Le Fonds de développement des talents du Vietnam sponsorise un cours de nutrition pour les athlètes

Près de 350 athlètes et entraîneurs ont participé à une formation en nutrition parrainée par le Vietnam Talent Development Fund.

Expliquant la raison du parrainage, M. Le Nguyen Hoa, directeur du Fonds vietnamien de développement des talents, a déclaré : « Les connaissances nutritionnelles sont toujours nécessaires pour tout le monde, en particulier les athlètes, qui doivent manger et dormir scientifiquement pour assurer leur force physique pour la compétition et l'entraînement. C'est pourquoi le Fonds vietnamien de développement des talents coopère avec Le Centre national d'entraînement sportif de Ho Chi Minh-Ville organise ce cours pour aider les athlètes, les étoiles brillantes du sport du pays, à acquérir davantage de connaissances en matière de nutrition, à avoir ainsi une force physique plus abondante, à concourir de manière plus sublime pour ramener à la maison les meilleurs résultats.

L'experte qui enseigne et partage directement ses connaissances nutritionnelles avec les athlètes est le Dr Tran Thi Minh Nguyet, directrice de l'Institut de recherche en nutrition de Hô-Chi-Minh-Ville (NRI). Forte de près de 30 ans d'expérience en nutrition, notamment dans le domaine sportif, elle suit directement la santé et l'alimentation des élèves de la Nutifood Football Academy.

Le docteur CKI Tran Thi Minh Nguyet, directrice de l'Institut de recherche en nutrition de Hô-Chi-Minh-Ville (NRI), partage ses connaissances lors de la session de formation

Lors de la séance d'entraînement, de nombreuses connaissances ont été transmises aux athlètes telles que : les principes d'une bonne nutrition ; la nutrition dans le métabolisme anaérobie et aérobie pendant l'exercice ; les aliments naturels et les aliments sportifs sur le marché ; le rôle important de l'eau potable dans le sport et comment boire de l'eau correctement pendant l'exercice ; certains régimes spécifiques pour les nageurs, les footballeurs, les athlètes, les athlètes d'arts martiaux, etc.

De plus, les athlètes reçoivent également des instructions sur la manière de choisir des aliments riches en glucides pour chaque repas ; comment choisir des aliments pour les repas avant, pendant et après l'entraînement et la compétition ; comment choisir des aliments alternatifs ayant une valeur nutritionnelle équivalente ; comment choisir des aliments qui assurent la nutrition lors des repas au restaurant, des buffets, etc.

De plus, les athlètes sont également équipés de connaissances pour aider à détecter certaines maladies nutritionnelles courantes chez les sportifs et comment les prévenir, et comment créer un menu personnel sur Nuti Expert - un logiciel spécialisé créé par NRI pour aider les utilisateurs à « concevoir » leur propre menu nutritionnel.

Le nageur Nguyen Quang Thuan partage les connaissances qu'il a acquises après la séance d'entraînement.

Nguyen Quang Thuan, athlète de l'équipe de natation vietnamienne et frère cadet de la « petite sirène » Anh Vien, a participé à l'entraînement et partagé ses connaissances nutritionnelles avec le Dr Nguyet. Il a déclaré : « Auparavant, j'écoutais souvent les conseils nutritionnels de mon professeur et de ma sœur, mais je n'avais jamais suivi de cours aussi pointus. De plus, je faisais souvent le point sur mes propres expériences en matière d'alimentation et d'alimentation fonctionnelle. Grâce au professeur, j'ai compris que l'alimentation est primordiale. En cas de carence, il faut prendre des médicaments ou des aliments fonctionnels. Les médicaments ne sont qu'un complément ; une consommation excessive ou excessive peut nuire à la santé. »

« Grâce aux connaissances nutritionnelles actuelles, je saurai adapter mon alimentation de manière plus rationnelle, identifier les nutriments manquants ou insuffisants pour mieux manger et être encore plus performant lors des prochaines compétitions. Mon objectif est de faire de mon mieux et de remporter des médailles au championnat national, au tournoi d'Asie du Sud-Est et aux Jeux asiatiques en salle de 2024 » , a déclaré Quang Thuan.

Huyen Tran, boxeuse, assiste au cours avec Quang Thuan. Elle explique : « Quand je m'entraîne, j'écoute aussi l'entraîneur, mais lors de sa conférence, j'assimile et assimile beaucoup mieux les connaissances car le Dr Nguyet s'exprime avec une grande aisance. Les connaissances acquises lors de ce cours m'ont été extrêmement utiles. Elles m'ont permis d'acquérir plus d'assurance quant à l'alimentation et à l'utilisation efficace des compléments alimentaires en phase de perte de poids, tout en préservant le développement musculaire pour la compétition. J'espère participer à d'autres cours de nutrition à l'avenir afin d'approfondir mes connaissances et de me préparer à réaliser les meilleures performances sur scène. »

Espérons qu'avec les cours de nutrition, les athlètes du Centre national d'entraînement sportif de Ho Chi Minh-Ville seront dotés de plus de connaissances pour améliorer leur condition physique, concourir avec plus de succès dans un avenir proche et apporter la gloire au pays.

PV

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/quy-phat-trien-tai-nang-viet-tai-tro-khoa-hoc-dinh-duong-cho-cac-vdv-172240819102244504.htm