Les internautes sont ravis
Selon le journal Thanh Nien , ce 10 mars à midi, trois membres du groupe Super Junior, Siwon, Eunhyuk et Shindong, sont arrivés à Hô-Chi-Minh-Ville. Les autres membres du groupe se préparent à arriver à Hô-Chi-Minh-Ville le 10 mars et le 11 mars au matin pour préparer le spectacle « Super Junior World tour - Super show 9 : Road in Hô-Chi-Minh » qui se tiendra le 11 mars au soir au stade de la Zone militaire 7 (Hô-Chi-Minh-Ville).
Pho Hoa est bondé de clients cet après-midi.
En ce moment, les réseaux sociaux partagent avec enthousiasme des photos des membres de ce célèbre groupe s'arrêtant dans un restaurant de pho de la rue Pasteur (quartier 8, arrondissement 3) pour déjeuner. Il s'agit du restaurant Pho Hoa, un établissement familier des habitants de Hô-Chi-Minh-Ville et des touristes internationaux, qui existe depuis plus d'un demi-siècle.
Super Junior a été le premier groupe à compter le plus grand nombre de membres de l'industrie du divertissement coréenne lors de ses débuts avec 13 membres. Après avoir conquis la scène musicale coréenne en 2005 sous la direction de SM Entertainment, le groupe est rapidement devenu l'un des groupes d'idoles K-pop les plus appréciés en Corée et dans de nombreux pays asiatiques.
Super Junior World tour - Super show 9: Road in Ho Chi Minh est un concert de la tournée mondiale de Super Junior. C'est la deuxième fois que Super Junior se produit au Vietnam. En 2011, les créateurs du tube Sorry Sorry avaient donné le Super Show 3 à Binh Duong.
Mme Tram (47 ans, représentante du restaurant) a confirmé l'information aux journalistes. Elle a indiqué que cet après-midi, c'était l'heure de pointe pour accueillir les clients. « Un groupe de quatre ou cinq clients coréens portant des masques moulants est entré dans le restaurant et est monté à l'étage. Au début, je ne savais pas de quels artistes célèbres il s'agissait, car mon restaurant accueille de nombreux clients coréens et occidentaux », a-t-elle raconté.
Le restaurant a été surpris lorsque le groupe Super Junior est venu manger.
Le prix du Pho Hoa est actuellement compris entre 95 000 et 105 000 VND/bol.
Ce n'est qu'en regardant devant le restaurant et en apercevant une foule de jeunes tenant leurs téléphones pour filmer et prendre des photos qu'elle et tous les autres ont demandé et appris qu'il s'agissait d'un groupe célèbre. Mme Tram a raconté qu'ils avaient commandé des bols de pho basiques pour 95 000 VND, qu'ils avaient mangé pendant environ 15 minutes, puis qu'ils étaient partis rapidement.
« Ils sont arrivés sans prévenir, ce qui m'a un peu surprise. Cependant, quel que soit le client, nous essayons, comme tout le monde ici, de le servir avec le plus d'attention et de soin possible afin de ne pas le décevoir. Je suis fière que ce restaurant ait été choisi par des groupes de musique ou des célébrités pour déguster le célèbre pho vietnamien », a-t-elle ajouté.
54 ans de hauts et de bas avec Ho Chi Minh-Ville
Cet après-midi, après 16 heures, lorsque je suis allé au restaurant, le Pho Hoa était toujours aussi bon. Bien que ce ne soit pas l'heure de pointe pour accueillir les clients, le restaurant était bondé. La plupart étaient des touristes , les autres des habitants de Hô-Chi-Minh-Ville venus déguster ce bol de pho. Douze personnes, principalement des proches, étaient occupées à apporter des bols de pho chauds aux clients pour leur éviter une longue attente.
La saveur de Pho Hoa « fascine » les clients depuis une décennie.
Mme Tram a confié que sa mère, Mme Nguyen Thi Xiem (77 ans, propriétaire du restaurant de pho), en raison de son âge avancé, avait confié la gestion du restaurant à son frère et ne revenait qu'occasionnellement avec ses enfants et petits-enfants. Mme Tram et la famille de son frère ont entretenu et promu le restaurant, transmis de génération en génération, depuis la génération de sa grand-mère.
En parlant du nom Pho Hoa, Mme Xiem a partagé un jour qu'il y a près de 60 ans, la rue Pasteur s'appelait également « rue Pho » car il y avait plus d'une douzaine de chariots de pho en vente dans cette rue, même si elle ne faisait qu'une douzaine de kilomètres de long.
À l'époque, chaque après-midi, elle, sa mère et son beau-père poussaient le chariot à pho dans la rue et s'installaient à minuit. Le nom Pho Hoa vient d'un homme nommé Hoa qui vendait du pho dans la rue, avec un chariot délabré. Chaque jour, M. Hoa poussait le chariot et parcourait près de 20 kilomètres à pied depuis le marché de Xom Moi (district de Go Vap) jusqu'à la rue Pasteur pour vendre.
« Le destin a voulu qu'il laisse le stand de pho à ma famille et qu'il n'hésite pas à me transmettre de nombreux secrets culinaires. Ma mère et mon beau-père étaient également très assidus dans l'apprentissage et la recherche, si bien que lorsqu'ils ont repris le stand de pho, ils ont également été satisfaits par les clients. Soucieux de remercier M. Hoa pour sa gentillesse, ma famille n'a pas changé le nom du restaurant, mais a conservé celui de Pho Hoa depuis ce jour », a expliqué M. Xiem.
Le restaurant est une destination familière pour de nombreux touristes venant à Ho Chi Minh-Ville.
Client régulier de ce restaurant de pho, M. Thanh Nhan (28 ans, habitant le 3e arrondissement) s'y est également rendu cet après-midi. Il a expliqué ne pas être allé au Pho Hoa depuis plus de quinze jours, car il était occupé par son travail. Cet après-midi-là, il a appris par hasard qu'un célèbre groupe de musique coréen était venu dans son restaurant « préféré », ce qui a soudainement suscité son envie de pho…
« Quand j'habitais à Binh Thanh, je venais ici de temps en temps, car ma maison était loin. Mais maintenant que j'ai déménagé, c'est à plus d'un kilomètre, donc c'est pratique. Le Pho Hoa est cher comparé au reste du marché, avec des prix allant de 95 000 à 105 000 VND, mais je n'ai jamais entendu personne s'en plaindre, car on en a pour son argent. Ce restaurant est toujours bondé », a commenté le client.
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