Le marché du café est soumis à des tensions sur l'offre.
À la clôture de la séance d'hier, le marché des matières premières industrielles a enregistré une forte demande, avec une hausse simultanée des prix sur 7 produits sur 9. Parmi ceux-ci, le prix du café Arabica pour contrat de décembre a progressé de 3 % pour atteindre 8 484 USD/tonne, tandis que celui du café Robusta a également augmenté de plus de 2,8 % pour s'établir à 4 430 USD/tonne.
Le marché mondial du café est confronté à une pénurie d'arabica pour la campagne 2025-2026. Selon le dernier rapport de la Conab, la production de ce type de café devrait diminuer de plus de 4 millions de sacs (soit 11,2 %), pour atteindre un peu plus de 35 millions de sacs. Ce recul représente un tiers de la production d'arabica du deuxième producteur mondial, la Colombie, estimée à 12,5 millions de sacs par le Département de l'Agriculture des États-Unis. Si ce scénario se confirme, aucun pays ne sera en mesure de combler ce déficit d'approvisionnement sur le marché mondial.
Par ailleurs, les perspectives de production de café au Brésil pour la campagne 2026-2027 suscitent également des inquiétudes sur le marché, le pays ayant récemment connu des phénomènes météorologiques inhabituels, inédits depuis au moins quatre ans, dans ses principales régions productrices. Selon une étude de la Coopérative des exportateurs de café du Cerrado (Expocacer), le gel survenu le 11 août pourrait réduire le potentiel de production de la prochaine récolte d'environ 5,5 %, soit la perte d'environ 412 000 sacs de café.
En revanche, la hausse des prix du café a été quelque peu freinée après la signature récente par le président américain Donald Trump d'un décret ramenant à zéro la taxe de réciprocité pour de nombreux produits que les États-Unis ne peuvent ni produire, ni exploiter, ni satisfaire à la demande intérieure. Le café figure donc sur la liste des produits proposés pour une exemption de taxe, ce qui contribue à limiter sa progression sur le marché international.
Sur le marché intérieur, les douanes vietnamiennes ont indiqué que les exportations de café en août ont augmenté de 11 % par rapport à la même période l'an dernier, atteignant 84 000 tonnes. Cependant, le volume cumulé des exportations de café au cours des onze premiers mois de la campagne caféière en cours (d'octobre 2024 à septembre 2025) est inférieur de 45 500 tonnes à celui de la même période l'an dernier, pour un volume total de 1,3 million de sacs.
Par ailleurs, l'Office général des statistiques du Vietnam a également indiqué que la valeur du chiffre d'affaires des exportations de café au cours des huit premiers mois de 2025 a atteint environ 6,50 milliards de dollars américains, soit une forte augmentation de 61,1 % par rapport à la même période de l'année précédente.
Concernant la production, la nouvelle récolte de café dans les Hauts Plateaux du Centre vient de commencer dans certaines provinces, avec des récoltes précoces dès la fin août, mais la production reste encore très limitée. La récolte principale devrait débuter fin octobre et s'achever en novembre. Les stocks de fin de saison commencent à se raréfier. Les transactions de café durant la première semaine du mois ont été plutôt moroses : les agents agricoles ont temporairement suspendu leurs ventes, dans l'attente de l'évolution des prix, tandis que les entrepôts n'ont enregistré aucune activité d'achat notable.
Conformément à la tendance générale du marché, le secteur des métaux a également enregistré des hausses, touchant la plupart des matières premières clés. Notamment, les prix du minerai de fer ont poursuivi leur progression hier, enregistrant une hausse de 0,55 % à 105,42 USD/tonne, leur plus haut niveau depuis fin février, et marquant ainsi une série de cinq séances consécutives de hausse. Cette progression s'explique principalement par les anticipations du marché concernant les perspectives de consommation en Chine, le pays ayant importé plus de 105,2 millions de tonnes en août, soit une légère augmentation par rapport à juillet.
Source : https://baochinhphu.vn/thi-truong-hang-hoa-chi-so-mxv-index-quay-dau-phuc-hoi-sau-ba-phien-suy-yeu-lien-tiep-102250909103341662.htm
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