Selon M. Vimal Arora, médecin en Inde, sauter le petit-déjeuner n'affecte pas seulement la santé globale, mais nuit aussi directement aux dents et à la bouche.
Il existe de nombreuses raisons de sauter des repas. Certaines personnes manquent de temps, tandis que d'autres optent pour le jeûne intermittent 16/8, c'est-à-dire jeûner pendant 16 heures et manger dans les 8 heures suivantes, généralement à partir de midi. Quelle qu'en soit la raison, la santé bucco-dentaire est affectée, selon le Hindustan Times .
Érosion de l'émail dentaire
Le jeûne prolongé perturbe le rythme biologique de l'organisme, ce qui entraîne une augmentation de la sécrétion d'acide gastrique et provoque des symptômes de reflux gastro-œsophagien. La sensation de brûlure dans la poitrine et la bouche au réveil est une conséquence directe de cette acidité.

Sauter le petit-déjeuner pendant une période prolongée modifie le rythme biologique de l'organisme ; l'estomac sécrète alors plus d'acide, provoquant des symptômes de reflux gastro-œsophagien.
Illustration : IA
Lorsque l'acide gastrique remonte dans la cavité buccale, l'émail des dents s'érode progressivement, provoquant une sensibilité dentaire et des caries.
Diminution de la salivation
Une autre conséquence du fait de sauter le petit-déjeuner est que la bouche entre dans un état d'activité masticatoire réduite, ce qui entraîne une diminution de la sécrétion de salive.
La salive agit comme un neutralisateur d'acide naturel, contribuant à nettoyer, protéger et reminéraliser l'émail des dents, expliquent les médecins.
Lorsque le flux salivaire diminue, l'acide reste plus longtemps dans la bouche, augmentant ainsi le risque d'endommagement de l'émail des dents.
déséquilibre du pH
L'acidité est l'un des plus grands ennemis des dents. Normalement, la bouche maintient un pH proche de la neutralité, autour de 7. Lorsque le pH descend en dessous de 5,5, l'émail des dents commence à être altéré. C'est la cause des caries et de la sensibilité dentaire.
Comment protéger ses dents
Pour protéger vos dents des effets néfastes du fait de sauter le petit-déjeuner, les médecins recommandent quelques habitudes simples.
Par conséquent, prendre régulièrement un petit-déjeuner contribue à stimuler la sécrétion de salive, à neutraliser la quantité d'acide dans la cavité buccale et à limiter le risque de reflux.
Boire un verre d'eau d'environ 200 ml le matin avant de boire du café aide à protéger la muqueuse de la bouche et de l'estomac.
Il est conseillé de ne consommer de la caféine qu'après le premier repas de la journée afin de limiter ses effets négatifs sur l'acidité gastrique.
Source : https://thanhnien.vn/tac-hai-cua-viec-thuong-xuyen-bo-bua-an-sang-voi-rang-mieng-185250902002857984.htm






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