Cultivée dans les champs de Vinh Long, la variété de mimosa aquatique, une spécialité locale, voit son prix augmenter considérablement ; dès qu'elle est cueillie, elle est vendue en un rien de temps.

De nombreux ménages cultivant du mimosa d'eau dans la commune de Xuan Hiep (district de Tra On, province de Vinh Long ) indiquent que le prix actuel de cette plante leur assure un bon revenu. Les négociants achètent le mimosa d'eau directement sur le terrain à un prix de 10 000 à 13 000 VND/kg. Après déduction des charges, les producteurs dégagent un bénéfice stable de 5 à 8 millions de VND/acre.

La culture du mimosa aquatique génère de bons revenus pour les agriculteurs du district de Tra On, dans la province de Vinh Long. Le prix du mimosa aquatique est en hausse, ce qui accroît leurs revenus.

Possédant 2 hectares de surface cultivée en mimosa aquatique, Mme Phan Thi Xuan (commune de Xuan Hiep, district de Tra On, province de Vinh Long) a déclaré : « Le mimosa aquatique est facile à cultiver, nécessite peu d'entretien et présente peu de risques en termes de prix. »

En saison sèche, le mimosa aquatique est plus productif, tandis qu'en saison des pluies, sa productivité diminue mais, en contrepartie, son prix de vente est plus élevé.

L'épinard d'eau, légume aquatique naturel, nécessite peu d'engrais et de pesticides chimiques, ce qui explique sa grande popularité. On peut le récolter tous les 10 jours.

Cependant, les producteurs doivent maîtriser le processus technique, notamment la sélection des semences, la manipulation des escargots pommes dorées et le moment de la fertilisation pour garantir la sécurité.

D'après de nombreux foyers cultivant le mimosa aquatique, celui-ci peut être récolté une première fois 1,5 mois après la plantation, puis à nouveau 7 à 10 jours plus tard, et ce pendant 4 à 5 mois.

L'épinard d'eau est pratiquement exempt de parasites et de maladies ; cependant, lorsqu'on le cultive dans des étangs, des lacs ou des champs en zone basse, il faut faire attention aux escargots pomacés et à certains poissons.

Après chaque récolte, il suffit d'ajouter de l'engrais pour aider la plante à se régénérer et à récupérer rapidement pour la récolte suivante.

Selon M. Nguyen Hoang Lam, vice-président de l'Association des agriculteurs de la commune de Xuan Hiep, district de Tra On (province de Vinh Long), le développement de la culture du mimosa aquatique apporte non seulement de bons profits aux agriculteurs, mais crée également davantage d'emplois pour les travailleurs locaux grâce aux activités de soin, de récolte, de transformation et de transport.

Source : https://danviet.vn/trong-rau-nhut-dac-san-bong-boi-duoi-ruong-o-vinh-long-dang-tang-gia-tot-he-be-la-ban-het-sach-20240629231800848.htm