L’application des technologies – un levier pour réduire les émissions dans la production agricole.

Son La applique fortement la science et la technologie à la production, contribuant ainsi à promouvoir une agriculture verte, circulaire et durable.

Réduction significative des émissions liées aux intrants

Entre 2021 et 2025, la province de Son La a privilégié la mise en œuvre de solutions de production écologiques, en mettant l'accent sur l'utilisation de la technologie microbienne, des enzymes, des protéines et des préparations biologiques pour lutter contre les ravageurs et les maladies des cultures. Cette approche contribue à remplacer progressivement les pesticides chimiques, à réduire les émissions de gaz à effet de serre et à créer un environnement agricole plus sûr.

Le Département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux conseille aux agriculteurs d'ensacher les mangues afin de limiter les ravageurs et les maladies et de réduire l'utilisation de pesticides. Photo : Nguyen Nga.

Le Département provincial de la production végétale et de la protection des végétaux organise régulièrement des formations et des campagnes de sensibilisation à destination des agriculteurs sur l'utilisation des pesticides selon les « quatre bons principes » et signe des accords avec les établissements et les ménages producteurs de fruits et légumes afin de renforcer la responsabilité des utilisateurs de pesticides. De ce fait, l'utilisation des pesticides dans les zones de production sûres, les zones certifiées VietGAP et les zones destinées à l'exportation est strictement respectée, garantissant ainsi le respect des délais d'attente et la sécurité alimentaire.

Dans le même temps, la province encourage les agriculteurs à privilégier les engrais organiques et à limiter l'utilisation d'engrais chimiques afin de réduire les émissions de polluants provenant des sols. Les engrais organiques doivent être compostés et non utilisés frais ; les engrais chimiques doivent être appliqués de façon équilibrée, en évitant le surdosage d'engrais azotés et en les appliquant aux stades de croissance appropriés des cultures. Les résidus de récolte, tels que la paille et les tiges, sont collectés et ne doivent en aucun cas être brûlés dans les champs afin d'éviter la fumée, la poussière et la pollution atmosphérique. La réduction des engrais azotés et l'arrêt du brûlage de la paille diminuent considérablement les émissions d'oxydes d'azote (N₂O) et de méthane (CH₄), deux gaz dont le potentiel de réchauffement climatique est bien supérieur à celui du CO₂.

De plus, de nombreux modèles efficaces de lutte intégrée contre les ravageurs (LIR) ont été mis en œuvre sur les longanes, les manguiers, les orangers, les mandariniers, les fructifères, les choux, etc., contribuant ainsi à réduire l'utilisation de pesticides de 20 à 30 % par rapport à l'agriculture traditionnelle et à diminuer les émissions de gaz à effet de serre dès la production. La province compte actuellement plus de 264 hectares de cultures certifiées biologiques, 5 596 hectares certifiés VietGAP et 23 448 hectares de caféiers certifiés pour une production durable.

En effet, la province a enregistré des résultats significatifs grâce à l'application de pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Dans les communes de Phieng Pan, Chieng Son et Muong E, le modèle de lutte intégrée contre les ravageurs (LIR) appliqué au fruit de la passion, après près d'un an de mise en œuvre sur une superficie de 15 hectares, a permis de réduire l'utilisation d'engrais chimiques de 15 à 20 % et les dégâts causés par les ravageurs et les maladies de 20 à 30 %. De ce fait, l'équilibre écologique des cultures a été stabilisé, la pollution environnementale minimisée et 60 à 70 % des fruits ont été classés en première catégorie, ce qui représente un prix supérieur de 20 à 30 % à celui des fruits de la passion cultivés selon les méthodes traditionnelles.

Dans la commune de Phu Yen, le modèle de riziculture biologique à faibles émissions de la coopérative agricole Quang Huy s'est étendu de 30 à près de 130 hectares, attirant environ 160 ménages participants. Sans pesticides chimiques, le sol est plus poreux, les émissions de méthane (CH4) des rizières sont réduites, les plants sont plus sains, les rendements sont stables et les revenus des agriculteurs sont passés de 20-30 millions de VND/hectare/saison à 70-80 millions de VND/hectare/saison. Le riz de Phu Yen bénéficie d'une appellation d'origine protégée et sa consommation est stable, témoignant de l'efficacité de cette production durable.

Moderniser les processus agricoles

Outre les solutions mentionnées ci-dessus, Son La s'attache également à réduire les émissions directes liées à l'agriculture, à l'irrigation et à la conservation des produits agricoles. La superficie irriguée par goutte-à-goutte et par aspersion dépasse désormais 3 200 hectares, principalement pour les arbres fruitiers et les cultures industrielles ; plus de 115 hectares de serres, de tunnels et de bâtiments d'élevage ont été construits. L'environnement agricole est mieux maîtrisé, ce qui réduit les ravageurs et les maladies et diminue le recours aux pesticides. La conservation de l'eau grâce à l'irrigation au goutte-à-goutte permet également de réduire les émissions d'oxyde d'azote (N₂O) provenant du sol en limitant l'humidité du sol de façon prolongée.

L’application de techniques d’irrigation économes en eau aide les agriculteurs de Son La à réduire leurs coûts de production, à améliorer l’efficacité de leurs exploitations et à contribuer à la réduction des émissions. Photo : Duc Binh.

À ce jour, la province a mis en place neuf zones de production de haute technologie pour des cultures telles que la pomme cannelle, la mangue, le longane, la prune, le café et le thé. Ces zones fonctionnent selon des méthodes agricoles contrôlées, ce qui contribue à réduire les ravageurs et les maladies et à diminuer le recours aux pesticides, réduisant ainsi indirectement les émissions de N₂O et de CO₂. De nombreuses entreprises de transformation ont investi dans des systèmes de traitement des eaux usées et valorisent les sous-produits pour produire des engrais organiques, contribuant ainsi à limiter la mise en décharge et la décomposition anaérobie, principales sources d'émissions de méthane (CH₄).

La mécanisation a été encouragée, contribuant à des économies de main-d'œuvre et à la réduction des émissions liées aux activités de production. Actuellement, la préparation des terres atteint 100 % pour certaines cultures comme la canne à sucre et le thé, et plus de 50 % pour le riz, le manioc, le maïs et le café. L'entretien et la protection des plants de riz et d'autres cultures dépassent les 40 %, et la récolte du thé, les 80 %.

Parallèlement au développement des infrastructures de production, la technologie numérique est largement mise en œuvre grâce à la codification des zones de culture, la traçabilité et la gestion des zones de production. La province compte actuellement 216 codes de zones de culture destinées à l'exportation, un élément essentiel pour garantir la qualité, réduire les risques techniques et optimiser le transport, contribuant ainsi à diminuer les émissions indirectes dans la chaîne d'approvisionnement.

Selon Mme Pham Thi Lan, directrice adjointe du département provincial de la production végétale et de la protection des plantes, l'application des sciences et des technologies est une solution clé pour permettre aux agriculteurs de produire de manière proactive, de surmonter la saisonnalité, de réduire leur dépendance aux conditions météorologiques et de répondre aux exigences de plus en plus élevées du marché, tout en réduisant les émissions et en améliorant leur capacité d'adaptation au changement climatique.

Dans les prochains mois, le Sous-département continuera de conseiller le Département de l'agriculture et de l'environnement afin d'intensifier la recherche et l'application de solutions en biotechnologie, serres, irrigation goutte à goutte, capteurs, automatisation, etc., pour la production, la transformation préliminaire, la transformation finale et la consommation. Il mettra en œuvre efficacement les tâches et les solutions prévues par la feuille de route du Projet de réduction des émissions liées à la production agricole pour la période 2025-2035, avec une vision à l'horizon 2050, dans la province.

Dans le même temps, il convient de généraliser l'enregistrement et la gestion des codes de zones de production, en les combinant à l'application synchronisée de nouvelles technologies et techniques pour conquérir les marchés exigeants, dans le but de développer une agriculture verte, efficace et durable.

Source : https://nongnghiepmoitruong.vn/ung-dung-cong-nghe--don-bay-giam-phat-thai-trong-san-xuat-nong-nghiep-d787803.html