Le taux de surpoids, d’obésité et d’excès de sel à Hô Chi Minh-Ville reste à un niveau alarmant.

Selon le Centre de contrôle des maladies de Hô Chi Minh-Ville, le taux de surpoids et d’obésité dans tous les groupes d’âge de la ville continue d’augmenter et les gens consomment du sel bien au-delà de la quantité recommandée.

Le taux d'enfants en surpoids et obèses dans tous les groupes d'âge à Hô-Chi-Minh-Ville est en augmentation - Photo : TU TRUNG

Le 18 février, le Centre de contrôle des maladies de Ho Chi Minh-Ville a déclaré qu'en 2024, grâce aux efforts de l'ensemble du secteur de la santé , la ville a atteint l'objectif de réduire la malnutrition chez les mères et les enfants.

Le taux de malnutrition liée à l’insuffisance pondérale chez les enfants de moins de 5 ans reste faible à 4,5 %, le taux de malnutrition liée au retard de croissance chez les enfants est de 5,8 % (2024).

Les activités de prévention des carences en micronutriments chez les enfants et les femmes enceintes ont été mises en œuvre de manière synchrone et efficace, et aucun cas clinique de carence en vitamine A n'a été recensé. Cependant, en raison de l'urbanisation et de la sédentarité, la sensibilisation de la population à une bonne nutrition reste limitée.

De plus, le déséquilibre alimentaire, comme la consommation de moins de légumes verts et de fruits, la consommation d’aliments salés et gras, etc., entraîne une augmentation des taux de surpoids et d’obésité dans tous les groupes d’âge, augmentant ainsi le risque de maladies non transmissibles.

Le rapport indique également que les habitants de la ville consomment en moyenne 8,5 g de sel par jour, ce qui est bien supérieur à la recommandation de l’Organisation mondiale de la santé (OMS) de moins de 5 g de sel par jour.

En 2025, la ville renforcera l’éducation nutritionnelle, modifiera les comportements ; fournira des conseils pour améliorer les repas familiaux et collectifs ; suivra et évaluera l’efficacité des activités nutritionnelles...

Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), l’obésité est la cause de nombreuses maladies dangereuses, notamment des complications musculo-squelettiques, du diabète de type 2, d’un risque accru de maladies cardiovasculaires et est liée à 13 types de cancer.

Les coûts sociaux seront plus élevés en raison des problèmes de santé associés au surpoids.

De nombreuses études ont montré que la consommation d’aliments salés provoque une hypertension artérielle, conduisant à des maladies cardiovasculaires, une insuffisance cardiaque, une insuffisance rénale, une ostéoporose ; augmente le risque d’ulcères gastriques et duodénaux et de cancer du tube digestif.

Le surpoids et l'obésité à Hô-Chi-Minh-Ville augmentent chaque année

Un rapport du Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville montre que le taux de surpoids et d'obésité chez les enfants de moins de 5 ans de la ville est passé de 11,1 % (en 2017) à 13,6 % (en 2022), alors que le taux national était de 11,1 % (en 2020).

Ce taux est très élevé chez les enfants d'âge scolaire, passant de 41,4 % (en 2014) à 43,4 % (en 2020), tandis que le taux national est de 26,8 % (en 2020). Ce taux est particulièrement élevé chez les élèves du primaire, avec 56,9 %.

Le surpoids et l'obésité chez les adultes âgés de 18 à 69 ans à Hô-Chi-Minh-Ville représentent également un taux assez élevé de 37,1 % (en 2020) par rapport au taux national de 20,6 % (de 19 à 64 ans, en 2020).

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Source : https://tuoitre.vn/ti-le-thua-can-beo-phi-thua-muoi-tai-tp-hcm-van-o-muc-bao-dong-20250218144858824.htm