Mise en œuvre du programme COOP à Hanoï : Développement de produits issus de domaines spécialisés

Avec près de 1 500 coopératives agricoles, 35 zones de riziculture, 104 zones de culture de légumes, 56 zones de culture de fruits et 128 zones d'élevage intensif, Hanoï possède un fort potentiel pour développer le nombre de produits des coopératives agricoles et construire des chaînes de valeur et des marques pour ces produits.

Éveillez le potentiel et les avantages

Ces dernières années, Hanoï a encouragé la production agricole dans des secteurs spécialisés, répondant aux besoins alimentaires d'environ 10 millions d'habitants de la capitale, approvisionnant en partie d'autres localités et visant l'exportation.

De plus, Hanoï renforce le développement de ses marques, ses marques déposées, la transformation en profondeur de ses produits et la sélection de ses produits afin de participer à l'évaluation et à la classification du programme « Un produit, une commune » (OCOP). Ainsi, Hanoï a su exploiter le potentiel et les atouts de ses secteurs spécialisés pour accroître la quantité et la qualité des produits OCOP.

Selon le Département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoï, la ville compte actuellement 35 rizières, 104 zones de culture maraîchère, 56 zones de culture fruitière et 128 zones d'élevage intensif. Ces infrastructures constituent une base solide pour accroître la quantité, développer la chaîne de valeur et valoriser les produits OCOP (Organic Cost of Agricultural Products). À ce jour, plus de 3 400 produits OCOP ont été évalués et certifiés dans la ville, représentant environ 20,3 % du total national. Nombre de ces produits proviennent de zones agricoles spécialisées.

De nombreux produits OCOP de Hanoï proviennent des régions fruitières . Photo : Nguyen Mai

La coopérative agricole et commerciale Doan Ket (commune de Van Dinh) est un modèle de réussite en matière de développement de produits OCOP issus de zones de culture spécialisées et concentrées. Ces dernières années, la coopérative a établi des partenariats avec des milliers d'exploitations agricoles afin de produire du riz à grande échelle, conformément aux normes VietGAP, et d'appliquer de nouvelles techniques, notamment l'utilisation de produits biologiques sûrs pour les plants de riz. Parallèlement, la coopérative a investi dans des drones, des systèmes de séchage du riz, ainsi que dans des équipements de mouture et de conditionnement, répondant ainsi aux exigences de la vente en supermarché et visant même l'exportation. Les produits OCOP de la coopérative sont certifiés OCOP 4 étoiles.

La coopérative maraîchère Van Duc (commune de Bat Trang) est également l'une des principales zones de production maraîchère de Hanoï, avec une superficie de près de 200 hectares. Grâce à sa participation à l'OCOP, 17 de ses produits maraîchers ont obtenu la certification, ce qui facilite leur distribution dans les supermarchés et les cuisines collectives, et leur permet de bénéficier de prix de vente plus élevés que sur les marchés de gros.

Dans la région côtière du Yunnan (commune de Phuc Loc), la coopérative du Yunnan est spécialisée dans la culture de bananes rouges et de bananes thaïlandaises. Les produits, certifiés OCOP 4 étoiles, bénéficient d'un étiquetage et d'une promotion commerciale visant à approvisionner les cantines collectives des écoles et de l'armée. Ainsi, les producteurs de bananes sont assurés d'une production adéquate et perçoivent des revenus supérieurs à ceux obtenus avec d'autres cultures.

Les résultats ci-dessus montrent que les coopératives et les zones de production agricole concentrée contribuent de manière très positive à l'objectif de développement de la quantité, de la qualité et de la notoriété des produits OCOP de Hanoï. Le fait que de nombreuses coopératives développent des produits pour participer au concours annuel OCOP prouve également que le programme OCOP crée des conditions de concurrence équitables, transparentes et dynamiques entre les acteurs de la production et du commerce.

Élaborer des politiques pour encourager le développement

Les observations des journalistes montrent que ces dernières années, grâce au soutien des autorités, les coopératives agricoles se sont consolidées et répondent globalement aux besoins de leurs membres en matière de services de production. Nombre d'entre elles ont su se montrer compétitives face aux autres secteurs économiques , en optimisant la production agricole, en veillant au respect des saisons, en organisant les cultures de manière rationnelle et en introduisant des variétés de cultures et d'élevage à haut rendement, de haute qualité et à forte valeur ajoutée. Elles se sont attachées à améliorer et moderniser les infrastructures de production et ont investi dans des équipements, des machines et des outils afin d'accroître la productivité et la qualité des produits.

Afin de développer les produits agricoles conventionnels (OCOP) à partir de zones spécialisées, Hanoï a mis en place de nombreuses politiques visant à soutenir les acteurs locaux dans la création de zones de production de matières premières conformes aux normes biologiques, de sécurité, VietGAP, GlobalGAP et HACCP, ainsi que dans la création de codes et de marques de zones de production pour les produits OCOP. Par ailleurs, des évaluations et classifications des produits sont réalisées, une chaîne de valeur production-consommation est mise en place, et des actions de promotion commerciale sont menées pour faciliter l'accès aux marchés. Dans le même temps, la promotion des échanges commerciaux et la connexion aux marchés des principaux produits agricoles, des produits OCOP et des spécialités régionales sont encouragées, tant sur le marché intérieur qu'à l'exportation. Les entreprises et les coopératives sont incitées à créer, enregistrer et développer des marques, et à promouvoir leurs produits via les canaux de communication, les salons et les plateformes de commerce électronique.

Hanoï a mis en place de nombreuses politiques pour encourager le développement des produits OCOP. Photo : Minh Phu

Cependant, le développement des coopératives de production locale (OCOP) à partir de zones spécialisées et de coopératives à Hanoï se heurte encore à de nombreux défis et difficultés. En général : la production reste modeste et dispersée dans de nombreux endroits ; beaucoup de coopératives présentent des lacunes en matière de technologie, de développement de marque et de design. L’accès aux marchés d’exportation, la mise en œuvre de la numérisation et la traçabilité sont inégaux.

Face à la réalité, de nombreux producteurs ont formulé des recommandations concrètes pour développer des produits locaux de spécialité, accroître leurs revenus et contribuer aux objectifs du programme OCOP. À titre d'exemple, Nguyen Thi Mai, directrice de la société par actions Vinh Ha de production et de commerce d'aliments sains (commune de Dai Xuyen), qui fournit des légumes sains aux écoles de Hanoï, a recommandé que l'État mette en place des politiques de soutien financier et infrastructurel pour les zones de production. Plus précisément, elle a recommandé la construction d'usines de transformation et de conservation des produits agricoles sur place, afin de garantir leur qualité et de réduire les coûts de transport.

Selon Ngo Van Ngon, chef de bureau adjoint du Bureau de coordination du nouveau programme de développement rural de Hanoï, grâce à la concentration des zones spécialisées, les produits de l'OCOP de Hanoï, tels que le riz, les légumes, les tubercules, les fruits, les plantes médicinales, le thé, les produits agricoles transformés, etc., ont émergé avec une nouvelle image, une plus grande échelle, une qualité supérieure et une marque plus claire, contribuant ainsi à accroître la valeur de l'agriculture de la capitale et à changer la vie des populations rurales.

Dans les prochains mois, Hanoi continuera d'apporter et de mettre en œuvre un soutien global aux entités de l'OCOP, comprenant un soutien en capital, des formations au renforcement des capacités, des transferts de technologie, la promotion du commerce et le développement de la marque.

Concrètement, sur le plan financier, la ville proposera des programmes de crédit préférentiels, un soutien des taux d'intérêt et mobilisera des capitaux par le biais de coopératives par actions pour permettre aux entités OCOP d'accroître leur production.

Pour les activités de formation et d'accompagnement, la ville organise des stages de formation en administration, marketing et transformation numérique destinés à environ 1 200 cadres et à 100 % des dirigeants d'entreprises et de coopératives.

Dans le secteur des infrastructures, des investissements seront réalisés d'ici 2025 pour moderniser 5 à 10 centres de création et commercialiser les produits OCOP liés au tourisme, tout en soutenant la construction de points de vente OCOP dans les zones touristiques et les centres administratifs.

L'étape la plus importante et indispensable consiste à soutenir les activités de promotion commerciale. La ville accompagnera les participants aux salons nationaux et internationaux, développera leurs marques et utilisera les technologies numériques pour promouvoir leurs produits et élargir leur marché, afin que les participants à l'OCOP puissent garantir la sécurité de leur production et améliorer la qualité de leurs produits.

( Page d'information réalisée en coordination avec le Bureau de coordination du nouveau programme de développement rural de la ville de Hanoï)

Source : https://daibieunhandan.vn/thuc-hien-chuong-trinh-ocop-o-ha-noi-phat-trien-san-pham-tu-cac-vung-chuyen-canh-10395102.html