Le taux de surpoids, d'obésité et d'excès de sel à Hô Chi Minh-Ville demeure à un niveau alarmant.

Selon le Centre de contrôle des maladies de Hô Chi Minh-Ville, le taux de surpoids et d'obésité dans tous les groupes d'âge de la ville continue d'augmenter, et la consommation de sel dépasse largement les quantités recommandées.

Le taux d'enfants en surpoids et obèses, tous âges confondus, est en augmentation à Hô Chi Minh-Ville. - Photo : TU TRUNG

Le 18 février, le Centre de contrôle des maladies de Hô Chi Minh-Ville a déclaré qu'en 2024, grâce aux efforts de l'ensemble du secteur de la santé , la ville avait atteint son objectif de réduction de la malnutrition chez les mères et les enfants.

Le taux de malnutrition pondérale chez les enfants de moins de 5 ans reste faible à 4,5 %, le taux de malnutrition avec retard de croissance chez les enfants est de 5,8 % (2024).

Des actions de prévention des carences en micronutriments chez les enfants et les femmes enceintes ont été menées de façon simultanée et efficace, et aucun cas clinique de carence en vitamine A n'a été recensé. Toutefois, en raison de l'urbanisation, de la sédentarité et du manque de sensibilisation à une bonne nutrition, ces actions restent limitées.

De plus, les déséquilibres alimentaires, comme la consommation insuffisante de légumes verts et de fruits, et la consommation excessive d'aliments salés et gras, contribuent à l'augmentation des taux de surpoids et d'obésité dans tous les groupes d'âge, augmentant ainsi le risque de maladies non transmissibles.

Le rapport indique également que les habitants de la ville consomment en moyenne 8,5 g de sel par jour, soit beaucoup plus que la recommandation de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) qui est de moins de 5 g de sel par jour.

En 2025, la ville renforcera l'éducation nutritionnelle, modifiera les comportements, fournira des conseils pour améliorer les repas familiaux et collectifs, et suivra et évaluera l'efficacité des activités nutritionnelles...

Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), l’obésité est à l’origine de nombreuses maladies dangereuses, notamment des complications musculo-squelettiques, le diabète de type 2, un risque accru de maladies cardiovasculaires et est liée à 13 types de cancer.

Les coûts sociaux seront plus élevés en raison des problèmes de santé associés au surpoids.

De nombreuses études ont montré que la consommation d'aliments salés provoque une hypertension artérielle, entraînant des maladies cardiovasculaires, une insuffisance cardiaque, une insuffisance rénale, de l'ostéoporose ; elle augmente également le risque d'ulcères gastriques et duodénaux et de cancer du tube digestif.

Le surpoids et l'obésité augmentent chaque année à Hô Chi Minh-Ville

Un rapport du Comité populaire de Ho Chi Minh-Ville montre que le taux de surpoids et d'obésité chez les enfants de moins de 5 ans dans la ville est passé de 11,1 % (en 2017) à 13,6 % (en 2022), tandis que le taux national était de 11,1 % (en 2020).

Ce taux est très élevé chez les enfants d'âge scolaire, passant de 41,4 % (en 2014) à 43,4 % (en 2020), tandis que le taux national s'établit à 26,8 % (en 2020). Il atteint notamment le taux le plus élevé chez les élèves du primaire, à 56,9 %.

Le surpoids et l'obésité chez les adultes âgés de 18 à 69 ans à Ho Chi Minh-Ville représentent également un taux assez élevé de 37,1 % (en 2020) par rapport au taux national de 20,6 % (de 19 à 64 ans, en 2020).

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Source : https://tuoitre.vn/ti-le-thua-can-beo-phi-thua-muoi-tai-tp-hcm-van-o-muc-bao-dong-20250218144858824.htm