Prise de poids rapide due à une alimentation « débridée » : faites attention à ces 9 conseils pour y remédier

Les changements d'habitudes de vie et d'alimentation pendant les fêtes entraînent souvent une prise de poids rapide. Cependant, en sachant équilibrer nos habitudes et en appliquant des méthodes scientifiques , ce problème s'améliorera considérablement.

Le Têt est une période où il est facile de prendre du poids en raison des changements dans les habitudes de vie - Photo : TTO

Le Dr Phan Bich Nga, chef du service de consultation en nutrition pédiatrique (Institut national de nutrition), a déclaré que la prise de poids pendant le Têt est souvent due à deux raisons principales :

- Augmentation soudaine de l'apport énergétique (calories) : le Têt est le moment où les fêtes se produisent plus fréquemment (avant, pendant et après le Têt), ce qui nous amène à manger beaucoup plus.

L'excès d'énergie sera transformé en graisse stockée par l'organisme, entraînant une prise de poids rapide. De plus, dans le Nord, l'hiver est souvent plus froid, ce qui oblige le corps à accélérer son métabolisme pour se maintenir au chaud, ce qui accélère l'appétit et constitue également un risque de prise de poids.

- Changements dans les habitudes d’exercice : En plus d’augmenter la quantité de calories absorbées par l’alimentation, de nombreuses personnes ont tendance à être moins actives pendant les mois d’hiver et les vacances.

Moins d’exercice équivaut à moins de calories brûlées quotidiennement, ce qui entraîne une plus grande accumulation de graisse.

Conseils pour une alimentation saine et limiter la prise de poids pendant les vacances

Selon le Dr Nga, beaucoup pensent que le simple fait de dire non permet de limiter sa consommation. Or, en réalité, limiter sa consommation alimentaire est bien plus difficile pendant les fêtes, car c'est l'occasion de retrouver famille et amis après une année chargée. Il est donc souvent très difficile de refuser les invitations à manger et à boire.

Ainsi, pour manger sainement et limiter la prise de poids pendant les fêtes, vous pouvez appliquer les mesures suivantes :

Ne sautez pas de repas et ne mangez pas de gros repas : Beaucoup de gens sautent souvent le déjeuner ou mangent très peu lorsqu'il y a une fête ou une célébration le soir. Cependant, en réalité, laisser l'estomac vide pendant le déjeuner provoque une sensation de faim, ce qui nous pousse à manger plus que d'habitude et à compenser par un dîner plus copieux, ce qui entraîne une prise de poids rapide.

- Équilibre entre les repas : Le petit-déjeuner doit être faible en gras, il faut consommer des aliments riches en protéines, déjeuner léger et manger modérément aux autres repas de la journée.

- Contrôlez votre comportement alimentaire lors des fêtes et des dîners de famille : À ces occasions, lorsque vous êtes dans la cuisine ou près de la table à manger, il est plus facile d'obtenir de la nourriture ; lorsque vous mangez et discutez avec des amis ou des proches, il est difficile de contrôler la quantité de calories consommées.

Soyez attentif aux signaux de faim de votre corps : Comprendre si votre corps a faim est essentiel pour maintenir un poids santé. Mangez lentement, mastiquez bien et arrêtez de manger avant d'être rassasié.

Buvez suffisamment d'eau : On confond parfois soif et faim. Pensez donc à boire suffisamment d'eau, privilégiez l'eau filtrée, mangez des fruits ou des jus de fruits sans sucre ajouté.

- Privilégiez les aliments sains : Cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas manger de banh chung ou d'autres gâteaux, confitures ou bonbons pendant les vacances du Têt, mais privilégiez la préparation de la plupart de vos repas à base d'aliments sains et nutritifs.

Augmentez la consommation de légumes verts, de fruits, de fibres et de protéines de qualité, comme les viandes maigres, dans vos repas. Privilégiez les salades, les plats bouillis et cuits à la vapeur, et limitez les plats trop riches en sauce, frits ou panés.

- Faites attention à la quantité de calories dans les boissons : un verre de bière peut contenir 175 calories, un verre de vin 160 ml et 100 ml de vin de riz 220 calories. Buvez lentement pour savourer votre verre de vin ou remplacez-le par d'autres boissons moins caloriques.

Dormez suffisamment : Cela peut être particulièrement difficile pendant les fêtes, mais un manque de sommeil augmente le risque de fatigue, de léthargie et de manque d'énergie. Vous risquez alors de rechercher des activités qui vous rechargent et vous réconfortent, comme des en-cas énergétiques ou des boissons sucrées, responsables de la prise de poids.

- Exercice et activité physique adaptés à votre âge et à votre état de santé : Lorsqu'il fait froid dehors et que les journées sont plus courtes, il est facile pour nous de tomber dans un état d'hibernation et de devenir plus sédentaires.

Vous n’avez pas besoin d’aller à la salle de sport aussi souvent, mais même de petites choses comme courir quelques tours supplémentaires si vous faites des achats de Noël au centre commercial ou faire une promenade à l’extérieur après un gros déjeuner peuvent être utiles.

Il convient de prêter attention à un mode de vie sain ainsi qu'à une alimentation équilibrée et raisonnable pour maintenir la santé - Photo d'illustration

Notes nutritionnelles pour les personnes âgées et les enfants pendant le Têt

Pour les personnes âgées et celles atteintes de maladies chroniques : Mangez lentement et mastiquez bien. Variez le menu entre les repas et évitez de manger le même plat à répétition.

Divisez les repas en plusieurs petits repas, ne mangez pas trop pour ne pas faire travailler l'estomac, indigestion.

Limitez la consommation d'aliments riches en sel (aliments transformés, légumes marinés, etc.), d'aliments riches en matières grasses, etc. Au lieu de cela, les personnes âgées devraient manger beaucoup de plats du Têt nutritifs préparés à la vapeur, bouillis, mijotés et coupés en petits morceaux mous pour faciliter la mastication et la digestion.

Vous devriez manger plus de poisson que de viande, manger des aliments d'origine végétale comme le sésame, le tofu, les haricots, etc. Évitez de manger des sucreries, des aliments riches en amidon et en graisses comme le banh chung, le gio thu, la viande en gelée, évitez les aliments difficiles à digérer, trop riches en amidon et en graisses.

Buvez suffisamment d'eau. Vous pouvez aussi boire du lait, du thé de lotus, du thé de racine de lotus… Évitez de boire trop de café ou de thé fort.

Pour les enfants : Limitez leur consommation excessive de bonbons, de boissons gazeuses et de jus de fruits en conserve. Prévoyez trois repas principaux et une ou deux collations pour les enfants, évitez de sauter des repas ou de trop manger. Privilégiez les fruits et légumes frais aux aliments transformés.

Si possible, essayez de maintenir un rythme de repos et d'activité normal pendant le Têt afin d'éviter de perturber votre horloge biologique. Veillez à une bonne santé pour la nouvelle année et récoltez de nombreux succès dans la vie, les études et le travail.

Des études montrent que la plupart des adultes ne prennent pas beaucoup de poids pendant les fêtes. La prise de poids moyenne durant cette période se situe entre 0,4 et 0,9 kg.

Cependant, cela peut devenir problématique lorsque ce problème se répète pendant de nombreuses années. Des études montrent également que les personnes en surpoids ou obèses prennent davantage de poids que celles ayant un poids normal, et la principale cause de prise de poids conduisant au surpoids et à l'obésité est la prise de poids excessive pendant ces longues vacances.

Source: https://tuoitre.vn/tang-can-vu-vu-vi-tha-phanh-an-uong-chu-y-9-meo-nay-de-khac-phuc-20250107202011113.htm