Le menu prévu pour accueillir le milliardaire américain à Hanoï a été dévoilé : « Calamars grillés et bière en bouteille. »

(Journal Dan Tri) - Le menu d'accueil des invités VIP, révélé par le propriétaire d'un bar à bières de Ta Hien, comprend des plats vietnamiens classiques tels que : tofu assaisonné aux oignons, pieds de poulet désossés, calamars grillés, bière en bouteille…

Le 5 décembre, vers 17h30, Nguyen Duc Huy (34 ans, propriétaire du restaurant Huy Beer Tay) a reçu un appel d'une entreprise réservant une table pour un groupe de 20 personnes. Le représentant s'est renseigné sur les horaires d'ouverture, les plats proposés et a demandé une table en terrasse rue Ta Hien (district de Hoan Kiem, Hanoï ).

On y trouve 7 à 8 plats sélectionnés, tous des classiques de la cuisine de rue vietnamienne, tels que : des rouleaux de porc fermentés frits, des pieds de poulet désossés, des rouleaux de porc enveloppés dans des feuilles de figuier, des frites, du tofu aux oignons verts, du calamar grillé et de la bière.

« Le groupe n'a formulé aucune demande particulière en matière de plats ou de services. Par conséquent, les préparatifs du restaurant se sont déroulés comme d'habitude pour l'accueil de groupes importants. J'avais le pressentiment qu'il s'agissait de clients VIP, mais je n'aurais jamais pu deviner de qui il s'agissait », a déclaré Huy.

Une entreprise a appelé pour réserver une table pour un groupe de 20 invités, et le propriétaire du restaurant ne savait pas qui ils allaient recevoir jusqu'à ce que le Premier ministre Pham Minh Chinh et le PDG Jensen Huang apparaissent (Photo : Manh Quan).

Vers 21h30, soit environ 30 minutes avant l'heure prévue, Huy et son équipe ont eu la surprise de trouver le restaurant fermé. Des représentants de la société de réservation se sont rendus sur place pour évaluer la situation.

Pour le moment, le restaurant n'est pas autorisé à accepter de nouveaux clients. Les clients déjà installés peuvent rester à leur place habituelle, mais à au moins cinq tables du trottoir.

À 22 heures, la délégation de haut rang est arrivée et tous les passants se sont levés pour les applaudir. Huy était surpris mais ravi de voir apparaître le Premier ministre Pham Minh Chinh et le PDG Huang.

« J'étais très ému ; j'étais profondément honoré d'accueillir deux invités de marque dans mon restaurant. Ils se sont installés sur le trottoir pour déguster des plats vietnamiens simples mais authentiques. Le Premier ministre Pham Minh Chinh et le PDG Huang étaient tous deux très aimables et chaleureux », a déclaré Huy.

Le fondateur de Nvidia interagit confortablement avec M. Nguyen Duc Huy, le propriétaire du restaurant (portant un t-shirt blanc) (Photo : Manh Quan).

Le fondateur de Nvidia, reconnaissable à son look habituel composé d'un t-shirt et d'un jean noir, est considéré comme accessible et n'hésite pas à s'arrêter pour des photos et des autographes pour ses fans.

Pendant le repas, le PDG Jensen Huang a bu avec plaisir de la bière en bouteille et a dégusté des amuse-gueules. Avec le Premier ministre Pham Minh Chinh et tous ceux qui les entouraient, il a scandé « Vietnam ! »

D'après M. Huy, le repas a duré environ une heure, dans une ambiance détendue et conviviale, en présence de clients locaux et internationaux. On sait que la durée initialement prévue était de 20 à 30 minutes seulement.

M. Huy a reçu les autographes de deux invités de marque sur un t-shirt brodé du drapeau national. Le commerçant a déclaré qu'il encadrerait le t-shirt en souvenir (Photo : fournie par M. Huy).

Après le repas, le représentant du groupe a réglé la facture totale pour 5 tables et 20 personnes, soit 5,4 millions de VND.

« Tout s'est déroulé normalement jusqu'à la toute dernière minute, lorsque les deux invités de marque sont partis. Pour moi, cet événement a été un véritable coup de chance. »

« Je pense que non seulement mon magasin de bière, mais aussi tous les habitants et commerçants de la rue Ta Hien sont très fiers d'avoir contribué à faire découvrir la culture culinaire de rue vietnamienne au Premier ministre Pham Minh Chinh et à M. Jensen Huang », a déclaré Huy.

Le soir du 5 décembre, le Premier ministre Pham Minh Chinh, le ministre du Plan et de l'Investissement Nguyen Chi Dung et M. Jensen Huang, président-directeur général de Nvidia Corporation, ont visité le lac Hoan Kiem, parcouru le vieux quartier et découvert la cuisine et l'ambiance de la rue Ta Hien (Hanoï).

Lors de son précédent voyage à Hanoï en 2023, Jensen Huang avait dégusté un pho rue Hang Non, un ragoût de canard rue Hang Thiec, un bun thang (une sorte de soupe de nouilles) et un café aux œufs rue Nguyen Huu Huan...

Lors de cette visite, le milliardaire a visité des restaurants traditionnels à Hanoï, tels que Pho Bat Dan et Giang Cafe.

Source : https://dantri.com.vn/du-lich/tiet-lo-thuc-don-an-muc-nuong-uong-bia-chai-don-ty-phu-my-o-ha-noi-20241206163207913.htm