Quang Ninh possède le premier restaurant répondant aux normes nationales Halal

Le 29 mai, dans la ville d'Ha Long, le Centre national de certification Halal - Halcert (sous l'égide du Comité national des normes et de la qualité, ministère des Sciences et de la Technologie) a décerné le certificat Halal au restaurant de barbecue du Moyen-Orient Nan n Kabab (quartier de Bai Chay, ville d'Ha Long).

Centre national de certification Halal - Halcert décerne la certification Halal au restaurant de grillades du Moyen-Orient Nan n Kabab.

Il s'agit du premier restaurant à Ha Long à atteindre les normes Halal certifiées par Halcert, et également du premier restaurant à atteindre les normes TCVN14230:2024 émises par le ministère des Sciences et de la Technologie pour les services touristiques adaptés aux musulmans.

Nan n Kabab Middle Eastern Grill Restaurant est une franchise de la célèbre chaîne de restaurants Halal opérant depuis plus de 10 ans au Vietnam. Le restaurant est spécialisé dans la cuisine afghane, pakistanaise, turque et arabe, offrant des expériences culinaires adaptées aux musulmans. Le point fort est les plats Halal préparés à partir d'ingrédients frais, répondant aux normes les plus élevées : Viandes grillées (kebab), curry, riz pilaf, pain plat (naan, roti), sauce au yaourt, herbes comme la menthe, le curcuma, la cannelle... Les plats ont des saveurs riches, utilisant des épices riches mais peu d'huile. De plus, l'espace du restaurant est également extrêmement chaleureux, imprégné de culture islamique, avec un service amical, répondant aux besoins des touristes internationaux et de la communauté musulmane au Vietnam.

Les délégués coupent le ruban pour ouvrir le restaurant.

La nourriture halal a des réglementations très strictes, utilisant uniquement des ingrédients frais et propres qui sont autorisés à être utilisés conformément aux réglementations islamiques, pas d'alcool ni de boissons alcoolisées, l'abattage du bétail et de la volaille doit être effectué dans le bon ordre et de la bonne manière. Par conséquent, pour atteindre les normes Halcert, les établissements de restauration doivent répondre à des exigences extrêmement strictes.

En plus d'assurer la qualité et la réputation d'une marque qui répond aux normes du tourisme musulman, le restaurant favorisera sa connexion avec la chaîne d'approvisionnement des services de voyage, de villégiature et de shopping pour les touristes Halal au Vietnam, tout en se connectant au réseau international du tourisme Halal, attirant un grand nombre de touristes des pays musulmans ainsi que des communautés musulmanes du monde entier à Quang Ninh, au Vietnam.

Le service de restauration halal exploite non seulement un marché potentiel de clients, mais contribue également à améliorer l’image d’une ville conviviale et culturellement diversifiée, prête à servir des clients internationaux selon les normes mondiales. En outre, des installations touristiques répondant aux normes Halal seront progressivement créées pour accueillir les touristes à Quang Ninh, un marché clé que vise l'industrie touristique vietnamienne.

Quang Ninh est la première localité du pays à signer un accord de coopération avec le Centre de certification de conformité QUACERT (ministère des Sciences et de la Technologie) sur la mise en œuvre de normes touristiques respectueuses des musulmans. Une fois achevé, Quang Ninh sera la première localité du pays à mettre en œuvre les normes Halal dans le secteur du tourisme, contribuant au développement de l'industrie Halal, en mettant en œuvre le projet « Renforcer la coopération internationale pour construire et développer l'industrie Halal du Vietnam d'ici 2030 » approuvé par le Premier ministre le 14 février 2023.

Hoang Quynh

Source : https://baoquangninh.vn/trao-chung-nhan-halal-cho-nha-hang-tai-quang-ninh-3360420.html