lang-nghe-gop-phan-giam-ngheo-221882.htm