Un milliardaire de Lang Son est un agriculteur qui élève une race spéciale de poulet, le poulet à 6 doigts, au sommet de la montagne Mau Son.

Profitant de l'espace sous la canopée des forêts de pins et d'anis, ils élèvent des poulets spéciaux : les poules Mau Son à six doigts. De nombreux ménages agricoles qui élèvent ce délicieux poulet dans la commune de Tu Mich (district de Loc Binh) ont gagné des milliards de dongs et sont devenus des agriculteurs milliardaires à Lang Son.

« Capitale » de l'élevage de poulets de spécialité : la race de poulet Mau Son à six doigts

Depuis la ville de Lang Son , nous avons parcouru plus de 40km pour atteindre la commune de Tu Mich, district de Loc Binh (commune frontalière avec la Chine).

L'entrée de la ferme sous la pinède est aussi belle qu'une zone touristique .

Ensuite, un tronçon de 7 km de routes sinueuses et cahoteuses en béton et en terre traversant des forêts de pins jusqu'au village de Ban Phai pour rencontrer M. Ly Minh Hieu, la personne qui a transformé la race de poulet à 6 doigts Mau Son en une marchandise et a aidé de nombreux agriculteurs à avoir de la nourriture et des économies.

Il n’est pas difficile de demander son chemin vers la ferme de M. Hieu, car tout le monde sait que M. Hieu est le pionnier du développement du poulet spécial Mau Son à 6 doigts.

Après près de 2 heures de voyage, nous sommes arrivés à la ferme avicole de M. Hieu, située sous la canopée de la forêt de pins, qui a été investie et construite à une échelle très grande et moderne.

Si vous ne le savez pas à l'avance, vous penserez qu'il s'agit d'une zone d'écotourisme, car la ferme est conçue avec une grande surface d'eau, entourée de grands pins vieux de plusieurs décennies, et sous la canopée de la forêt de pins se trouvent des milliers de poulets colorés à 6 doigts Mau Son.

Un agriculteur milliardaire de Lang Son s'enrichit en élevant des poulets à six doigts

Né en 1990, passionné d' agriculture , Hieu a passé le concours d'entrée à l'Académie agricole du Vietnam après avoir obtenu son diplôme. Après avoir obtenu son diplôme, il a postulé pour un emploi dans une entreprise d'alimentation animale à Lang Son.

Les poulets standards ont 6 doigts de pied.

Au cours de son travail, ayant accès à de nombreuses informations, M. Hieu s'est rendu compte que le poulet à 6 doigts de Mau Son est une race rare de poulet dans la montagne Mau Son, le poulet a une caractéristique importante : dès son éclosion, il a des doigts qui poussent en grappes au niveau des chevilles (au total, les deux pieds ont 6 doigts).

Les poulets à 6 doigts Mau Son sont élevés naturellement, donc la qualité de la viande est très délicieuse, mais les agriculteurs ici ne les élèvent que pour augmenter la production, améliorer leur famille, pour divertir les invités ou pendant les vacances, le Têt...

En raison de l'agriculture à petite échelle, de nombreux consommateurs souhaitent profiter des produits de poulet à 6 doigts de Mau Son, mais ils sont très difficiles d'accès.

Passionné par l'agriculture et soucieux de comprendre la demande du marché, M. Hieu a prévu de développer le poulet à 6 doigts Mau Son en un produit de base.

M. Hieu a déclaré : « Pour trouver la race standard de poule Mau Son à six doigts, j'ai dû me rendre personnellement dans les foyers de la montagne Mau Son, me renseigner sur la race, mon expérience en élevage et commander la race pour l'essayer. Il fallait attendre un mois avant de pouvoir commander des poulets. »

Les poulets commerciaux élevés en liberté ont des couleurs très impressionnantes

Fort de l'expérience acquise à l'Académie agricole du Vietnam, M. Hieu comprend très bien que pour avoir un bon troupeau de poulets commerciaux afin de créer de grandes quantités de marchandises, il doit y avoir un troupeau de poulets parents standards.

C'est pourquoi les poulets choisis pour la reproduction ont été soigneusement sélectionnés en fonction de : la couleur des plumes, l'état corporel, les pattes...

Gagner des milliards grâce à l'élevage de poulets à six doigts à Mau Son

Au début, M. Hieu élevait également des poules et les laissait éclore naturellement, comme dans d'autres foyers, mais le taux d'éclosion était faible. Il s'est donc rendu dans des élevages de poules pour se former à l'insémination artificielle.

M. Ly Minh Hieu (debout, 4e à partir de la gauche)

En utilisant la méthode d'insémination artificielle, les poulets parents Mau Son à 6 doigts ont été élevés séparément, chaque poulet dans sa propre cage et 1 coq peut assurer la fécondation de 70 poules... À partir de là, le taux d'éclosion des œufs de poule a atteint plus de 90 %.

En 2018, M. Hieu a construit le premier élevage de poulets dans la commune de Thong Nhat, district de Loc Binh. En 2020, il a fondé la coopérative Thanh Loc, composée de sept membres, pour aider les habitants à développer l'élevage de poules à six doigts de Mau Son, avec un effectif de 1 500 poules reproductrices.

Afin de développer des produits durables et de gagner la confiance des consommateurs, la coopérative Thanh Loc a mis en place un processus d'élevage de poulets selon les normes VietGap.

« Les poulets destinés à la consommation humaine sont élevés pendant environ six mois, tandis que les chapons le sont pendant neuf mois (principalement pendant le Têt). Leur principale nourriture est le maïs. De plus, ils sont tous relâchés sous la canopée des forêts de pins et d'anis. Ils trouveront davantage de nourriture dans la nature, ce qui explique la fermeté de leur chair », explique M. Hieu.

Grâce à un processus d'élevage complet, les poulets reproducteurs et commerciaux ont tous grandi en bonne santé, laissant présager une belle récolte. Mais les inondations historiques d'avril 2022 ont emporté l'élevage de poulets de la coopérative Thanh Loc, causant une perte de plus de 2 milliards de dongs.

Les poules reproductrices sont gardées séparément pour faciliter l'insémination artificielle.

M. Hieu a partagé davantage : Après l'inondation, j'ai aussi voulu abandonner, mais avec les encouragements de ma famille et des dirigeants du district de Loc Binh, les autorités locales m'ont soutenu avec des générateurs, des incubateurs... donc "où que je tombe, je me relève" et les membres de la coopérative ont continué à chercher un emplacement favorable pour réinvestir dans la ferme.

Jusqu'à présent, après 2 ans de réaménagement de la ferme d'élevage de poulets de la coopérative Thanh Loc dans le village de Ban Phai, commune de Tu Mich, il y a jusqu'à 4 000 poulets parents, avec une moyenne de plus de 30 000 poussins produits chaque mois.

Mme Duong Thi Thu Hang, directrice adjointe du département de l'Agriculture et de l'Environnement du district de Loc Binh, a déclaré : « Le modèle de développement économique de Hieu a contribué positivement à la préservation de cette race locale rare de poulet. C'est pourquoi, en mettant en œuvre les projets de développement agricole du district, nous avons soutenu le modèle et les éleveurs de poulets à six doigts de Mau Son. »

Actuellement, la coopérative Thanh Loc collabore également avec 20 ménages de la région et 4 autres coopératives du district de Loc Binh pour élever des poulets commerciaux.

M. Nong Van Thao, de la commune de Yen Khoi, élève des poules à six doigts à Mau Son. Il explique : « Depuis de nombreuses années, ma famille collabore avec M. Hieu pour l'élevage de poules. Chaque mois de mars, nous en ramenons 1 000. »

Les poules à six doigts élevées naturellement utilisent du maïs, du riz… leur coût d'élevage est donc d'environ 100 000 VND par poule. Chaque année, après déduction des dépenses, ma famille gagne 60 millions de VND.

Actuellement, la coopérative Thanh Loc fournit du poulet à six doigts Mau Son aux marchés de Lang Son, à Hanoï, à hauteur d'environ 100 tonnes de viande de poulet par an et vend en moyenne 35 000 poulets reproducteurs par mois. En 2024, le chiffre d'affaires de la coopérative dépassera les 9 milliards de VND ; après déduction des charges, elle dégagera un bénéfice de 2 milliards de VND.

Source: https://danviet.vn/ty-phu-lang-son-la-nong-dan-nuoi-thu-ga-dac-san-giong-ga-6-ngon-tren-dinh-nui-mau-son-20250327204432416.htm