Tous les jardins d'enfants du district 1 affichent publiquement les repas servis en pension et les aliments réels.

Les élèves de la classe 1 de l'école maternelle Tan Dinh et leur enseignante ont préparé des galettes de poisson et les ont présentées lors du Festival de la nutrition et du développement. - Photo : TT

Cette année, dans le 1er arrondissement d'Hô-Chi-Minh-Ville, les parents paient 40 000 VND par enfant et par jour pour les repas à l'internat, déjeuner et goûter compris. Cependant, beaucoup s'interrogent et s'inquiètent du contenu de ces repas. Ils veulent savoir ce que leurs enfants mangeront, la taille de leurs portions et à quoi ressembleront les plats.

« Par conséquent, durant l’année scolaire 2024-2025, tous les jardins d’enfants du district 1 proposeront publiquement des repas en pension », a déclaré Mme Truong Thi Thanh Trang, spécialiste en charge de l’éducation préscolaire au Département de l’éducation et de la formation du district 1 de Hô Chi Minh-Ville.

Par conséquent, les écoles communiquent publiquement aux parents le menu des repas hebdomadaires servis aux internes. De plus, elles rendent également publics la quantité d'aliments utilisés pour préparer le repas de chaque enfant ainsi que le montant exact des dépenses engagées.

En particulier, les jardins d'enfants exposent chaque jour de véritables placards à provisions remplis par les élèves.

L'armoire de rangement sert également de vitrine pour les repas des élèves de maternelle de Tan Dinh. Photo des repas des enfants le 15 octobre - Photo : TT

« Il s'agit également de l'armoire à échantillons alimentaires de l'école. Auparavant, cette armoire était souvent rangée dans un coin caché par souci d'ordre, mais maintenant les écoles la sortent pour que les parents puissent la contrôler. »

Après chaque repas, la cuisine prélève une portion correspondant à celle d'un enfant et la range dans ce placard. L'après-midi, lorsque les parents viennent chercher leurs enfants, ils peuvent voir ce qu'ils ont mangé au petit-déjeuner, au déjeuner et au goûter », a ajouté Mme Trang.

Exposition de repas en pension pour enfants d'âge préscolaire

Des élèves de la classe 2 de l'école maternelle Tan Dinh s'entraînent à préparer du riz pour leurs bentos lors du Festival de la nutrition et du développement organisé par le Département de l'éducation et de la formation du 1er arrondissement d'Hô-Chi-Minh-Ville. - Photo : TT

Le 16 octobre, le Département de l'Éducation et de la Formation du 1er arrondissement d'Hô Chi Minh-Ville a organisé le Festival de la Nutrition et du Développement 2024 à la maternelle Tan Dinh. Outre l'exposition « Les repas scolaires pour les enfants de maternelle », le festival proposait également de nombreuses activités pour les enseignants et les élèves.

Il est notamment nécessaire de créer les conditions permettant aux écoles d'échanger et de partager leurs expériences en matière d'élaboration et de mise en œuvre de repas d'internat diversifiés et nutritifs, indispensables au développement harmonieux et équilibré des enfants d'âge préscolaire.

S'exprimant lors du festival, M. Vo Cao Long, chef du département de l'Éducation et de la Formation du district 1, a souligné : « Le secteur de l'éducation du district 1 accorde une attention particulière à la qualité des repas scolaires servis aux enfants de maternelle. Durant la semaine de la nutrition et du développement, les établissements scolaires encourageront l'utilisation des technologies de l'information et des plateformes numériques pour promouvoir et présenter aux parents les types d'aliments proposés à l'école. »

Parallèlement, nous allons renforcer l'éducation nutritionnelle des enfants, promouvoir les activités d'apprentissage de l'autonomie dans les écoles maternelles et leur enseigner la préparation de plats simples ainsi que les coutumes alimentaires. « Ainsi, nous pourrons informer les parents de la qualité des repas servis à leurs enfants, afin qu'ils se sentent plus en sécurité, plus confiants et plus impliqués », a déclaré M. Vo Cao Long.

Source : https://tuoitre.vn/tat-ca-truong-mam-non-o-quan-1-cong-khai-bua-an-ban-tru-trung-bay-thuc-an-thuc-te-20241016200353206.htm