Développer la sériciculture en un secteur agricole clé

L'industrie de la sériciculture a commencé à s'implanter à Lao Cai dans les années 2000, à partir de petits modèles expérimentaux manquant d'expérience et d'infrastructures. Au cours des deux dernières décennies, d'un état fragmenté et spontané, l'industrie du ver à soie s'est progressivement imposée grâce à des investissements systématiques, à l'application de progrès techniques et à une organisation de la production favorisant l'intégration dans la chaîne de valeur.

Jusqu'à présent, la province a développé environ 1 500 hectares de mûriers, principalement concentrés dans la commune de Tran Yen avec près de 700 hectares, le reste étant dispersé dans les communes telles que Quy Mong, Hung Khanh, Chan Thinh, Lien Son, Mau A, Dong Cuong, Phuc Khanh, Van Ban et Bao Ha. Les mûriers sont cultivés sur une variété de sols tels que les sols de berge (représentant 60 %), les rizières (30,9 %), les basses collines et les jardins mixtes (4 %), montrant une grande adaptabilité aux conditions pédologiques locales.

Les champs de mûriers s'étendent à l'infini.

Grâce à un climat favorable et à une expérience de production toujours plus riche, la productivité du mûrier et la production de cocons de vers à soie ont fortement augmenté d'année en année. Au cours du premier semestre 2025, la production de feuilles de mûrier de la province a atteint 26 300 tonnes, et est estimée à environ 33 000 tonnes pour l'ensemble de l'année.

Parallèlement, la production de cocons de vers à soie a atteint 920 tonnes au premier semestre et devrait atteindre environ 2 070 tonnes sur l'ensemble de l'année. Le prix des cocons varie de 150 000 à 200 000 VND/kg selon la qualité et la période de récolte, ce qui représente un revenu total de plus de 400 milliards de VND/an pour la population. Chaque lot de vers à soie ne dure que 10 à 15 jours, ce qui permet à la population de faire tourner rapidement la production et de bénéficier d'un revenu stable et régulier. Avec 1 710 foyers pratiquant la culture du mûrier et l'élevage du ver à soie, l'industrie du ver à soie devient un moyen de subsistance durable dans de nombreuses zones rurales de Lao Cai .

L'histoire de Mme Ngo Thi Dien, du village de Coc Khieng, commune de Phuc Khanh, illustre parfaitement l'efficacité de ce modèle. Ayant commencé l'élevage de vers à soie en 2018, elle possède aujourd'hui plus de deux hectares de mûriers et entretient dix cycles de sériculture chaque année. Chaque cycle est divisé en deux lots, et le rendement en cocons atteint environ 400 kg, générant un revenu stable de plus de 100 millions de VND par an.

« Il ne me faut que 10 à 15 jours pour avoir un revenu. Actuellement, le prix des cocons de vers à soie oscille entre 160 000 et 170 000 VND/kg, et un tour de ver à soie produit 18 à 20 kg. Élever des vers à soie est bien plus rentable que cultiver du maïs ou du riz », a expliqué Mme Dien.

Les producteurs de mûres de la commune de Bao Ha sont formés aux techniques de culture des mûres et d'élevage des vers à soie.

Lao Cai ne se limite pas à la production de matières premières, mais s'attache également à tisser une chaîne de valeur. Dans la province, 19 coopératives et 133 groupes coopératifs de culture de mûriers et d'élevage de vers à soie ont été créés, servant de passerelle entre les populations, les entreprises et les marchés de consommation.

Depuis 2022, la société par actions Yen Bai Silk a investi dans la construction d'une usine de bobinage automatique de soie dans le village de Lang Qua, commune de Tran Yen. Cette usine, d'une superficie de 25 000 m², a une capacité de production de 150 tonnes de produits en soie par an, soit l'équivalent de l'achat d'environ 1 200 tonnes de cocons par an. L'usine a signé un contrat pour relier et consommer tous les produits à base de cocons de la province par l'intermédiaire de coopératives et de groupes coopératifs, contribuant ainsi à stabiliser la production et à accroître la valeur de la chaîne de valeur.

Afin d'assurer la qualité et d'augmenter la productivité à l'avenir, la province met également l'accent sur la promotion du transfert de technologie, la recherche de nouvelles variétés et l'organisation de la formation de la main-d'œuvre de l'industrie.

Mme Nguyen Thi Ha, directrice du Centre provincial de vulgarisation et de services agricoles, a déclaré : « À l'avenir, les organismes spécialisés et les localités collaboreront étroitement avec le Centre central de recherche sur la sériciculture et les entreprises pour dispenser une formation approfondie au personnel technique des communes et organiser des formations pour les agriculteurs. Parallèlement, il faudra continuer à développer de nouvelles variétés de mûriers à haut rendement, adaptées au climat local ; convertir les méthodes agricoles en circuit fermé ; valoriser les sous-produits de la culture du mûrier et de l'élevage du ver à soie ; accroître les revenus des populations et améliorer l'efficacité économique . »

Outre les solutions techniques, Lao Cai s'attache également à mettre en place un modèle de collaboration à quatre et cinq niveaux (État, scientifiques, entreprises, agriculteurs et banques) pour développer durablement la filière séricicole. La consolidation de l'efficacité opérationnelle des coopératives et groupes coopératifs existants, ainsi que la création de nouvelles unités, sont encouragées afin de jouer un rôle intermédiaire dans l'organisation de la production et la mise en relation avec la consommation des produits. La province étudie également la possibilité d'intégrer le développement de la sériciculture aux modèles de tourisme rural, d'écotourisme et de tourisme expérientiel, créant ainsi davantage de valeur ajoutée et attirant les touristes vers les villages artisanaux traditionnels.

D'ici fin 2025, la province de Lao Cai s'efforce d'étendre la superficie de culture du mûrier à 2 000 hectares, avec une production de cocons de vers à soie d'environ 2 100 tonnes. Des localités clés continueront de bénéficier d'investissements et de développement, notamment Cat Thinh, Van Chan, Thuong Bang La, Nghia Tam, Tran Yen, Quy Mong, Dong Cuong, Mau A, Phuc Khanh, Van Ban et le district d'Au Lau. Entre 2026 et 2030, l'objectif est également de porter la superficie totale de culture du mûrier de la province à 2 500 hectares, de développer des installations de transformation en profondeur pour l'exportation et de créer une chaîne de valeur complète pour la filière du ver à soie.

D'une terre aux métiers nouveaux et difficiles, Lao Cai est aujourd'hui en passe de devenir l'une des localités où l'industrie séricicole est en plein essor dans la région montagneuse du Nord. Chaque fil de soie contribue non seulement à l'essor de l'économie agricole, mais ouvre également de nouvelles perspectives, ouvrant l'espoir d'un développement agricole et rural durable.

Présenté par : Bich Hue

Source : https://baolaocai.vn/phat-trien-nuoi-tam-to-thanh-nganh-nong-nghiep-chu-luc-post881422.html