Le film vietnamien de 100 milliards VND de Phuong My Chi rend le banh xeo populaire

Le film « Ancestral House » a dépassé les 100 milliards de VND de recettes après 5 jours et a été soutenu par le jeune public en raison de son message proche de la famille et de l'amour.

Le film « La Maison des Ancêtres » a dépassé les 100 milliards de VND en seulement cinq jours. Photo : Producteur

Le 24 février, « The Ancestor's House », réalisé par Huynh Lap, a généré 103 milliards de VND de recettes après 5 jours de sortie, selon les statistiques du Box Office Vietnam.

Le film a dominé le box-office avec plus de 4 000 projections, écrasant d'autres films tels que « Dark Nuns », « The Billionaire Kiss », « Captain America : Le Nouveau Monde »...

Cette réussite permet à « The Ancestor's House » d'entrer dans le top 5 des films vietnamiens ayant enregistré les recettes d'ouverture les plus élevées de l'histoire, après « The Four Guardians », « Mai », « The Lady's House » et « The Godfather ».

Le film de Huynh Lap est classé 18+, appartient au genre de la comédie d'horreur et tourne autour de My Tien (Phuong My Chi) - une créatrice de contenu de la génération Z - qui est témoin de nombreux phénomènes spirituels dans sa maison ancestrale.

Un jour, elle aperçoit Gia Minh (Huynh Lap), son frère décédé dix ans plus tôt. De nombreuses situations tragicomiques surviennent lorsque les deux frères tentent de conserver la vieille maison, disputée par leurs proches, qui veulent la vendre pour partager les biens familiaux.

Alors que le film est un succès au box-office, sur les plateformes de médias sociaux comme Facebook et TikTok, les spectateurs montrent des photos d'eux-mêmes en train de manger du banh xeo, d'eux-mêmes rentrant à la maison pour regarder leur mère préparer du banh xeo...

La mode du banh xeo trouve son origine dans le film « La Maison des Ancêtres ». Dans le film, la boutique de banh xeo n'est pas seulement un décor, elle symbolise aussi la beauté des traditions familiales. Ce plat familier en Occident, associé aux souvenirs d'enfance des personnages, est un incontournable.

Dans les scènes de versement du banh xeo, le réalisateur Huynh Lap a invité les membres de sa propre famille à se joindre à lui pour verser les gâteaux selon la recette laissée par sa grand-mère.

Après avoir vu le film, de nombreux spectateurs ont déclaré être allés manger des banh xeo pour savourer le goût du film. Certains sont retournés dans leur ville natale pour filmer la scène où leur mère prépare des banh xeo et ont confié avoir encore plus apprécié ces moments conviviaux en famille.

Certaines vidéos de téléspectateurs mangeant du banh xeo et apprenant à préparer du banh xeo après avoir regardé « House of Ancestors » ont attiré des centaines de milliers de vues.

De nombreux téléspectateurs ont dégusté du banh xeo après avoir regardé « La Maison des Ancêtres ». Photo : TikTok

Le réalisateur Huynh Lap a déclaré que la vente de banh xeo était le métier qui aidait sa grand-mère à élever ses neuf enfants. Il a donc inclus ce plat dans le film afin de promouvoir la beauté de la cuisine vietnamienne.

La pâte à crêpes est faite de farine de riz, d'une couleur jaune vif grâce au curcuma et à l'arôme du lait de coco. La garniture est composée de nombreux ingrédients, dont de la viande hachée, des crevettes et des germes de soja. Pour déguster des crêpes, on les roule souvent avec des feuilles de moutarde, de la laitue et des herbes, puis on les trempe dans une sauce de poisson aigre-douce.

La façon de préparer le banh xeo reflète les caractéristiques de la cuisine locale.

Les crêpes occidentales sont variées et contiennent des viandes comme le porc, le canard, les crevettes… La viande est hachée et sautée aux épices. Déposez la pâte dans une poêle d'huile chaude, ajoutez la viande, les crevettes et des légumes comme des germes de soja, du mimosa d'eau et des asperges… Faites frire jusqu'à ce que la garniture soit cuite et que la croûte soit dorée et croustillante. Pliez ensuite la crêpe en deux et servez-la sur une assiette.

Dans la région Centre, le banh xeo est de petite taille, préparé dans une poêle en fonte, où l'on verse souvent beaucoup d'huile avant d'y verser la pâte. La croûte du gâteau y est généralement plus épaisse et plus moelleuse, mais moins fine et croustillante qu'en Occident.

Source: https://baoquangninh.vn/phim-viet-tram-ti-dong-cua-phuong-my-chi-khien-banh-xeo-dat-khach-3345630.html