Le yaourt peut-il aider à réduire le risque de cancer colorectal ?

Le yaourt peut également aider à réduire le risque de certains types de cancer colorectal - Photo : FREEPIK

Selon Medical News Today , des facteurs liés au mode de vie tels que la sédentarité, le tabagisme, l'obésité, la consommation excessive d'alcool, une consommation importante de charcuterie et une faible consommation de fruits et légumes peuvent augmenter le risque de cancer colorectal. Par ailleurs, une alimentation saine, riche en fibres, comprenant beaucoup de fruits et légumes frais, de céréales complètes, de calcium et de produits laitiers, réduira le risque de cancer colorectal.

Yaourt et cancer colorectal

Une étude menée par des scientifiques du Mass General Brigham, publiée dans la revue Gut Microbes , a révélé que le yaourt pourrait également aider à réduire le risque de certains types de cancer colorectal.

Les chercheurs ont découvert que les personnes qui mangeaient deux portions ou plus de yaourt contenant des bactéries vivantes par semaine avaient un risque 20 % inférieur de développer des tumeurs colorectales testées positives pour Bifidobacterium , une souche courante de bactéries présentes dans le microbiome intestinal.

Dr Gemma Balmer-Kemp, directrice de la recherche à Cancer Grand Challenges, l'un des sponsors de l'étude, a déclaré : « L'étude fournit de nouvelles preuves des avantages potentiels du yaourt dans la réduction du risque d'un type spécifique de cancer colorectal. »

Elle a également souligné : « Cette étude montre une corrélation entre la consommation de yaourt à long terme et une incidence plus faible de cancer colorectal. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer le rôle de Bifidobacterium et les mécanismes impliqués. »

Les probiotiques aident-ils à combattre le cancer ?

Le yaourt à ferments lactiques contient plusieurs souches de bactéries. Lactobacillus bulgaricus et Streptococcus thermophilus sont couramment utilisés pour fermenter le lait en yaourt, mais de nombreuses autres souches de bactéries, comme les probiotiques, peuvent également être ajoutées.

Des recherches ont montré que les probiotiques peuvent renforcer le système immunitaire, améliorer la santé intestinale, réduire le risque d’ostéoporose, de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires, et peuvent même réduire le risque de certains cancers.

Pour examiner le lien entre la consommation de yaourt et le risque de cancer colorectal, les chercheurs ont utilisé les données de deux études à long terme qui ont suivi plus de 100 000 infirmières depuis 1976 et 51 000 professionnels de la santé depuis 1986.

Bien que l’étude n’ait pas trouvé d’association significative entre la consommation de yaourt à long terme et le nombre total de cas de cancer colorectal, elle a constaté une incidence inférieure de 20 % de tumeurs positives à Bifidobacterium chez les personnes qui mangeaient plus de yaourt.

Si le yaourt nature est un bon élément d'une alimentation équilibrée, tous les yaourts ne sont pas bons pour la santé. Les yaourts aromatisés et les yaourts aux fruits contiennent souvent beaucoup de sucres ajoutés et d'ingrédients nocifs.

Quel yaourt est bon pour la santé ?

Le yaourt nature contient de nombreux nutriments importants tels que le calcium, le phosphore, le potassium, les vitamines A, B2, B12, les protéines et les acides gras essentiels, les probiotiques - des micro-organismes vivants bénéfiques pour la santé.

Certains yaourts présentent également des bienfaits particuliers. Par exemple, le yaourt grec entier peut contribuer à renforcer les os, à développer les muscles et à réduire le risque de maladies telles que l'hypertension artérielle, le diabète de type 2 et certains troubles mentaux.

De plus, bien que boire beaucoup de lait (environ 4 verres/jour) puisse augmenter le risque de maladies cardiovasculaires, les produits laitiers fermentés comme le yaourt et le kéfir fournissent des nutriments essentiels sans effets négatifs sur le système cardiovasculaire.

Il n’existe pas de recommandations spécifiques quant à la fréquence à laquelle consommer du yaourt, mais ajouter environ 1 tasse à votre alimentation quelques fois par semaine, ou quotidiennement, peut être bénéfique pour votre microbiome intestinal.

Si vous n'aimez pas le yaourt, il existe de nombreuses autres options d'aliments fermentés comme le kéfir de noix de coco, le kimchi, le miso et la choucroute, qui contiennent tous des probiotiques qui aident à maintenir un microbiome intestinal sain.

Source : https://tuoitre.vn/sua-chua-co-the-giup-giam-nguy-co-mac-ung-thu-dai-truc-trang-20250217190923497.htm