Le film « Ancestral House » a dépassé les 100 milliards de VND de recettes après 5 jours et a été soutenu par le jeune public en raison de son message proche de la famille et de l'amour.
Le 24 février, « Ancestral House » réalisé par Huynh Lap a généré 103 milliards de VND de recettes après 5 jours de sortie, selon les statistiques de Box Office Vietnam.
Le film a dominé le box-office avec plus de 4 000 projections, écrasant d'autres films tels que « Dark Nuns », « The Billionaire Kiss », « Captain America : Le Nouveau Monde »...
Cette réussite permet à « House of Ancestors » d'entrer dans le top 5 des films vietnamiens ayant les recettes d'ouverture les plus élevées de l'histoire, après « The Four Guardians », « Mai », « Nha Ba Nu », « Bo Gia ».
Le film de Huynh Lap est classé 18+, appartient au genre de la comédie d'horreur et tourne autour de My Tien (Phuong My Chi) - une créatrice de contenu de la génération Z - qui est témoin de nombreux phénomènes spirituels dans sa maison ancestrale.
Un jour, elle rencontre par hasard Gia Minh (Huynh Lap), son frère décédé dix ans plus tôt. De nombreuses situations tragicomiques se produisent lorsque les deux frères tentent de conserver la vieille maison, disputée par leurs proches, qui veulent la vendre pour partager les biens familiaux.
Alors que le film est un succès au box-office, sur les plateformes de médias sociaux comme Facebook et TikTok, le public montre des photos d'eux-mêmes en train de manger du banh xeo, en regardant leurs mères préparer du banh xeo à la maison...
La mode du banh xeo trouve son origine dans l'intrigue du film « La Maison des Ancêtres ». Dans le film, la boutique de banh xeo n'est pas seulement un décor, elle symbolise aussi la beauté des traditions familiales. Ce plat familier en Occident est associé aux souvenirs d'enfance des personnages.
Dans les scènes de versement du banh xeo, le réalisateur Huynh Lap a invité les membres de sa propre famille à se joindre à lui pour verser les crêpes selon la recette laissée par sa grand-mère.
Après avoir vu le film, de nombreux spectateurs ont déclaré être allés manger des banh xeo pour savourer l'ambiance du film. Certains sont retournés dans leur ville natale et ont filmé leur mère en train de préparer des banh xeo, partageant leur joie de vivre encore plus forte en famille.
Certaines vidéos de téléspectateurs mangeant du banh xeo et apprenant à préparer du banh xeo après avoir regardé « House of Ancestors » ont attiré des centaines de milliers de vues.
Le réalisateur Huynh Lap a déclaré que la vente de banh xeo était le métier qui aidait sa grand-mère à élever ses neuf enfants. Il a donc intégré ce plat dans le film afin de promouvoir la beauté de la cuisine vietnamienne.
La pâte de la crêpe est faite de farine de riz, sa couleur jaune vif est due au curcuma et à l'arôme du lait de coco. La garniture est composée de nombreux ingrédients, dont de la viande hachée, des crevettes et des germes de soja. Pour déguster des crêpes, on les roule souvent avec des feuilles de moutarde, de la laitue et des herbes, puis on les trempe dans une sauce de poisson aigre-douce.
La façon de préparer le banh xeo reflète les caractéristiques de la cuisine locale.
Les crêpes occidentales sont variées et contiennent des viandes comme le porc, le canard, les crevettes… La viande est hachée et sautée aux épices. Versez la pâte dans une poêle avec de l'huile chaude, ajoutez la viande, les crevettes et des légumes comme des germes de soja, du mimosa d'eau et des asperges… Faites frire jusqu'à ce que la garniture soit cuite et que la croûte soit dorée et croustillante, puis pliez-la en deux et servez-la sur une assiette.
Dans la région Centre, le banh xeo est de petite taille, préparé dans une poêle en fonte, où l'on verse souvent beaucoup d'huile, puis de la farine. La croûte des crêpes de la région Centre est généralement plus épaisse et plus moelleuse, mais moins fine et croustillante qu'en Occident.
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