Ces dernières années, les consommateurs vietnamiens ne sont plus étrangers aux cerises chiliennes importées. Cependant, le prix de ce fruit est assez élevé, de 200 000 à 500 000 VND/kg selon le type et la période.

Avant le récent Nouvel An lunaire, les lignes de cerises JD importées du Chili ont inondé le marché vietnamien avec des prix exorbitants. Dans une grande chaîne de magasins de fruits à Hanoi , la taille la moins chère est la taille 26, au prix de 690 000 VND/boîte de 5 kg ; taille 28 prix 220 000 VND/kg ; Les autres tailles varient de 250 000 à 400 000 VND/kg.

Cependant, le prix de ce fruit luxueux a soudainement chuté après le Têt. En particulier, au cours des deux dernières semaines, sur les marchés en ligne, les cerises chiliennes ont été vendues partout à des prix « drastiques », jusqu'à 90 000-100 000 VND/kg pour les clients achetant une boîte entière de 5 kg. Pour les clients de détail achetant au poids, le prix est seulement de 120 000 à 130 000 VND/kg.

Certains grossistes annoncent des prix de gros à 400 000 VND/boîte de 5 kg, ou seulement 80 000 VND/kg pour la taille 26-30.

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Les cerises chiliennes importées sont vendues à un peu plus ou moins de 100 000 VND/kg. Photo : NVCC

Dans une déclaration à PV VietNamNet , Mme Phung Thi Tam, vendeuse de fruits à Le Trong Tan (Thanh Xuan, Hanoi), a admis que l'abondance de l'offre a entraîné une forte baisse des prix des cerises.

Selon elle, les prix de la plupart des types de cerises chiliennes vendues sur le marché ont diminué d'environ 50 % par rapport à la période précédant le Nouvel An lunaire. JD est la gamme de cerises chiliennes la plus populaire sur le marché vietnamien, mais dans mon magasin, elle coûte 520 000 VND/boîte de 5 kg, la gamme Vip est de taille 4 JD et ne coûte que 169 000 VND/kg.

« Le Chili est en pleine saison de récolte, l'offre a donc fortement augmenté. Sans compter que les cerises, autrefois transportées par avion à un coût élevé, sont désormais transportées par bateau, ce qui rend le fret beaucoup moins cher », explique Mme Tam.

Selon les informations publiées sur Cherry Times , la saison de récolte des cerises au Chili dure généralement d'octobre de l'année précédente à janvier de l'année suivante. La période d’exportation est concentrée de novembre à février. C'est-à-dire que c'est la période de pointe pour les exportations de cerises du Chili.

Notamment, grâce à la forte augmentation de la superficie de cette culture, atteignant 70 500 hectares en 2024, au cours de la campagne 2024-2025, le Chili devrait exporter près de 658 000 tonnes de cerises ; a augmenté d’environ 55 % par rapport à la campagne précédente.

Un expert agricole chilien a déclaré que la croissance rapide de la production a eu des conséquences négatives, provoquant une baisse de 50 % du prix des cerises cette saison par rapport à la saison précédente.

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L’augmentation de l’offre de cerises chiliennes entraîne une forte baisse des prix. Photo : NVCC

Sur le marché chinois, les cerises étaient autrefois un produit de luxe avec un prix de vente de 100 yuans/boîte de 500 grammes (environ 700 000 VND/kg), puis sont tombées à 30 yuans/boîte de 500 grammes.

L’expression « liberté de la cerise » est devenue de plus en plus populaire récemment, suggérant que de nombreux consommateurs peuvent s’offrir ce fruit de luxe sans se soucier du prix. C’est parce que les prix des cerises ont chuté à un rythme sans précédent au Chili, un exportateur majeur vers le marché chinois.

Selon 163 , fin 2024, le prix des cerises sur le marché chinois était de 70 à 80 yuans/kg (246 000 à 285 000 VND/kg), mais il est maintenant tombé à 15 yuans/kg, voire à seulement 8,8 yuans/kg (plus de 30 000 VND/kg) à Wuhan.

« Les entreprises bénéficient d'une hausse des ventes. Parallèlement, les producteurs de cerises chiliens, malgré la baisse de leurs marges bénéficiaires, continuent de privilégier l'exportation vers la Chine pour commercialiser leurs produits », rapporte Cherry Times .

De même, sur le marché indien, grâce au transport maritime, les exportations de cerises du Chili vers ce pays asiatique sont passées de 367 tonnes au cours de la campagne 2023-2024 à 708 tonnes au cours de la campagne 2024-2025.

Depuis 2021, le Vietnam est également dans le viseur des entreprises chiliennes pour développer leurs activités d’exportation de cerises.

Avant le Nouvel An lunaire, une chaîne de supermarchés a importé 100 tonnes de cerises chiliennes pour répondre aux besoins des consommateurs pour les courses du Têt en l'espace d'un demi-mois. Le premier jour de vente, cette unité a été vendue à 20 tonnes à un prix inférieur à 200 000 VND/kg.

D'un prix sans précédent, les cerises sont toujours « vendues » au marché de Tet At Ty à 2 millions de VND/kg. Les cerises importées ne sont plus aussi bon marché qu'avant et inondent le marché de Tet At Ty à des prix élevés. Il existe des types dont les prix montent en flèche chaque jour, jusqu'à 2 millions de VND/kg, mais ils sont toujours « épuisés ».