Promouvoir la culture et le tourisme de Ly Son à travers l'histoire de l'ail

VHO – La construction du récit « Ly Son Garlic - Chaleur de l’île volcanique », associée à la présentation de l’identité géologique, culturelle, historique et humaine, permettra de développer davantage la marque culturelle et touristique de cette région et d’assurer un développement plus durable.

champs d'ail de Ly Son

L'ail de Ly Son (Quang Ngai) possède une saveur qu'on ne trouve nulle part ailleurs, mais ce qui rend sa valeur encore plus spéciale, ce sont les gens - les descendants des héroïques soldats de Hoang Sa, les courageux pêcheurs qui ont aujourd'hui transformé les champs d'ail en une marque culturelle agricole unique et durable.

M. Le Van Chau, qui cultive de l'ail depuis 40 ans à An Vinh, dans la zone spéciale de Ly Son, a déclaré : « Notre population fonde de grands espoirs sur le projet "L'ail de Ly Son - La chaleur de l'île volcanique", espérant qu'il permettra de mieux faire connaître l'ail de Ly Son aux touristes, d'aider davantage de personnes à comprendre sa valeur, et ainsi d'augmenter son prix de vente et de stabiliser la production des agriculteurs. »

L'ail est une culture typique et essentielle de la zone économique spéciale de Ly Son, représentant la plus grande part de la valeur de la production du secteur agricole.

« L’ail n’est pas seulement une culture qui assure la subsistance des insulaires, il est aussi au cœur de leur identité. Chaque grain d’ail est le fruit d’un travail acharné. Si, à l’avenir, les autorités locales parviennent à créer un récit autour de “L’ail de Ly Son – La chaleur de l’île volcanique” , nous serons d’autant plus fiers et confiants lorsque nous présenterons aux touristes les atouts de cette culture », a déclaré M. Chau.

L'ail de l'île de Ly Son est apprécié des consommateurs pour sa saveur plus délicieuse que celle de l'ail provenant de nombreuses autres régions.

Mme Dang Thi Khoe, guide touristique à Ly Son, raconte qu'autrefois, lors des visites de Ly Son, notamment des champs d'ail, les récits se limitaient souvent aux techniques de plantation et de récolte, chacun apportant sa propre touche. Aujourd'hui, c'est différent : les guides parlent de l'île volcanique, des descendants des soldats de Hoang Sa qui cultivent l'ail, et de l'histoire et de la culture de chaque parcelle. De quoi enthousiasmer les touristes !

On fait sécher l'ail et on le met dans des sacs en filet pour faciliter le transport et améliorer l'aspect esthétique du produit.

« Nous avons une histoire à raconter, et c’est un atout pour développer le tourisme communautaire lié à l’ail de Ly Son. Je suis convaincue que les touristes comprendront que l’ail de Ly Son n’est pas seulement un produit agricole, mais aussi un produit typique de l’île, porteur d’une valeur culturelle », a expliqué Mme Khoe.

Mme Nguyen Thi Diem Kieu, directrice de la société SUNGCO, l'entité qui a construit l'histoire, a déclaré que la construction de l'histoire de l'ail de Ly Son vise à promouvoir la valeur des spécialités, de l'artisanat traditionnel, de la culture et du tourisme de Ly Son, affirmant ainsi que la qualité du produit a été améliorée grâce aux normes OCOP.

L’histoire de l’ail de Ly Son contribuera également à améliorer l’accès des consommateurs, à sensibiliser la communauté à la signification et à l’importance du label OCOM pour l’ail , et à promouvoir le tourisme rural dans la zone économique spéciale de Ly Son, associé à l’histoire des produits à base d’ail OCOM.

Conférence de consultation pour élaborer le discours produit COOP pour l'ail de Ly Son

Il s'agit d'un projet financé par le Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de la province de Quang Ngai et mis en œuvre à Ly Son en 2025. Ce projet utilisera des données via des codes QR pour une large diffusion dans le secteur du tourisme : système de transport, attractions touristiques, hébergements chez l'habitant, hôtels, établissements de production et de commerce d'ail, écoles et communautés résidentielles.

L'ail est depuis longtemps considéré comme l'« or blanc » de la zone spéciale de Ly Son. Cette culture est non seulement essentielle à la subsistance de la population, mais elle constitue également une spécialité renommée dans tout le pays.

L'objectif de la campagne « L'ail de Ly Son - La chaleur de l'île volcanique » n'est pas seulement de promouvoir les produits OCOP, mais aussi de sensibiliser le public, de diffuser les valeurs culturelles et historiques, de préserver les méthodes agricoles traditionnelles et de développer des moyens de subsistance durables grâce à l'agriculture et au tourisme pour les habitants de la zone économique spéciale de Ly Son.

Le vice-président du Comité populaire de la zone économique spéciale de Ly Son, Nguyen Dao, a souligné : « Il s'agit d'une solution importante pour consolider et promouvoir le développement durable de la marque d'ail de Ly Son, aidant ainsi les gens, et en particulier la jeune génération, à mieux comprendre la valeur de l'ail de Ly Son... »

« Ail de Ly Son - Chaleur d'une île volcanique » Bien plus qu'un slogan, c'est l'identité, l'âme de cette île isolée, où les habitants préservent encore chaque jour leur souveraineté et continuent d'écrire l'histoire culturelle de la mer et des îles de la Patrie.

Source : https://baovanhoa.vn/van-hoa/quang-ba-van-hoa-du-lich-ly-son-thong-qua-cau-chuyen-ke-ve-cay-toi-186698.html