Le 4 octobre, le Comité populaire de Ho Chi Minh-Ville a publié un document demandant au Conseil de gestion de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville de présider et de coordonner avec le Département de la santé et les unités concernées pour continuer à surveiller, enquêter d'urgence, évaluer les causes des intoxications alimentaires et mettre à jour l'évolution des cas d'intoxication alimentaire survenus dans la ville de Thu Duc.
Parallèlement, il convient de mettre l'accent sur les mesures visant à prévenir et à éviter des incidents similaires d'intoxication alimentaire dans toute la ville. Le Conseil de gestion de la sécurité alimentaire de Hô-Chi-Minh-Ville doit intensifier la rédaction d'articles analytiques spécifiques et compréhensibles sur la prévention et le contrôle des intoxications alimentaires afin de promouvoir la diffusion d'informations auprès de la population et de la sensibiliser à la responsabilité en matière de production, de commercialisation et d'utilisation des aliments.
Les hôpitaux qui traitent les patients souffrant d’intoxication alimentaire surveillent de près leur état, les traitent activement et assurent leur sécurité.
Un cas d'empoisonnement après avoir mangé un gâteau lors de l'incident de la ville de Thu Duc
Le Comité populaire de Ho Chi Minh-Ville a également chargé la ville de Thu Duc de coordonner avec les agences compétentes pour enquêter et résoudre rapidement les incidents de sécurité alimentaire survenant dans la région, limitant ainsi les impacts sur la santé des consommateurs.
En outre, les localités doivent renforcer l’inspection et la supervision pour gérer strictement la sécurité alimentaire, détecter rapidement et traiter strictement les violations de la sécurité alimentaire.
La directive du Comité populaire de Ho Chi Minh-Ville a été émise après l'incident d'intoxication alimentaire survenu dans l'immeuble Palm Heights, quartier An Phu, ville de Thu Duc, qui a entraîné la mort d'une fillette de 6 ans le 1er octobre. Après cela, les hôpitaux ont continué à enregistrer de nombreuses autres personnes vivant dans l'immeuble susmentionné, hospitalisées à plusieurs reprises en raison de douleurs abdominales, de fièvre, de vomissements et de diarrhée.
Au 4 octobre, le département de la santé de Ho Chi Minh-Ville a déterminé que 17 personnes étaient traitées dans 4 hôpitaux de la région en lien avec l'incident d'intoxication alimentaire.
Ce matin également, le Département de la Santé de Ho Chi Minh-Ville a tenu une réunion avec un conseil professionnel et a conclu qu'il s'agissait d'un cas d'intoxication alimentaire massive, avec des développements plus complexes et plus difficiles à reconnaître que les cas précédents ; la forte probabilité d'intoxication alimentaire était causée par des choux à la crème.
Concernant la cause de l'infection, les experts ont déclaré qu'il était nécessaire d'attendre les résultats de l'isolement bactérien traité par l'Institut de santé publique de Ho Chi Minh-Ville.
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