Suite aux plaintes d'étudiants de l'Université des sciences et technologies de Hanoï concernant le fait de devoir manger des restes de riz et de soupe pendant leur cours d'éducation à la défense et à la sécurité nationale, le 8 octobre, le major général Tran Ngoc Thanh, directeur du département de l'éducation à la défense et à la sécurité nationale du ministère de l'Éducation et de la Formation, et les autorités sanitaires locales ont visité l'établissement pour inspecter et examiner les activités de distribution des repas.
Le Département de l'éducation à la défense nationale et à la sécurité du ministère de l'Éducation et de la Formation, en collaboration avec les autorités sanitaires locales, a inspecté et travaillé avec l'Université des sciences et technologies de Hanoï concernant les repas des étudiants.
Le directeur du département de l'éducation à la défense et à la sécurité nationale a déclaré que le traitement de cette question relève de la compétence de l'Université des sciences et technologies de Hanoï . Le ministère de l'Éducation et de la Formation a effectué une inspection, a rappelé à l'ordre l'université et lui a demandé de réorganiser le service des repas conformément à la réglementation.
Le ministère de l'Éducation et de la Formation remédiera à la situation dans les universités, les académies et les centres de formation à la défense et à la sécurité nationales en ce qui concerne l'organisation des repas centralisés pour les étudiants.
Le professeur agrégé Huynh Dang Chinh, directeur adjoint de l'Université des sciences et technologies de Hanoï, s'est dit surpris de voir les images du repas qui avaient été enregistrées.
Le repas contenait des corps étrangers. Photo : VTV 24
Le vice-directeur de l'Université des sciences et technologies de Hanoï a déclaré que la pratique consistant à réutiliser les restes de riz et de soupe pour les distribuer aux étudiants est inacceptable.
Il a également déclaré que le conseil d'administration de l'Université des sciences et technologies de Hanoï était conscient de sa responsabilité directe dans cet incident. L'université a immédiatement résilié le contrat avec le prestataire de restauration actuel pour les nouveaux étudiants en formation à la défense et à la sécurité nationales.
Dans le même temps, les unités compétentes sont chargées d'effectuer des inspections et un contrôle quotidiens de la quantité et de la qualité des aliments utilisés, conformément aux normes prescrites, et de garantir la sécurité et l'hygiène alimentaires.
Le professeur agrégé Huynh Dang Chinh a ajouté que, d'après les explications du prestataire de restauration, la présence de corps étrangers dans les aliments, tels que des cafards, était bien réelle. La cuisine a expliqué qu'il s'agissait d'une négligence : ils n'avaient pas remarqué les cafards dans la trancheuse à viande. Suite aux plaintes des étudiants, la cuisine a immédiatement pris des mesures pour remédier au problème.
En attendant la mise en place d'un nouveau service de restauration, la cafétéria A15 de l'Université des sciences et technologies de Hanoï a reçu l'ordre de fermer temporairement ses portes. Les repas des nouveaux étudiants seront servis à la cafétéria du personnel, d'une capacité d'environ 200 personnes.
Le 8 octobre, la qualité des repas étudiants à l'Université des sciences et technologies de Hanoï a connu une nette amélioration.
L'établissement scolaire charge le service des affaires étudiantes d'inspecter et de contrôler la quantité et la qualité des aliments consommés quotidiennement, conformément à la réglementation, afin de garantir la sécurité et l'hygiène alimentaires.
Le riz chaud ne sera plus servi dans de grands bols à chaque table comme auparavant, mais sera placé dans un endroit désigné, dans un récipient chauffant, pour que les élèves puissent se servir selon leurs besoins.
L'Université des sciences et technologies de Hanoï a installé des QR codes permettant aux étudiants de signaler directement les problèmes rencontrés au sein de l'établissement. Grâce à ce système, l'université peut anticiper les problèmes et prévenir leur apparition à son insu.
Auparavant, comme l'avait rapporté le journal Nguoi Lao Dong , de nombreux étudiants de l'Université des sciences et technologies de Hanoï s'étaient plaints d'avoir dû manger des restes de riz et de soupe contenant de nombreux corps étrangers pendant leur cours d'éducation à la défense et à la sécurité nationale à l'université.
Plus précisément, les élèves du groupe de soutien au service de restauration ont indiqué qu'ils étaient chargés de récupérer le riz restant sur chaque table et de bien le mélanger. Ensuite, le personnel de cuisine versait ce riz dans un récipient commun et le distribuait aux groupes d'élèves suivants.
Non seulement le riz restant a été réutilisé, mais les bols de soupe à moitié consommés sur les tables ont également été récupérés et versés dans une marmite. Ensuite, le personnel de cuisine a demandé aux élèves chargés du service de mélanger toute cette soupe restante dans un seul pot commun qui serait partagé avec les autres élèves plus tard.
En particulier, certains élèves ont rapporté avoir trouvé de nombreux corps étrangers dans leurs repas, ce qui a effrayé beaucoup d'entre eux et les a incités à acheter du pain à la place.
Source : https://nld.com.vn/sinh-vien-dh-bach-khoa-ha-noi-phai-an-com-thua-bo-gd-dt-vao-cuoc-196241008214108312.htm
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