BTO - Ce matin (24 mai) dans le district de Ham Thuan Nam, le Centre provincial de vulgarisation agricole a organisé une conférence de formation sur l'application de la transformation numérique dans la certification du fruit du dragon selon les normes VietGAP.
Étaient présents des représentants des comités de pilotage, des groupes consultatifs et des coopératives de production de pitaya du district de Ham Thuan Nam. L'objectif est de mener à bien la transformation numérique et de parvenir progressivement à un recensement complet de toute la zone de production de pitaya.
Lors de la conférence, les participants ont pu découvrir les logiciels et solutions de traçabilité, ainsi que la production, la transformation, la distribution et la vente via de multiples canaux et divers modes de paiement. De plus, ils ont bénéficié d'informations et d'un accompagnement pour mettre en relation vendeurs et acheteurs.
Le Centre provincial de vulgarisation agricole a déclaré que grâce à la formation, les coopératives, les entreprises et les producteurs de pitaya du district de Ham Thuan Nam comprendront mieux la transformation numérique. Ils l'appliqueront ensuite à leur processus de production afin d'améliorer la qualité des produits et d'élargir le marché des pitayas de Binh Thuan . Cela contribuera notamment à promouvoir l'investissement privé dans la production agricole à faibles émissions de carbone et la lutte contre le changement climatique, à promouvoir la transformation de la production vers une plus grande valeur ajoutée, à être respectueux de l'environnement, à économiser l'énergie et l'eau, à utiliser les ressources de manière rationnelle et à réduire les émissions.
On sait que la province compte actuellement environ 26 500 hectares de pitaya, avec une production annuelle d'environ 570 560 tonnes. 39,1 % de ces surfaces sont certifiées GAP et équivalentes. Plus de 10 000 hectares sont certifiés VietGAP, dont près de 7 000 hectares dans le district de Ham Thuan Nam.
K. HANG
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