Craignant de marchander, les étudiants se rendent dans les supermarchés et les grands magasins.
Thu Hang, étudiante en deuxième année à l'Université d'éducation de Hô Chi Minh-Ville, raconte : « Avant d'aller à l'université, j'allais souvent au marché avec ma mère pour apprendre à choisir les légumes. Mais une fois à Hô Chi Minh-Ville, le marché était bondé, les produits abondaient, et il était plus difficile de faire ses courses car les prix variaient d'un endroit à l'autre. Du coup, j'ai opté pour une supérette : c'était plus rapide et plus simple. »
L’histoire de Thanh Hang illustre un problème qui effraie beaucoup d’étudiants aujourd’hui. Leur plus grande crainte lorsqu’ils se rendent sur les marchés traditionnels est de devoir marchander. Ils ont peur de ne pas connaître le prix exact, de se faire arnaquer, de ne pas avoir assez d’argent…

Beaucoup d'étudiants aiment aller au supermarché parce qu'ils n'aiment pas marchander (Photo : Phuong Thao).
De nombreux jeunes sont aujourd'hui habitués aux paiements sans espèces. Transférer de petites sommes comme 2 000 à 3 000 VND sur les marchés traditionnels peut s'avérer fastidieux.
En revanche, pour la génération Z, la praticité et la technologie sont primordiales. Les chaînes de supermarchés, les supérettes et les grands magasins fleurissent partout pour répondre à ce besoin.
Au supermarché, les prix sont clairement affichés, les produits sont emballés et entièrement étiquetés, ce qui permet aux étudiants de se sentir plus en sécurité quant à l'origine et la qualité des produits.
Par ailleurs, le paiement par portefeuille électronique et carte bancaire permet aux étudiants de ne pas avoir à transporter beaucoup d'argent liquide.
Bien que les prix puissent être de 5 à 10 % plus élevés que sur les marchés traditionnels, la commodité et les avantages offerts ont fait des supermarchés le choix privilégié de nombreuses personnes.
« Vous pouvez payer avec un portefeuille électronique, accumuler des points et utiliser des codes de réduction. Commander en ligne vous permet de vous faire livrer à domicile, ce qui vous fait gagner du temps, surtout lorsqu'il pleut ou que votre emploi du temps est chargé », a expliqué Bao Loc, étudiante en deuxième année à l'université Nguyen Tat Thanh.

Après 17 heures, de nombreux étudiants profitent de ce moment pour s'arrêter dans les supérettes afin de dénicher des promotions et d'acheter de la nourriture à prix réduit pour le dîner (Photo : Phuong Thao).
Les marchés traditionnels procurent un sentiment de familiarité.
En revanche, un groupe d'étudiants reste fidèle aux marchés traditionnels, où ils peuvent acheter des légumes, de la viande et du poisson à des prix moins élevés et se sentir en terrain connu.
Thanh Thanh, étudiante en troisième année à l'Université d'éducation de Hô Chi Minh-Ville, a déclaré : « Les prix sont moins chers sur les marchés traditionnels, surtout pour les légumes. Je peux aussi les choisir moi-même. Pour la viande et le poisson, j'ai l'habitude d'acheter chez une vendeuse établie de longue date, ce qui me rassure. »

Les étudiants choisissent d'aller au marché pour choisir personnellement chaque type de produit frais à un prix plus avantageux (Photo : Phuong Thao).
De même, Thu Thuy, étudiante à l'université Gia Dinh, doit elle aussi faire attention à chaque centime face à la flambée des prix. Les marchés traditionnels sont devenus son choix privilégié en raison de leurs prix plus abordables que ceux des supermarchés.
Mme Phuong, vendeuse de légumes au marché de Cat Lai, a déclaré : « Au marché, les prix sont moins chers. Les étudiants n'ont besoin que de 20 000 à 30 000 yuans pour acheter suffisamment de légumes et de viande pour un repas. »
L'espace traditionnel du marché n'est pas seulement fait d'étals, mais aussi d'« amour ». Selon Mme Phuong, lorsqu'elle devient une cliente régulière, elle accorde souvent des réductions ou ajoute un peu d'oignon et de coriandre.
« C’est cet amour qu’on trouve sur les marchés et que les supermarchés n’ont pas », a confié Mme Phuong.
Mme Hien, une commerçante du marché de Dong Hoa, a également constaté la tendance des jeunes à privilégier les transferts d'argent : « Aujourd'hui, avec le développement des technologies, de nombreux étudiants viennent se renseigner sur la possibilité de transférer de l'argent avant d'acheter, je dois donc également préparer des codes QR. »

Le paiement par scan de codes QR devient progressivement une forme populaire sur le marché (Photo : Phuong Thao).
Pour les étudiants loin de chez eux, aller au marché, faire la connaissance d'une vendeuse, se faire poser des questions, recevoir quelques petites choses en plus, est devenu un petit plaisir, un sentiment de « proximité » comme à la maison.
Le Thu, étudiante à l'Université des sciences naturelles de l'Université nationale de Hô Chi Minh-Ville, a confié : « Je choisis le marché traditionnel pour son ambiance animée et conviviale. Je connais bien les vendeurs, alors il m'arrive d'en acheter un peu plus, notamment des oignons et des herbes. De plus, les prix y sont beaucoup plus avantageux. »
Aller au marché n'est pas aussi difficile que beaucoup le pensent. Bao Nhung, une étudiante qui a l'habitude de fréquenter les marchés traditionnels, partage son expérience : « Au début, j'y allais pour comparer les prix. Si le magasin me convenait, j'y allais souvent. En devenant une cliente régulière, les vendeurs m'accordaient des réductions. »
On constate que la génération Z est à l'origine d'une évolution notable des habitudes de consommation. Si les marchés traditionnels offrent un sentiment de familiarité, de proximité et d'économies, les supermarchés et les commerces de proximité séduisent grâce à la transparence, la technologie et les services modernes.
À terme, ce changement influencera non seulement les habitudes des étudiants, mais obligera également les supermarchés et les commerces traditionnels à s'adapter. Tandis que les supermarchés devront multiplier les offres promotionnelles et développer leurs services de livraison rapide, les commerces traditionnels ont également entamé leur digitalisation en acceptant les virements bancaires et en proposant la vente en ligne.
Le parcours d'achat de la génération Z ne sera pas seulement une histoire de shopping, mais aussi une quête d'équilibre entre les valeurs anciennes et nouvelles de la vie moderne.
Phuong Thao
Source : https://dantri.com.vn/giao-duc/sinh-vien-di-cho-so-chat-chem-ngai-mac-ca-tung-dong-20250928093948664.htm






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