Faire de la sériciculture un secteur agricole clé

L'élevage du ver à soie a commencé à se développer à Lao Cai dans les années 2000, initialement par le biais de petits projets expérimentaux sans expérience ni infrastructures adéquates. Au cours des deux dernières décennies, d'un stade fragmenté et spontané, ce secteur s'est progressivement structuré grâce à des investissements systématiques, l'application des avancées techniques et une organisation de la production axée sur l'intégration de la chaîne de valeur.

À ce jour, la province compte environ 1 500 hectares de mûriers, principalement concentrés dans la commune de Tran Yen (près de 700 hectares), le reste étant disséminé dans des communes telles que Quy Mong, Hung Khanh, Chan Thinh, Lien Son, Mau A, Dong Cuong, Phuc Khanh, Van Ban et Bao Ha. Les mûriers poussent sur une grande variété de sols, notamment les sols de berges (60 %), les rizières (30,9 %), les collines et les jardins mixtes (4 %), démontrant ainsi leur grande capacité d’adaptation aux conditions pédologiques locales.

Les champs de mûriers s'étendent à perte de vue.

Grâce à un climat favorable et à une expérience de production de plus en plus riche, la productivité du mûrier et la production de cocons de vers à soie ont fortement augmenté d'année en année. Au cours du premier semestre 2025, la production de feuilles de mûrier de la province a atteint 26 300 tonnes, et la production annuelle est estimée à environ 33 000 tonnes.

Parallèlement, la production de cocons de vers à soie a atteint 920 tonnes au premier semestre et devrait s'établir à environ 2 070 tonnes pour l'ensemble de l'année. Le prix des cocons oscille entre 150 000 et 200 000 VND/kg selon la qualité et la période de production, générant un revenu total de plus de 400 milliards de VND par an pour la population locale. Chaque cycle d'élevage de vers à soie ne dure que 10 à 15 jours, ce qui permet une rotation rapide des stocks et assure un revenu stable et régulier. Avec 1 710 ménages pratiquant la culture du mûrier et l'élevage de vers à soie, cette filière devient un moyen de subsistance durable dans de nombreuses zones rurales de Lao Cai .

L'histoire de Mme Ngo Thi Dien, du village de Coc Khieng, commune de Phuc Khanh, illustre parfaitement l'efficacité de ce modèle. Éleveuse de vers à soie depuis 2018, elle possède aujourd'hui plus de 2 hectares de mûriers et réalise 10 cycles de production par an. Chaque cycle est divisé en deux lots, la production de cocons atteignant environ 400 kg, ce qui lui assure un revenu stable de plus de 100 millions de VND par an.

« Il me suffit de 10 à 15 jours pour avoir des revenus. Actuellement, le prix des cocons de vers à soie oscille entre 160 000 et 170 000 VND/kg, et une ponte de vers à soie produit entre 18 et 20 kg. L’élevage de vers à soie est bien plus rentable que la culture du maïs ou du riz », a expliqué Mme Dien.

Dans la commune de Bao Ha, les producteurs de mûriers reçoivent une formation sur les techniques de culture du mûrier et d'élevage du ver à soie.

La province de Lao Cai ne se contente pas de produire des matières premières ; elle s’attache également à mettre en place un réseau intégré. On y compte 19 coopératives et 133 groupements coopératifs pour la culture du mûrier et l’élevage du ver à soie, qui servent de lien entre les populations, les entreprises et les consommateurs.

Depuis 2022, la société par actions Yen Bai Silk a investi dans la construction d'une usine automatisée de dévidage de soie dans le village de Lang Qua, commune de Tran Yen. D'une superficie de 25 000 m², cette usine a une capacité de production de 150 tonnes de produits en soie par an, ce qui équivaut à l'achat d'environ 1 200 tonnes de cocons par an. L'usine a signé un contrat pour s'approvisionner en produits dérivés de cocons de la province par le biais de coopératives et de groupements coopératifs, contribuant ainsi à la stabilisation de la production et à l'augmentation de la valeur ajoutée de la filière.

Afin de garantir la qualité et d'accroître la productivité à l'avenir, la province s'attache également à promouvoir le transfert de technologies, à rechercher de nouvelles variétés et à organiser des formations pour la main-d'œuvre du secteur.

Mme Nguyen Thi Ha, directrice du Centre provincial de vulgarisation et de services agricoles, a déclaré : « Dans les prochains mois, les organismes spécialisés et les collectivités locales collaboreront étroitement avec le Centre central de recherche séricicole et les entreprises afin de déployer une formation approfondie pour le personnel technique au niveau communal et d’organiser des formations pour les agriculteurs. Parallèlement, il convient de poursuivre l’introduction de nouvelles variétés de mûriers à haut rendement, adaptées au climat local ; de convertir les méthodes agricoles en un modèle en circuit fermé ; de valoriser pleinement les sous-produits de la culture du mûrier et de l’élevage du ver à soie, afin d’accroître les revenus de la population et d’améliorer l’efficacité économique . »

Outre les solutions techniques, Lao Cai s'attache également à mettre en place un modèle de partenariats à quatre ou cinq niveaux (impliquant l'État, les scientifiques, les entreprises, les agriculteurs et les banques) afin de développer durablement la sériciculture. Le renforcement de l'efficacité opérationnelle des coopératives et groupements coopératifs existants, ainsi que la création de nouvelles structures, sont encouragés afin de faciliter l'organisation de la production et la commercialisation des produits. La province étudie également la possibilité d'intégrer le développement de la sériciculture au tourisme rural, à l'écotourisme et au tourisme expérientiel, créant ainsi une plus grande valeur ajoutée et attirant les touristes vers les villages d'artisanat traditionnel.

D’ici fin 2025, la province de Lao Cai ambitionne d’étendre ses surfaces cultivées de mûriers à 2 000 hectares, pour une production de cocons de vers à soie d’environ 2 100 tonnes. Les localités clés continueront de bénéficier d’investissements et de développements, notamment Cat Thinh, Van Chan, Thuong Bang La, Nghia Tam, Tran Yen, Quy Mong, Dong Cuong, Mau A, Phuc Khanh, Van Ban et le quartier d’Au Lau. Entre 2026 et 2030, l’objectif est d’accroître la superficie totale des mûriers de la province à 2 500 hectares, de développer des infrastructures de transformation poussées pour l’exportation et de créer une chaîne de valeur complète pour la filière séricicole.

Terre de métiers nouveaux et difficiles à développer, Lao Cai s'affirme aujourd'hui comme l'une des localités du nord du pays où la sériciculture connaît un essor important dans les montagnes. Chaque fil de soie contribue non seulement à la prospérité de l'économie agricole, mais ouvre également de nouvelles perspectives, porteuse d'espoir pour un développement agricole et rural durable.

Présenté par : Bich Hue

Source : https://baolaocai.vn/phat-trien-nuoi-tam-to-thanh-nganh-nong-nghiep-chu-luc-post881422.html