Le Vietnam se classe au 5e rang mondial pour ses exportations de thé.

Selon le Département de la production végétale du ministère de l'Agriculture et du Développement rural , les exportations de thé du Vietnam atteindront plus de 120 000 tonnes en 2023, pour une valeur supérieure à 210 millions de dollars américains. Le Vietnam est le 5e exportateur mondial.

Le matin du 5 novembre, à Phu Tho , s'est tenu le Forum « Lier la production et la consommation de thé de haute qualité », dans le but de convertir 70 % de la superficie à de nouvelles variétés de thé d'ici 2025.

Des délégués ont échangé lors du Forum sur les liens entre la production et la consommation de thé de haute qualité.

Selon le Département de la production végétale, la superficie cultivée en thé à l'échelle nationale devrait dépasser 122 000 hectares en 2023, soit une baisse d'environ 12 000 hectares par rapport à 2015, avec une diminution moyenne de 0,32 % par an. Cette diminution s'explique par la conversion, dans la province de Lam Dong et certaines provinces montagneuses du nord, d'anciennes plantations de thé, de variétés anciennes, peu productives et de faible qualité, en d'autres cultures, notamment des arbres fruitiers.

Contrairement à la région, le rendement du thé est passé de près de 86 quintaux/ha à plus de 100 quintaux/ha, ce qui a été rendu possible grâce à des changements dans la structure variétale et les techniques de culture.

Bien que la superficie ait diminué, grâce à une productivité accrue, la production de thé en 2022 atteindra plus de 1,1 million de tonnes, soit une augmentation de 125 000 tonnes par rapport à 2015.

Produits de thé vietnamiens.

En 2023, les exportations de thé du Vietnam atteindront plus de 120 000 tonnes, pour une valeur de plus de 210 millions de dollars américains, soit une baisse de 17 % en volume et de 11 % en valeur par rapport à 2022. Le prix moyen du thé à l’exportation en 2023 est estimé à 1 737 dollars américains la tonne, en hausse de 7,3 % par rapport à 2022.

Au cours des six premiers mois de cette année, les exportations de thé ont atteint 62 000 tonnes, pour une valeur de 106 millions de dollars américains, soit une hausse de 28,3 % en volume et de 30 % en valeur par rapport à la même période en 2023. Le prix moyen à l’exportation du thé a atteint 1 710,0 USD/tonne, soit une hausse de 1,3 % par rapport à la même période en 2023.

S'exprimant lors du forum, M. Hoang Vinh Long, président de l'Association vietnamienne du thé, a déclaré : « Le Vietnam est le 5e producteur et exportateur de thé au monde. Notre filière thé emploie plus de 1,5 million de personnes directement dans la culture et la production du thé, et environ 2,5 millions de personnes indirectement impliquées dans le processus de production, de transformation et de consommation. »

M. Hoang Vinh Long, président de l'Association vietnamienne du thé, a pris la parole lors du forum.

Il convient de noter que le prix moyen à l'exportation du thé vietnamien ne représente que 65 % de la moyenne mondiale et seulement 55 % du prix moyen du thé exporté d'Inde et du Sri Lanka. Cela s'explique par le fait que la majeure partie du thé exporté par le Vietnam est crue, peu transformée, simplement conditionnée et sans étiquetage ni marque clairement identifiable.

Actuellement, les produits de thé vietnamiens sont exportés vers de nombreux pays et territoires, dont le Pakistan, Taïwan (Chine), la Russie, les États-Unis et l'UE sont des marchés clés, représentant environ 70 % du volume et plus de 70 % de la valeur des exportations.

Cependant, le marché mondial du thé demeure exigeant et requiert des produits sûrs et de qualité. Par conséquent, les entreprises, les organisations et les particuliers producteurs de thé doivent être responsables de la sécurité des aliments qu'ils produisent et commercialisent, conformément aux normes édictées par les organismes d'État compétents.

Actuellement, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a homologué plus de 260 pesticides commerciaux pour une utilisation au Vietnam afin de prévenir et de lutter contre les ravageurs et les maladies des théiers. Concernant les produits dérivés, le ministère de la Santé a publié la circulaire n° 50/2016/TT-BYT du 30 décembre 2016, fixant les limites maximales de résidus de pesticides dans les produits à base de thé. Les résidus de métaux lourds dans le thé font également l'objet d'une réglementation détaillée.

Thu Huong

Source : https://tienphong.vn/viet-nam-dung-thu-5-the-gioi-ve-xuat-khau-che-post1688751.tpo