Boire du café avec ces 4 choses familières peut endommager le foie

(Dan Tri) - Boire du café correctement peut contribuer à réduire le risque de stéatose hépatique, de cirrhose et même de cancer du foie. Cependant, associé à de mauvais ingrédients, une tasse de café peut devenir un fardeau pour le foie.

Beaucoup de gens considèrent le café comme un compagnon indispensable au quotidien. Des études sérieuses montrent que le café a des effets bénéfiques sur le foie, notamment en réduisant l'inflammation et en limitant les dommages aux cellules hépatiques.

Cependant, tout le monde ne sait pas comment boire du café sainement. En mélangeant du café avec les ingrédients suivants, le consommateur risque de surmener son foie, voire de provoquer des dommages à long terme.

Analgésiques contenant du paracétamol

Ne prenez pas d’analgésiques à proximité du moment où vous buvez du café (Photo : Getty).

Prendre des analgésiques en même temps ou à proximité du moment où vous buvez du café peut surcharger le foie.

Le paracétamol est un principe actif courant des analgésiques et des antipyrétiques. Cependant, la Food and Drug Administration (FDA) américaine a averti que le paracétamol était l'une des principales causes de toxicité hépatique aiguë, en particulier en cas de surdosage ou d'association avec de l'alcool et de la caféine.

La caféine contenue dans le café augmente l'activité de l'enzyme hépatique CYP1A2. Lorsque cette enzyme est très active, le foie accélère le métabolisme du paracétamol et produit davantage d'intermédiaires toxiques. Si le foie ne parvient pas à traiter ces substances à temps, elles peuvent provoquer des lésions hépatiques.

Trop de sucre raffiné dans le café

Le sucre raffiné, une fois absorbé par le corps, est transformé en graisse par le foie (Photo : Getty).

Beaucoup de gens n'apprécient pas le goût amer caractéristique du café, c'est pourquoi ils y ajoutent souvent du sucre pour le rendre plus facile à boire. Cependant, en consommant trop de sucre raffiné, notamment de sucre blanc ou de sirop de fructose, le consommateur peut provoquer une surcharge hépatique.

Le sucre raffiné, une fois absorbé par l'organisme, est transformé en graisse par le foie. Si le taux de sucre est trop élevé, le foie ne peut plus le traiter entièrement et les graisses s'accumulent, provoquant une stéatose hépatique non alcoolique. Si elle se prolonge, cette affection peut entraîner une hépatite, une fibrose hépatique et des troubles métaboliques.

Ajoutez régulièrement de la crème au café

Lorsque le corps absorbe trop de gras trans, le foie devient sensible à l’inflammation et à une altération de sa fonction (Photo : Getty).

De nombreuses personnes apprécient le goût riche du café instantané, surtout lorsqu'il est préparé avec de la crème épaisse. Cependant, cette dernière peut contenir beaucoup de gras trans, d'additifs chimiques, d'arômes synthétiques et d'épaississants.

Lorsque le corps absorbe trop de gras trans, le foie devient sujet à l’inflammation et à une altération de sa fonction.

De plus, le foie doit travailler davantage pour assimiler les additifs et les arômes artificiels. Pour savourer un café gras sans nuire à votre foie, privilégiez le lait végétal non sucré ou le lait frais bio avec modération.

Boire du café après avoir bu de l'alcool

Certaines personnes boivent souvent une tasse de café après avoir bu de l'alcool dans l'espoir de se réveiller plus vite. Cependant, cette habitude est plus nocive pour le foie qu'on ne le pense.

La caféine contenue dans le café stimule le système nerveux central, aidant à alerter temporairement l’esprit.

Cependant, cela peut aussi masquer la sensation d'ivresse, rendant le buveur inconscient des véritables effets de l'alcool sur l'organisme. Cela peut facilement conduire à continuer à boire sans se sentir ivre, augmentant ainsi la quantité totale d'alcool pénétrant dans le foie.

L’alcool est l’une des principales causes d’hépatite, de cirrhose et d’insuffisance hépatique chronique.

Lorsque l'alcool et la caféine déshydratent simultanément l'organisme, le foie doit supporter une pression accrue pour se détoxifier et maintenir sa fonction métabolique. Boire du café après avoir bu de l'alcool n'aide pas à dégriser, mais peut au contraire causer des dommages hépatiques plus graves en silence.

Source : https://dantri.com.vn/suc-khoe/uong-ca-phe-voi-4-thu-quen-thuoc-nay-co-the-gay-hai-gan-20250804065924552.htm