Des parents d'élèves de Hanoï découvrent de la viande de caille et des œufs malodorants introduits en contrebande dans une école

Les œufs de caille sentent si mauvais qu’ils ont presque pénétré dans la cuisine.

Selon une vidéo enregistrée par les parents de l'école primaire de Cu Khe, de nombreux sacs d'œufs de caille pelés apportés à l'école pour préparer le déjeuner des élèves étaient malodorants et aqueux.

N'acceptant pas la nourriture de mauvaise qualité, les parents ont réagi avec force et ont résolument exigé que le fournisseur de nourriture change pour un autre type et ont signalé l'incident à l'école et à l'agence de gestion.

Dans l'après-midi du 15 octobre, le Département de la Culture et de la Société de la commune de Binh Minh a eu une séance de travail avec les parents, l'école et le fournisseur de nourriture de cuisine, Nhat Anh Trading and Service Company Limited.

Des œufs de caille décortiqués contenus dans de nombreux sacs en plastique malodorants ont été apportés à l'école primaire de Cu Khe ( Hanoï ) et ont été découverts par les parents.

Lors de la réunion, Mme Nguyen Thi Nam, directrice de l'école primaire de Cu Khe, a déclaré que vers 5h45 ce matin, l'école a reçu une demande de surveillance de la nourriture dans la cuisine de l'école de la part des parents de la classe 2A.

Au moment de l'inspection, les parents de la classe 2A ont directement inspecté la nourriture fournie à la cuisine de l'école primaire Cu Khe.

Extrait : Des œufs de caille puants ont été introduits clandestinement dans une école

Le fournisseur a apporté les œufs de caille décortiqués et la viande à la cuisine. L'équipe de contrôle des repas scolaires a constaté une odeur désagréable dans les œufs de caille et une petite quantité de viande. Elle a donc demandé que les œufs de caille soient remplacés par des œufs de poule et d'autres types de viande pour la préparation des repas des élèves.

En outre, Mme Le Thi Thanh Thao, membre du personnel médical de l'école, a également fait remarquer que le véhicule de transport de nourriture du fournisseur n'était pas réfrigéré.

M. Pham Dinh Tuan, parent d'élève de la classe 2A, a déclaré que les parents qui étaient venus surveiller les élèves selon le planning et les horaires prévus ont non seulement constaté une odeur désagréable dans les œufs et la viande, mais aussi dans l'eau utilisée pour laver les aliments dans la cuisine. Les hachoirs à viande n'avaient pas été nettoyés auparavant, ce qui présentait un risque pour la sécurité alimentaire.

Le transport n'est pas conforme à la réglementation

Il est connu que lors de la réunion avec l'école et les parents cet après-midi, M. Phan Duc Long - Directeur de Nhat Anh Trading and Service Company Limited a admis que la nourriture, y compris les œufs et la viande livrés à l'école primaire de Cu Khe n'étaient pas mis dans des sacs sous vide ou dans des boîtes isothermes comme prescrit.

M. Long a également déclaré qu'il s'agissait d'un incident regrettable et indésirable pour l'entreprise. L'incident s'est produit alors que les parents et l'école supervisaient les élèves, et que le personnel de cuisine n'avait pas encore réceptionné les repas.

Mme Nguyen Thi Anh Dao, cheffe du Département de la culture et des affaires sociales de la commune de Binh Minh, a demandé à la société Nhat Anh Trading and Service Company Limited de trouver un autre fournisseur de produits alimentaires afin de garantir la sécurité alimentaire et de remplacer les ustensiles de cuisine pour garantir l'hygiène. Lors de l'inspection, si cette société ne met pas pleinement en œuvre les conclusions ci-dessus, elle sera informée de la cessation de la fourniture des repas aux élèves internes de la commune.

Cependant, certains parents de l’école primaire de Cu Khe ont déclaré qu’il était inacceptable que les fournisseurs de produits alimentaires livrent des produits de qualité inférieure aux écoles.

Si les parents ne vérifient pas et découvrent que la nourriture malodorante mentionnée ci-dessus a été « introduite clandestinement » dans la cuisine, les parents demandent à l'agence de gestion d'avoir un plan pour gérer strictement les violations afin de garantir la sécurité alimentaire des élèves.