D'autres bienfaits inattendus de la papaye

La papaye n'est pas seulement un plat rafraîchissant, elle apporte également de nombreux bienfaits pour le corps, allant de l'amélioration de la vue à la facilitation de la digestion en passant par la protection du cœur.

Julia Zumpano, nutritionniste travaillant aux États-Unis, a déclaré : « La papaye contient de nombreux nutriments tels que le bêta-carotène et la vitamine C. Même les graines de papaye peuvent être consommées et apportent de nombreux bienfaits. »

Voici quelques bienfaits de la papaye pour la santé, selon la Cleveland Clinic (États-Unis).

La papaye contient de nombreux nutriments tels que le bêta-carotène et la vitamine C.

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Des yeux brillants et sains

La couleur orange de la papaye provient de pigments naturels appelés caroténoïdes, notamment le bêta-carotène, que le corps transforme en vitamine A, qui joue un rôle essentiel dans le maintien de la vision.

Selon Mme Zumpano, 145 grammes de papaye tranchée fournissent environ 68 microgrammes de vitamine A, soit près de 33 % de l'apport quotidien recommandé.

Renforcer la résistance, soutenir la prévention du cancer

Une petite papaye pèse environ 157 g mais contient jusqu'à 95,6 mg de vitamine C. Grâce à sa teneur élevée en vitamine C, la papaye aide l'organisme à renforcer ses défenses immunitaires, l'aidant ainsi à lutter contre de nombreuses maladies.

D'après certaines études, la vitamine C peut réduire le risque de cancer du poumon et du sein, et même contribuer au traitement du cancer du pancréas.

De plus, la papaye contient du lycopène, un phytonutriment aux propriétés antioxydantes qui contribue à prévenir les dommages cellulaires.

Réduire l'inflammation

La papaïne, une enzyme présente dans la papaye, a la capacité de réduire le stress oxydatif. Selon Mme Zumpano, l'inflammation chronique est un facteur contribuant à de nombreuses maladies graves telles que le diabète, le cancer, la maladie d'Alzheimer et les maladies parodontales.

La papaye peut contribuer à faire baisser naturellement le taux de sucre dans le sang.

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Soutenir le contrôle de la glycémie

Pour les personnes prédiabétiques, la papaye peut contribuer à faire baisser naturellement le taux de glycémie.

Cependant, les experts avertissent que les personnes sous insuline ou sous médicaments hypoglycémiants doivent être prudentes, car une consommation excessive de papaye peut entraîner une hypoglycémie.

La papaye aide à protéger le cœur

Une petite papaye peut fournir jusqu'à 286 mg de potassium, soit environ 6 % des besoins quotidiens. Le potassium contribue à la relaxation des vaisseaux sanguins, à l'amélioration de la circulation sanguine et à la réduction de la pression artérielle.

Par ailleurs, la vitamine C et le lycopène contenus dans la papaye jouent également un rôle important dans la prévention des maladies cardiovasculaires et des accidents vasculaires cérébraux.

De plus, selon Mme Zumpano, les graines de papaye ont un goût épicé et poivré et peuvent être consommées avec modération. Elles sont riches en fibres, ce qui contribue à soulager la constipation. Cependant, consommées en excès, elles peuvent provoquer des ballonnements ou de la diarrhée.

Pour choisir une papaye savoureuse, privilégiez celles dont la peau est d'un jaune uniforme. Si vous achetez une papaye verte, vous pouvez la placer dans un sac en papier hermétique pendant quelques jours pour qu'elle mûrisse naturellement. Attention toutefois à ne pas trop la laisser mûrir, car une papaye trop mûre sera molle, fade et peu appétissante.

Source : https://thanhnien.vn/them-nhieu-loi-ich-khong-ngo-tu-du-du-185250622162442817.htm