Des foules de gens viennent manger les célèbres raviolis

Selon les informations du journaliste, dès le début de l'après-midi, le nombre de personnes affluant vers la rue Ha Ton Quyen (quartier 4, arrondissement 11), où a eu lieu la cérémonie de lancement de la rue gastronomique Ha Ton Quyen, est devenu de plus en plus important.

Pourquoi la rue gastronomique Ha Ton Quyen a-t-elle été créée ?

L'événement a réuni des représentants du Département de la Culture et des Sports de Ho Chi Minh-Ville, du Département du Tourisme de Ho Chi Minh-Ville, du Département de l'Industrie et du Commerce de Ho Chi Minh-Ville, de la Banque d'État du Vietnam - succursale de Ho Chi Minh-Ville et des dirigeants du District 11... L'événement a notamment réuni un grand nombre d'habitants de Ho Chi Minh-Ville qui se sont précipités dans ce « tout nouveau » espace culinaire.

Que contient la célèbre soupe de nouilles au crabe farcie de viande dans la région de Ha Ton Quyen ?

Ce soir, la rue gastronomique Ha Ton Quyen a officiellement ouvert ses portes, attirant l'attention de nombreuses personnes à Ho Chi Minh-Ville.

La cérémonie de lancement a eu lieu dans la rue Ha Ton Quyen (11e arrondissement).

Lors de la cérémonie de lancement, Mme Tran Thi Bich Tram, vice-présidente du Comité populaire du 11e arrondissement, a déclaré que la rue Ha Ton Quyen est principalement peuplée de ménages chinois, spécialisés dans le commerce alimentaire et a une longue tradition.

[CLIP] : La rue gastronomique Ha Ton Quyen est bondée le premier jour de son ouverture.

C'est pourquoi cet endroit est souvent surnommé « la rue des raviolis Ha Ton Quyen », attirant toujours de nombreux convives venus savourer sa cuisine. Le vice-président du Comité populaire du 11e arrondissement a présenté cet endroit comme une destination culinaire idéale pour les groupes d'amis, les familles, les en-cas de l'après-midi ou en fin de soirée, à consommer sur place ou à emporter. C'est une destination prisée par de nombreux habitants de Hô-Chi-Minh-Ville.

Le chef du district 11 a déclaré que suite aux difficultés initiales telles que l'absence d'un point focal centralisé pour guider les entreprises alimentaires occupant les trottoirs, sollicitant les clients, affectant la sécurité et l'ordre dans la zone, le gouvernement local était déterminé à transformer la zone commerciale alimentaire de la rue Ha Ton Quyen en Ha Ton Quyen Food Street avec un modèle de gestion centralisé et autogéré, fonctionnant dans le but de la civilisation, de la sécurité alimentaire et de l'hygiène et en se conformant strictement aux réglementations sur la gestion de l'État.

Mme Tran Hai Yen, secrétaire adjointe permanente du comité du parti du district 11, M. Nguyen Tran Binh, président du comité populaire du district 11, et les membres de l'équipe de direction de Ha Ton Quyen Food Street.

Cérémonie de coupure du ruban.

La construction d'une rue gastronomique repose sur des bases pratiques. Son inauguration permettra d'attirer les habitants de la ville, notamment les touristes chinois et étrangers, afin qu'ils puissent découvrir la culture culinaire unique des Chinois du 11e arrondissement. Elle créera ainsi un environnement propice à l'investissement, au développement du secteur économique du commerce et des services et à la création de destinations touristiques dans les arrondissements 4 et 6.

"Tellement heureux !"

M. Chau Kien Quang, chef du département économique du 11e arrondissement, a déclaré que la rue Ha Ton Quyen (11e arrondissement) mesure 320 m de long et 7 à 10 m de large, et compte 116 foyers. Elle est située dans les arrondissements 4 et 5. Chaque jour, en moyenne, 500 à 700 clients viennent manger et boire un verre, et les commerces sont très fréquentés de 16 h à 22 h.

M. Nguyen Hoang Lam, représentant de la célèbre chaîne de 8 magasins de raviolis Thien Thien, avec plus de 20 ans d'expérience dans cette rue, a déclaré que les propriétaires de magasins ici sont « ravis » que l'endroit où ils vendent soit désormais devenu un quartier culinaire.

« L'année dernière a été difficile sur le plan économique, les affaires n'étaient pas aussi bonnes que les années précédentes. Heureusement, nous avons néanmoins bénéficié du soutien des convives. Je suis convaincu qu'en devenant une ville gastronomique, nous attirerons davantage de touristes et notre activité sera plus dynamique et plus rentable », a confié M. Lam.

Ha Ton Quyen est une célèbre rue culinaire de Ho Chi Minh-Ville, spécialisée dans les plats de raviolis.

Il y avait du monde à la soirée d'ouverture de Ha Ton Quyen Food Street ce soir.

M. Chan Hao (27 ans, habitant le 5e arrondissement) a raconté avec enthousiasme que ce soir, lorsqu'il a appris que la fameuse « rue des raviolis » était officiellement devenue une ville culinaire, il a amené sa petite amie pour manger et boire, prêt à assister à la cérémonie. Il a été surpris par le grand nombre de personnes venues ce soir-là.

Le client m'a confié que, comme à son habitude, il s'était arrêté dans son restaurant de raviolis habituel pour commander un repas. C'est son adresse préférée à chaque fois qu'il a envie de raviolis, et il y mange depuis sept ou huit ans maintenant, généralement quatre à cinq fois par mois.

« Les raviolis Ha Ton Quyen sont les plus réputés de Saïgon. J'espère que cette ville culinaire sera désormais connue du plus grand nombre et que le restaurateur gérera son établissement avec brio et servira mieux ses clients », espère-t-il.

Lien source: https://thanhnien.vn/toi-nay-pho-am-thuc-ha-ton-quyen-tphcm-vua-ra-mat-un-un-nguoi-do-ve-185231229203634134.htm