Les sons paisibles des trottoirs de Hanoi dans le passé

Je n'ai pas beaucoup fréquenté les trottoirs de Saïgon, car j'avais l'habitude de flâner sur ceux de Hanoï , pendant et après la guerre. Autrefois, les trottoirs de Hanoï étaient si paisibles, même si les bombes américaines planaient encore, les sirènes retentissaient encore et le présentateur annonçait encore chaque jour : « Des avions américains approchent de Hanoï… ».

À cette époque, dès que nous avions l'occasion de nous approcher des trottoirs de Hanoï, mes amis et moi avions l'occasion de nous asseoir et de boire des bonbons aux cacahuètes et du vin cuoc lui. Avec peu d'argent, ces bonbons, ce vin cuoc lui et ces cacahuètes grillées étaient très modestes, contrairement à ce que deux amis de Nghe An se disaient : « Qu'est-ce que la vie ? / Laissons-nous aller ! ». Nous avons simplement commandé quelques tasses de thé thaï torréfié à la main chacun, demandé à la vieille dame qui tenait la boutique de nous servir une tasse de vin cuoc lui à chacun, et l'avons dégusté avec une petite assiette de cacahuètes grillées. C'était déjà bien assez amusant.

Je me souviens encore, fin 1975, du jour où je suis tombé amoureux de celle qui allait devenir ma femme. Chaque dimanche, jour de congé de ma femme, mon petit ami l'emmenait à vélo à travers Hanoï. À cette époque, le principal moyen de transport était le vélo ou la marche, même si certains Hanoïens qui se rendaient à Saïgon achetaient ou recevaient des motos, appelées Honda. Mais le nombre de motards à Hanoï était encore faible à cette époque. Le vélo ou la marche étaient les principales activités. Un dimanche matin, alors que j'étais à court d'argent, j'ai demandé 5 centimes à mon amant. Juste pour que chacun puisse boire un verre, car il ne me restait que 5 centimes en poche :

« À cette époque, personne ne disait aimer quelqu'un.

Connais seulement la joie Connais seulement la joie est plus proche que tout

pas de promesse, pas de colère, pas de maison

toute la journée du dimanche

Mais par un matin froid, je t'ai demandé cinq centimes

À ce moment-là, cette personne est apparue devant moi.

"rien de plus à montrer"

( Souviens-toi - Pour toi, février 1976)

En fait, je ne peux pas me vanter car je n'ai qu'un salaire de lieutenant, 65 dongs par mois.

Des petits souvenirs comme ça que nous n'oublierons jamais tous les deux.

Vélo transportant des fleurs dans les rues de Hanoi

Tu Pham

À cette époque, les boutiques de desserts de Hanoï ne vendaient que des desserts, pas de thé glacé, car Hanoï, après la paix, proposait encore très peu de glaces. Je me souviens encore des couples amoureux de l'époque, qui, en plein été, se tenaient la main et entraient dans une boutique proposant du « dessert glacé aux haricots noirs », se sentaient très heureux. Si la boutique ne proposait que du dessert aux haricots noirs, sans le mot « glacé », personne n'aurait eu envie d'y entrer.

Mes amis qui ont maintenant plus de 70 ans se souviennent sûrement encore de ces tasses de soupe glacée aux haricots noirs sucrés ? Elle rafraîchit les mains, la gorge et le cœur lorsque la glace fond dans le corps. Quel bonheur !

Les Occidentaux aiment manger dans les restaurants de trottoir de Hanoi

Ngoc Thang

Après cela, à chaque fois que j'allais à Hanoï, je ne voyais plus les restaurants de « soupe glacée aux haricots noirs ». Une nouvelle page de l'histoire s'était ouverte, la glace était devenue monnaie courante et presque plus personne n'avait besoin de se désaltérer avec de la « soupe glacée aux haricots noirs », tant les nouvelles boissons attiraient de nouveaux clients. Mais dans les années 1975, après la paix, savourer une tasse de soupe glacée aux haricots noirs par une chaude journée était une bénédiction pour beaucoup.

Bien que la soupe glacée aux haricots noirs sucrés n'était vendue que dans les magasins, et non sur le trottoir, l'espace entre le magasin et le trottoir était à cette époque très étroit et très proche.

Ce que j'aime le plus, assis sur le trottoir à boire du thé, c'est écouter les gens qui partagent mon thé avec moi raconter des blagues new-age. Les histoires sont extrêmement drôles, et plus je les entends, plus elles deviennent drôles. Les conducteurs de cyclos se disent souvent que notre pays possède une importante mine de pétrole et que si nous l'exploitons et la vendons, « notre pays deviendra riche comme l'enfer ! » C'est à la fois drôle et touchant.

Les salons de thé et de café bondés de Hanoi

Ngoc Thang

S'asseoir sur le trottoir est aussi l'occasion d'observer les passants, notamment les mères et les sœurs qui vendent des fleurs, des bananes et des kakis à l'œuf cuoc, ou des flocons de riz vert de saison, et qui proposent de petits cadeaux culinaires de Hanoï, même lorsqu'on vient de loin. Si on a de l'argent, on peut en acheter ; si on est à court d'argent, on peut s'asseoir et observer à satiété.

Les trottoirs de Hanoï ont longtemps été un lieu de subsistance pour les travailleurs pauvres. À l'exception des stands de thé, les autres vendeurs ambulants sont mobiles : ils n'occupent pas le trottoir, mais s'arrêtent pour vendre avant de repartir. L'animation des trottoirs est également présente : les vendeurs ambulants sont comme des « pièces d'échecs mobiles » : une paire de perches, un vélo transportant des marchandises ou un panier porté par une mère sur la tête… Leur diversité confère une ambiance attrayante aux rues de Hanoï. Aujourd'hui, les touristes étrangers de passage à Hanoï sont très intéressés par ces « pièces d'échecs mobiles » vendant de la nourriture de rue, à condition qu'ils ne s'accrochent pas aux clients et ne tentent pas d'arnaquer les visiteurs internationaux.

Autrefois, je trouvais toujours la paix intérieure en m'asseyant à la terrasse d'un salon de thé ou en flânant sur le trottoir, attendant le vélo-fleuriste qui accompagnait le gentil fleuriste pour acheter des roses. Souvent, j'achetais des fleurs juste pour le plaisir, pour les offrir à mes amis quand je les rencontrais.

Je me souviens d'un jour où je me rendais de Quang Ngai à Hanoï pour une réunion à l'Association des écrivains, le matin du 20 octobre, Journée de la femme vietnamienne. Je me suis arrêtée à un stand de fleurs pour acheter vingt douzaines de magnifiques roses jaunes et les ai apportées à l'association pour les offrir aux employées du bureau. Elles étaient ravies, chacune a reçu une rose. Quand je leur ai demandé si elles avaient reçu des fleurs de leurs responsables à l'occasion de la Journée de la femme, elles ont hoché la tête. Je suis sûre que je ne suis pas une responsable, mais est-ce que je peux leur offrir des fleurs le 20 octobre ? Elles ont répondu par l'affirmative.

J'ai aussi fréquenté les terrasses de cafés parisiens. Leurs trottoirs sont larges et propres, on y sert du café à l'intérieur comme à l'extérieur, chacun peut s'asseoir où il veut. Mais s'asseoir sur le trottoir est bien plus intéressant : c'est aéré et on peut facilement observer la rue. Un jour, mes amis m'ont emmené au célèbre Café de Flore, avec son petit panneau publicitaire, mais tout le monde lisait Les Chemins de la Liberté (JPSartre). C'était le café où l'écrivain et philosophe JPSartre venait chaque matin pour « s'asseoir en transe », boire un café et écrire son célèbre roman Les Chemins de la Liberté . Le café est petit, mais dispose d'une petite pièce pour exposer quelques souvenirs du grand écrivain, ainsi que des souvenirs du café JPSartre. J'ai acheté un petit carnet que je garde toujours en souvenir. Le café est situé au 172, rue Saint-Germain, 75006 Paris.

Soudain, je me souviens qu'à Hanoi, dans le passé, il y avait beaucoup d'artistes célèbres qui s'asseyaient dans les salons de thé en terrasse, s'asseyaient au bar du 109, rue Hue, dont le propriétaire était une gentille vieille dame, s'asseyaient au café nommé Lam Toet, buvaient du café à crédit et payaient leurs dettes avec des peintures d'art.

Hanoï et Paris se ressemblent en cela, sauf que M. Sartre ne buvait pas de café à crédit ; il écrivait des livres dans les cafés, tandis que les grands artistes de Hanoï buvaient du café à crédit et payaient leurs dettes avec les œuvres qu'ils peignaient chez eux. C'est tout.

Thanhnien.vn