Retour à « La porte du ciel de Dong Giang » : Rencontre avec les pionniers du secteur économique (2e partie)

Transformer les plantes sauvages en… spécialités

Un jour de fin juin, dans la commune de Ba, une légère pluie tombait sur les collines verdoyantes plantées de thé. L'humidité des montagnes et des forêts se mêlait au doux parfum des théiers. À notre arrivée, Mme Dau Thi Tuyen, âgée de 56 ans, revenait en hâte de la plantation. Elle rapporta rapidement à la maison les plateaux de thé qui séchaient dehors. Sur la véranda, une machine à thé tournait à plein régime, deux ou trois personnes s'activant pour l'alimenter sans cesse en thé frais. Préparant une théière de Ra zéh corsé pour accueillir nos invités, Mme Tuyen nous conta de nombreuses histoires sur la région et ses habitants, notamment sur les débuts de sa famille dans la culture du thé.

Le modèle de la culture du thé se développe fortement à Dong Giang, générant des revenus élevés pour la population.

« Le peuple Co Tu appelle l’arbre à thé « Ra zeh ». Autrefois, des gens du Nord venaient travailler dans les champs et y ramassaient de l’or. Le thé a un goût amer, mais en bouche, il laisse une douce saveur en bouche. Mon mari et moi en avons déterré quelques plants et les avons ramenés pour essayer de les planter dans notre jardin », a expliqué Mme Tuyen.

Pour reprendre les propos de son épouse, M. et Mme Tuyen ont raconté : lorsqu’ils ont ramené le théier chez eux pour le planter, c’était simplement pour s’amuser. Après quelques temps d’entretien, le théier s’est couvert de feuilles vertes ; ils en ont donc cueilli pour en boire et en ont offert à quelques voisins. Puis, des gens ont commencé à leur en demander, et M. Tuyen a décidé d’agrandir la plantation de thé, qui s’étendait auparavant sur trois acres de rizière. Dès la première année, la plantation a prospéré, avec de nombreuses jeunes feuilles vertes. Depuis la deuxième année, le couple récolte deux à trois fois par an, soit plus d’une tonne de thé sec.

« La première récolte est généralement moins abondante, mais dès la deuxième, le rendement se stabilise. Avec de bons soins, on peut récolter trois à quatre fois par an. Outre son goût délicieux, le théier a aussi des vertus thérapeutiques pour les troubles digestifs. Mon mari et moi gagnons environ 80 à 90 millions de dongs par an grâce à notre plantation de thé, sans compter notre verger où poussent des jacquiers thaïlandais, des pamplemousses à peau verte et des pitayas. Grâce à cela, nous avons de quoi nous nourrir, nous mettons de l'argent de côté et nous pouvons assurer la réussite scolaire de nos enfants », a expliqué Mme Tuyen, énumérant les cultures et les sources de revenus de sa famille.

Mme Tuyen et son mari ont réussi à développer l'économie grâce aux théiers et aux arbres fruitiers.

Constatant le succès de l'entreprise familiale, de nombreux foyers de la commune de Ba se sont lancés dans la culture du thé pour dynamiser l'économie locale. Aujourd'hui, les communes de Ba et Tu comptent des milliers de plantations de thé vert. Ces dernières années, la création de la Coopérative Agricole de la Commune de Tu, spécialisée dans le thé, a permis d'assurer la distribution des produits locaux. Grâce à l'expansion de sa production, la marque de thé Dong Giang a obtenu la certification OCOP 3 étoiles, contribuant ainsi à l'enrichissement de nombreux habitants.

La marque de thé s'est répandue dans de nombreux foyers des communes du district de Dong Giang. À ce jour, de nombreuses familles ont converti leurs terres, auparavant difficiles à cultiver, en plantations de thé Ra Zeh. On peut citer en exemple le foyer de M. Tran Minh Quang (commune de Ba), le groupement de foyers de M. Lam Van Thong (village de Gadoong) avec environ 1,8 hectare, ou encore le groupement de foyers de M. Pham Quoc Phong (village de Pa nan, commune de Tu) avec jusqu'à 2 hectares…

M. Pham Kim Thong, vice-président de la commune de Ba, a déclaré : « La localité compte actuellement une dizaine d’hectares de plantations de thé, ce qui assure un revenu stable à de nombreux ménages. À partir de plantes sauvages, les habitants ont su créer des produits de marque, contribuant ainsi à la réduction de la pauvreté dans la région. »

Revenus élevés issus de nouveaux modèles économiques

Pionnier de la culture du durian sur les sols graveleux de la rivière Kon, M. Nguyen Van Quy possède aujourd'hui des dizaines de durians qui prospèrent et attendent la récolte. Outre le durian, M. Quy cultive également des bananiers nains, des orangers et de nombreux autres arbres fruitiers. À l'ombre de ses vergers, il a aménagé un élevage de poulets comptant plusieurs centaines de têtes.

M. Quy a déclaré : Consciente de la grande valeur économique des durians, sa famille a investi avec audace. Après une période de soins attentifs, les durians ont très bien poussé, promettant une abondante récolte. Grâce à ce modèle de culture d'arbres fruitiers associé à l'élevage de poulets et de porcs locaux, sa famille dispose d'une source de revenus relativement stable. Dans un avenir proche, nous prévoyons d'étendre les plantations de durians, de bananiers et d'autres arbres fruitiers.

À Song Kon également, parmi les exemples de réussite en matière de production, beaucoup ont cité Mme Zo Ran Thi Nho (du village de Pho). Grâce à un emprunt, elle a transformé ses méthodes de travail sur les mêmes terres qu'elle cultivait auparavant. Sa famille a ainsi figuré parmi les personnes sorties de la pauvreté en 2022. Auparavant, sa famille vivait principalement de l'agriculture, mais grâce au soutien des autorités à tous les niveaux, elle a osé emprunter pour investir dans l'élevage. Les bénéfices de cette activité lui ont permis d'ouvrir une minoterie, et c'est ainsi qu'elle a bâti sa fortune.

Grâce au succès de l'élevage de cerfs, de nombreux ménages de Dong Giang ont construit des maisons spacieuses et se sont enrichis.

Selon Mme Zo Ran Thi Nho, auparavant, le revenu principal de la famille reposait sur plusieurs hectares d'acacias plantés sur la colline, et la famille manquait de ressources diverses. Encouragée par les autorités, elle a emprunté 60 millions de dongs de fonds publics pour investir dans des étables afin d'élever des porcs et des vaches reproductrices. Après une période d'élevage, ses aînés ont eu des enfants, et le revenu familial a progressivement augmenté. De plus, sur le terrain d'acacias, elle et son mari ont planté des arbres fruitiers supplémentaires, entretenu le verger et aménagé une minoterie, diversifiant ainsi leurs sources de revenus.

Dans la commune de Ba, la famille de M. Alang Ngoi est reconnue comme l'une des premières à avoir mis en œuvre l'élevage de cerfs. Auparavant, elle élevait des buffles et des vaches pour les travaux agricoles. Cependant, ayant entendu parler du succès de l'élevage de cerfs pour le velours dans certaines régions, il a investi avec audace dans des étables afin de développer l'économie locale, en lançant une activité avec cinq cerfs achetés à Ha Tinh .

D'après M. Ngoi, l'élevage des cerfs s'est avéré un peu difficile au début, car ils n'y étaient pas habitués. Cependant, après une courte période, les cerfs se sont développés normalement et leurs bois ont commencé à pousser. La nourriture pour cette espèce est facile à trouver : il s'agit principalement d'herbe à éléphants et de feuilles. Quelques dizaines de millions de dongs suffisent pour investir dans une grange, et la rentabilité de l'élevage de cerfs sera bien supérieure à celle de l'élevage de buffles ou de vaches.

« Avec le nombre actuel de retraités, la famille gagne chaque année entre 50 et 60 millions de VND sans se soucier des revenus. Les biches continuent de se reproduire, donc les revenus devraient augmenter dans les années à venir », a déclaré M. Ngoi.

M. Nguyen Huu Sanh, président de l'Association des agriculteurs du district de Dong Giang, a déclaré : « Actuellement, de nombreux ménages de la région ont appliqué avec succès divers modèles de production. Certains ont même osé innover en se lançant dans la production de nouvelles cultures et l'élevage de nouveaux animaux, ce qui a permis d'améliorer leur efficacité. On peut citer, par exemple, le développement de plantations de thé dans les communes de Ba et Tu ; l'élevage de porcs noirs, de chèvres et de poulets en plein air dans les communes d'A Rooi et d'A Ting ; et le développement de plantations d'arbres fruitiers dans les communes de Song Kon et Ba, ainsi que dans la ville de Prao… »

« Dans les prochains mois, l’Association des agriculteurs du district et les autorités locales continueront d’encourager le développement de nouveaux modèles de production à haut rendement. L’Association poursuivra notamment ses actions de sensibilisation des agriculteurs, en les incitant à s’étendre et à les diffuser auprès d’autres ménages afin de stimuler l’économie et de lutter contre la pauvreté », a ajouté M. Sanh.

De nombreux ménages de Cuc Phuong s'enrichissent grâce à l'élevage de cerfs.

Source : https://baodantoc.vn/ve-noi-cong-troi-dong-giang-gap-nhung-nguoi-tien-phong-tren-linh-vuc-kinh-te-bai-2-1719826590322.htm