Collaboration pour améliorer la chaîne de valeur de la noix de coco

La ville de Can Tho compte parmi les localités disposant d'une importante zone de culture de noix de coco. Fort de cet atout, le Département de l'Agriculture et de l'Environnement (DARD) de la ville a convenu de collaborer avec l'Association vietnamienne de la noix de coco et ses services associés pour mettre en œuvre le plan « Construire une chaîne d'approvisionnement en matières premières de noix de coco ». Ce plan vise à créer les conditions permettant aux ménages et aux coopératives de renforcer leurs liens avec les entreprises afin d'améliorer l'efficacité de la production, de garantir la qualité et la stabilité des sources de matières premières pour la transformation et l'exportation, et de créer ainsi une forte valeur ajoutée.

Báo Cần Thơ•24/08/2025

Potentiel de valeur ajoutée

Ces dernières années, les cocotiers ont contribué de manière croissante à l' économie nationale et ont contribué à créer des emplois et des revenus pour de nombreux travailleurs. Le cocotier est considéré comme l'une des six principales cultures industrielles du pays, avec le café, l'hévéa, le thé, l'anacarde, le poivre et la noix de coco.

Transformation et emballage de noix de coco fraîches dans une entreprise de la province de Vinh Long .

Actuellement, le pays compte plus de 202 130 hectares de cocotiers de toutes variétés, produisant plus de 2,28 millions de tonnes de fruits par an. Le delta du Mékong en compte environ 178 000 hectares, produisant plus de 1,95 million de tonnes de fruits par an. En 2024, le chiffre d'affaires des exportations de noix de coco atteindra près de 1,1 milliard de dollars américains.

L'industrie de la noix de coco a contribué à l'apport d'importantes devises étrangères, créant ainsi de nombreux emplois et augmentant les revenus des agriculteurs et des nombreux travailleurs impliqués dans l'achat, la transformation et la transformation des noix de coco. La valeur et les profits des cocotiers ont été accrus grâce à l'investissement et à la construction de nombreuses usines de transformation en profondeur dans les localités, contribuant ainsi à réduire les risques de mauvaises récoltes et de prix bas.

Notre pays dispose également d'un fort potentiel et d'une marge de manœuvre importante pour développer la filière cocotière, notamment dans la ville de Can Tho et les provinces du delta du Mékong. De nombreux producteurs de Can Tho pourraient ainsi augmenter leurs prix de vente et leurs revenus grâce à leurs cocoteraies en créant une chaîne de distribution fournissant directement les matières premières aux entreprises exportatrices. Ils n'auront ainsi plus à vendre leurs noix de coco à bas prix aux négociants.

La ville de Can Tho compte actuellement environ 12 479 hectares de cocotiers, avec des variétés telles que le cocotier vietnamien, le cocotier siamois, le cocotier fraise... plantés dispersés dans les communes, mais surtout concentrés dans 13/103 communes avec une superficie totale de 7 222 hectares.

Coordonner la construction du maillon de chaîne

L'Association vietnamienne de la noix de coco travaille activement en coordination avec les instituts, les écoles, les établissements de crédit et les collectivités locales et territoriales concernées afin de promouvoir la mise en œuvre du plan « Construire une chaîne d'approvisionnement en matières premières de noix de coco » grâce à des programmes de soutien au crédit. L'objectif est de créer une chaîne d'approvisionnement en matières premières de qualité, stable et durable pour les usines nationales et d'aider les producteurs à vendre leurs noix de coco à des prix compétitifs, limitant ainsi l'exportation de noix de coco brutes de faible valeur.

M. Cao Ba Dang Khoa, président de l'Association vietnamienne de la noix de coco, a déclaré : « Les cocotiers et les nombreuses variétés de noix de coco que nous cultivons dans les communes et les quartiers de la ville de Can Tho produisent des fruits rapides et de haute qualité, mais ils n'ont pas encore acquis de marque et n'ont pas encore attiré les investissements pour que les entreprises construisent des usines de transformation. Actuellement, de nombreux agriculteurs de la ville de Can Tho et du quadrilatère de Long Xuyen vendent principalement leurs noix de coco à des négociants à des prix bien inférieurs à ceux pratiqués dans les endroits où les entreprises disposent d'usines de transformation ou de centres d'achat, comme dans la province de Vinh Long… L'Association vietnamienne de la noix de coco souhaite renforcer ses liens et sa coordination avec le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement de la ville de Can Tho et ses services associés afin de promouvoir le développement de la filière cocotière et d'accroître les revenus des producteurs de noix de coco de Can Tho et du pays tout entier. »

À Can Tho, l'Association vietnamienne de la noix de coco a récemment organisé une séance de travail avec le Département de l'Agriculture et de l'Environnement de la ville et le Bureau de représentation de la Banque pour l'agriculture et le développement rural du Vietnam (Agribank) dans la région du Sud-Ouest afin de coordonner la mise en œuvre du plan « Construire une chaîne d'approvisionnement en noix de coco ». Les parties ont convenu de coordonner la mise en œuvre de ce plan et de piloter ce programme dans plusieurs localités de Can Tho où se concentrent les zones de culture de noix de coco, d'ici fin 2025.

Selon M. Cao Ba Dang Khoa, il est nécessaire de coordonner les actions menées avec les collectivités locales pour faire évoluer les mentalités et les comportements des agriculteurs et des entreprises en matière d'investissement dans le développement de la noix de coco. Il s'agit de construire une chaîne de valeur durable, en intégrant la standardisation de la production, la planification des zones de plantation et l'application de techniques agricoles durables pour garantir la qualité et la sécurité des noix de coco fournies aux usines de transformation nationales. Il faut également encourager les investissements dans le développement d'usines de transformation en profondeur et réduire les exportations de noix de coco brute pour en accroître la valeur. L'Association vietnamienne de la noix de coco a conclu des accords avec Agribank, l'Institut des fruits du Sud et l'Institut de recherche sur les huiles et les plantes oléagineuses afin de soutenir les agriculteurs, les entreprises et les coopératives en matière de variétés, de techniques de culture et de sources de crédit.

Selon M. Phan Van Ba, directeur adjoint du bureau de représentation d'Agribank dans le Sud-Ouest, la noix de coco est une industrie clé offrant de nombreux atouts et un potentiel de développement dans la région du delta du Mékong, comme dans tout le pays, et qui a tendance à s'adapter au changement climatique, à l'économie verte et à l'économie circulaire. Consciente de ce potentiel, Agribank dans le Sud-Ouest a récemment investi dans des prêts à l'industrie de la noix de coco, avec un montant total de prêts de plus de 2 000 milliards de VND, soit près de 1 % du total des prêts en cours. Cependant, ce chiffre reste modeste au regard des atouts et du potentiel de l'industrie de la noix de coco dans la région du delta du Mékong.

M. Phan Van Ba a déclaré que la proposition de l'Association vietnamienne de la noix de coco visant à « construire une chaîne d'approvisionnement en matières premières de noix de coco », soutenue par des programmes de soutien au crédit, constitue une excellente orientation et présente un fort potentiel de développement. Elle contribuera grandement au développement socio-économique, notamment à l'amélioration des conditions de vie des populations. La noix de coco sera produite à grande échelle. Agribank accompagnera l'Association vietnamienne de la noix de coco et les collectivités locales pour investir financièrement auprès des agriculteurs, des coopératives et des entreprises de la filière noix de coco. Selon l'objectif, Agribank proposera des services financiers et des offres de crédit spécifiques.

Selon Mme Nguyen Thi Giang, directrice adjointe du Département de l'Agriculture et de l'Environnement de la ville de Can Tho, le Département collaborera avec l'Association vietnamienne de la noix de coco et Agribank pour sélectionner les communes à forte concentration de cocotiers afin de piloter le programme « Construire une chaîne d'approvisionnement en cocotiers » en 2025. Can Tho devrait d'abord sélectionner des communes de la région de Cu Lao Dung, où la cocoteraie est concentrée sur environ 3 000 hectares, pour mener ce projet pilote. Si les résultats sont concluants, le projet sera étendu aux cocotiers et à de nombreux autres arbres fruitiers.

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