Des parents soupçonnent la présence d'une « créature étrange » dans la cuisse de poulet de leur enfant à midi.

Des parents soupçonnent que le plat de poulet servi à la cantine de l'internat puisse contenir des asticots ou des larves de mouches.

Les parents des élèves de 3e année de l'école primaire Ph.Th. discutent en groupe de classe

Alors que la controverse entourant une entreprise fournissant des repas à l'école primaire Phu Huu de la ville de Thu Duc (Hô-Chi-Minh-Ville), accusée de stocker des aliments avariés dans le congélateur, ne s'est pas encore apaisée, les plaintes des parents concernant cette entreprise se multiplient.

Plus précisément, hier soir, le 27 octobre, M. Han (nom modifié), un parent dont la fille est en CE2 à l'école primaire Ph. Th. de Thu Duc, à Hô Chi Minh-Ville, a raconté au journaliste du quotidien Thanh Nien que l'après-midi même, alors que sa famille préparait le dîner, un membre du groupe Zalo des parents d'élèves de la classe avait envoyé un message disant ne pas savoir si sa fille avait mangé des asticots ou des larves de mouches à la cantine. Ce parent a également appelé sa femme pour vérifier l'information, car ils venaient d'entendre leur fille raconter la même chose après l'école. Paniqué, M. Han a demandé à sa fille T. de lui décrire en détail son repas et a appris qu'il y avait eu des cuisses de poulet frites à midi.

« La petite T. a raconté qu'elle venait de croquer dans un morceau de poulet quand elle a découvert quelque chose de noir et encore vivant, dont la tête gigotait. Elle l'a donc jeté et a mangé du riz avec de la soupe. Elle a aussi dit que désormais, elle n'oserait plus jamais manger de cuisses de poulet à l'école. Je lui ai demandé à plusieurs reprises de dire la vérité, connaissant son caractère, et en même temps, grâce à mon intuition paternelle, je savais que ma fille disait vrai », a déclaré M. Han.

M. Han a déclaré qu'après avoir parlé à son enfant, bien qu'il fût déjà plus de 18 heures le 27 octobre, il l'avait tout de même emmenée à l'école pour signaler directement l'incident et demander qu'il soit consigné. À son arrivée, il a constaté que de nombreux parents, les représentants de l'association des parents d'élèves, étaient réunis avec le directeur et un représentant de la société fournissant les repas aux élèves.

De nombreux parents ont posé des questions sur le service qui fournit les repas aux internats.

Le soir du 27 octobre, lorsque M. Han est arrivé à l'école, une réunion du conseil d'administration, des représentants des parents et des représentants du prestataire de restauration de l'internat avait lieu.

M. Han a attendu 18h30 pour interroger directement le conseil scolaire au sujet du déjeuner de sa fille. Il soupçonnait la présence d'asticots ou de larves dans la cuisse de poulet qu'elle avait mangée et demandait que les images de la caméra de surveillance soient visionnées. L'école lui a présenté les images, mais la caméra, filmée de loin, ne montrait que l'ensemble des élèves ; en zoomant sur le plateau-repas, l'image était floue.

S'adressant aux journalistes, M. Han a soulevé la question de l'origine des aliments, des documents, des factures de marchandises et de la conservation de la viande, et s'est demandé s'il y avait des problèmes tels que des larves de mouches et des asticots dans les aliments ?

Coïncidence concernant les fournisseurs de repas scolaires

M. Han a déclaré qu'il ignorait jusqu'alors quelle entreprise fournissait les repas aux élèves de l'école de son enfant. Jusqu'à il y a deux jours, lorsqu'une vidéo montrant l'entreprise PAVL stockant des aliments avariés, tels que des pattes de poulet et des saucisses, dans le congélateur de la cuisine de l'école primaire Phu Huu, à Thu Duc (Hô-Chi-Minh-Ville), a suscité l'indignation. Le directeur de ce prestataire a également adressé un courrier d'explications aux écoles bénéficiaires.

« Dès lors, j'ai appris que la société PAVL, qui fournit les repas à l'école primaire de Phu Huu, fournit également les repas à l'école de mon enfant », a déclaré M. Han.

« D’après les délégués de classe qui ont assisté à l’intégralité de la réunion entre l’école et le prestataire de repas PAVL le soir du 27 octobre, l’école n’a pas encore décidé si elle allait continuer à faire appel à ce prestataire ou y mettre fin », a ajouté le parent susmentionné.

Image de parents filmant dans la cuisine de la société PAVL (qui fournit des repas à de nombreux internats) : des pattes de poulet malodorantes, toute la viande ayant été consommée et stockée au congélateur avec de nombreux autres aliments destinés aux élèves.

La société PAVL LLC a fourni des repas à de nombreuses écoles de la ville de Thu Duc pendant de nombreuses années. L'école primaire Phu Huu, située dans le quartier du même nom, a mis fin à son contrat avec cette entreprise le 26 octobre 2023.

Les journalistes du quotidien Thanh Nien ont tenté à plusieurs reprises de joindre le représentant légal de la société fournissant les repas aux élèves internes afin d'obtenir une réponse officielle concernant les incidents liés à l'hygiène et à la sécurité alimentaire, mais n'ont reçu aucune réponse. Ils sont actuellement en contact avec le directeur de l'école primaire Ph.Th., située dans la ville de Thu Duc, à Hô Chi Minh-Ville, et continueront de vous informer.

Lien source: https://thanhnien.vn/phu-huynh-nghi-com-ban-tru-co-con-la-trong-dui-ga-185231028012615177.htm