aliments transformés
Les aliments transformés sont souvent riches en conservateurs, en sel, en sucre et en graisses saturées, qui peuvent être difficiles à digérer et avoir un impact négatif sur le système digestif. Ces ingrédients peuvent augmenter le risque d’inflammation de l’estomac et de la muqueuse intestinale, entraînant des problèmes tels que la constipation ou les ballonnements.
De plus, les régimes riches en aliments transformés ont été associés à l’obésité et à d’autres problèmes métaboliques tels que le diabète et les maladies cardiaques.
Friture
Les aliments frits sont riches en graisses, en particulier en graisses saturées et en graisses trans. Cela ralentit la digestion, provoquant des ballonnements, des indigestions et des brûlures d’estomac.
Consommer trop d’aliments frits peut augmenter le risque de gastrite.
Une consommation excessive d’aliments frits peut augmenter le risque de gastrite, d’ulcères d’estomac et de maladies cardiovasculaires.
Nourriture épicée
Les aliments épicés peuvent irriter la muqueuse de l’estomac et de l’œsophage, provoquant des brûlures d’estomac et des indigestions. De plus, la capsaïcine, le principal composé épicé des piments, présente également le risque d'augmenter la sécrétion d'acide gastrique lorsqu'elle est consommée en grande quantité, ce qui peut aggraver les symptômes de brûlure chez les personnes souffrant de gastrite/ulcères d'estomac.
Boire beaucoup d'alcool ou de caféine
L’alcool et les boissons contenant de la caféine peuvent augmenter la sécrétion d’acide gastrique, irritant la muqueuse et entraînant des problèmes tels que des brûlures d’estomac, une gastrite et des ulcères d’estomac.
De plus, une consommation excessive de caféine peut également réduire la fonction spasmodique de l’œsophage, provoquant un reflux œsophagien et des brûlures d’estomac. Parallèlement, boire trop d’alcool ou boire pendant une longue période peut également endommager le foie, provoquant une stéatose hépatique et pouvant conduire à une cirrhose.
Aliments crus, insuffisamment cuits ou mal cuits
Les aliments crus ou insuffisamment cuits, comme le sashimi, les œufs à la coque ou le bœuf saignant, présentent un risque de contamination par des vers, des bactéries et des parasites. Ces agents peuvent provoquer des intoxications alimentaires, des infections gastro-intestinales et des diarrhées aiguës.
Les aliments crus ou insuffisamment cuits, comme le sashimi, les œufs à la coque ou le bœuf saignant, présentent un risque de contamination par des vers, des bactéries et des parasites.
Boisson gazeuse
Les boissons gazeuses contiennent du sucre, des édulcorants artificiels et de la carbonatation, qui, s'ils sont consommés de manière excessive, peuvent avoir des effets négatifs sur la santé digestive. Spécifiquement:
Carbonatation et acide dans les boissons gazeuses : peuvent irriter la paroi de l’estomac, entraînant des brûlures d’estomac, des reflux acides et d’autres problèmes comme des ballonnements.
Sucre et édulcorants artificiels : peuvent perturber l’équilibre des bactéries dans l’intestin, augmentant la croissance des bactéries nocives, tout en inhibant les bactéries bénéfiques.
De plus, la consommation excessive de boissons gazeuses est liée à des maladies métaboliques telles que la stéatose hépatique, le diabète et l’obésité, qui affectent le système digestif et la santé en général.
Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/tranh-xa-cac-thuc-pham-sau-neu-khong-muon-bi-loet-da-day-va-benh-tim-mach-172250418023541423.htm
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