Savourez la quintessence de la cuisine mondiale à Hanoï

(NLDO) - Le Festival international de la culture culinaire 2025 promet de présenter un tableau coloré de la quintessence culinaire mondiale.

Placé sous le thème « Voyage gustatif à travers les cinq continents », le Festival international de la culture gastronomique 2025 se tiendra les 22 et 23 novembre dans le quartier diplomatique de Hanoï. Organisé par le Département des services du corps diplomatique en collaboration avec le Département du protocole d'État, le Département de l'information et de la presse, ainsi que les journaux « World » et « Vietnam », ce festival est un événement incontournable.

Les représentants du comité d'organisation et du conseil consultatif ont discuté du contenu du programme du festival.

Lors de la conférence de presse du 11 novembre, Mme Hoang Thu Nga, vice-présidente du comité d'organisation du festival, a déclaré que ce dernier vise à célébrer la gastronomie comme un voyage d'émotions et de liens, où chaque plat est non seulement une explosion de saveurs, mais aussi un reflet de la culture, de l'histoire et de l'identité de chaque pays. À travers chaque plat, nous partageons non seulement des saveurs, mais aussi notre créativité, nous nous comprenons mieux et nous encourageons l'esprit de coopération.

Avec la participation de plus de 120 stands d'ambassades, de consulats, de centres culturels étrangers, de ministères des Affaires étrangères locaux, d'entreprises nationales et internationales, le Festival de cette année promet de dresser un tableau coloré de la quintessence culinaire mondiale, tout en affirmant l'image du Vietnam comme « foyer commun » de la culture mondiale .

Mme Hoang Thu Nga, directrice adjointe du comité d'organisation du Festival international de la culture culinaire 2025, a pris la parole lors de la conférence de presse.

« Ce festival marque également une nouvelle étape dans la qualité de l'organisation, avec des activités artistiques, des échanges culturels et des expériences culinaires conçus pour être plus riches et plus multidimensionnels, créant ainsi un espace de plaisir complet pour le public et les amis internationaux. »

« Grâce à cette convergence, nous présentons non seulement la beauté de la culture culinaire mondiale, mais nous diffusons également le message d'un Vietnam dynamique et amical, prêt à s'unir pour la paix, la coopération et le développement », a déclaré Mme Hoang Thi Nga.

Les délégués ont dégusté des spécialités vietnamiennes lors de la conférence de presse du 11 novembre.

Le festival promet d'être un rendez-vous culturel unique en cette fin d'année, où visiteurs et amis internationaux pourront explorer le monde à travers chaque plat. À noter que, pour la première fois cette année, le comité d'organisation a mis en œuvre la technologie numérique avec le « Cercle interactif numérique », où les visiteurs peuvent consulter le programme, visualiser les plans des événements, découvrir les spécialités culinaires de chaque pays et participer à des expériences multimédias modernes.

Un chef pakistanais prépare des pâtisseries traditionnelles au Festival international de la gastronomie et de la culture 2024

Dans le cadre du festival, une série d'activités inédites et créatives sont proposées, telles que « Journal culinaire sans frontières », « Défilé de mode culinaire » et « Festival mondial de la bière ». Les espaces « Toit commun de l'ASEAN », « Allée mondiale de la gastronomie » et « Les trois régions du Vietnam » offrent un voyage gustatif haut en couleurs où cuisine, culture et rencontres se mêlent dans un même lieu ouvert et animé.

Source : https://nld.com.vn/thuong-thuc-tinh-hoa-am-thuc-toan-cau-tai-ha-noi-196251111154913354.htm