Le professeur associé Dr Nguyen Duy Quynh Tram, chef de projet, rend compte des résultats de la mise en œuvre du projet.

Le projet vise à produire de la poudre de larves de mouches soldats noires pour remplacer partiellement la farine de poisson comme aliment pour certaines espèces aquatiques d'eau douce, telles que : la perche à tête carrée, la grenouille thaïlandaise, le poisson à tête de serpent. Contribuant ainsi à réduire la pollution environnementale causée par les déchets d’élevage et les sous-produits de la production agricole .

Selon l'ordonnance, le projet se concentre sur la mise en œuvre des principaux contenus : la construction d'un procédé d'élevage de mouches soldats noires à partir de sous-produits agricoles à l'échelle domestique ; perfectionner le processus d'élevage de grenouilles thaïlandaises, de perches à tête carrée et de poissons à tête de serpent avec de la nourriture à base de larves de mouches soldats noires ; Construction d'un modèle d'élevage de grenouilles thaïlandaises, de perches à tête carrée et de poissons à tête de serpent en utilisant des aliments produits à partir de larves de mouches soldats noires.

Après 2 ans de mise en œuvre, le contenu du projet montre qu'il existe 11 types de sous-produits agricoles qui peuvent être utilisés pour élever des mouches soldats noires. Les mouches soldats noires n’ont pas été observées se propageant dans la nature dans la zone du projet et n’affectent pas la vie quotidienne ni la production agricole. Les larves de mouche soldat noire peuvent être utilisées directement en combinaison avec des aliments industriels ; Remplacer la farine de poisson par de la farine de larves de mouche soldat noire à un niveau de 30 % ou moins ; La qualité de la chair du poisson n’a pas été affectée lorsqu’il a été nourri avec des larves de mouches soldats noires. Le taux de survie de 3 espèces aquatiques d'eau douce testées dans le cadre de modèles d'élevage commercial : la grenouille thaïlandaise, la perche à tête carrée et le poisson à tête de serpent, a atteint 70 à 85 %, ce qui a permis d'obtenir une productivité et des bénéfices élevés.

L'équipe de mise en œuvre du projet recommande également que les gens puissent utiliser les procédés d'élevage de mouches soldats noires publiés par l'Université d'agriculture et de foresterie de l'Université de Hué ; Il faut combiner 50 % de larves fraîches de mouche soldat noire et 50 % d'aliments industriels comme aliment pour l'objet cultivé ; Jusqu'à 30 % des protéines de la farine de poisson doivent être remplacées par des protéines de larves de mouches soldats noires pour les poissons à tête de serpent et les tilapias et 40 % pour les grenouilles thaïlandaises.

Actualités et photos : HOAI THUONG