Selon les douanes, en septembre de cette année, notre pays a exporté 20 000 tonnes de poivre vers différents marchés, pour un chiffre d'affaires de 125 millions de dollars américains. Par rapport à la même période l'an dernier, les exportations de poivre ont augmenté de 10,4 % en volume, et surtout en valeur, pour atteindre 84,9 %. Le prix moyen à l'exportation du poivre a atteint 6 239 USD/tonne (soit plus de 153 millions de VND), en hausse de 67,5 %, soit le niveau le plus élevé des huit dernières années.
Au cours des neuf premiers mois de 2024, le Vietnam a exporté 203 000 tonnes de poivre, pour un chiffre d'affaires de plus d'un milliard de dollars. Bien que le volume des exportations ait diminué de 1,5 % par rapport à la même période l'an dernier, leur valeur a augmenté de 46,9 %. Après plusieurs années de déclin, l'industrie du poivre a ainsi retrouvé sa place parmi les exportations les plus importantes du monde.
Des agriculteurs du district de Dak Song, à Dak Nong, récoltent du poivre. Photo : Duy Hau.
Actuellement, les prix du poivre local sont également en légère hausse par rapport à la semaine dernière, s'échangeant actuellement en moyenne entre 147 500 et 149 000 VND/kg. Parmi eux, le prix du poivre à Binh Phuoc est à son plus haut niveau, atteignant 149 000 VND/kg.
Les prix du poivre dans les provinces de Gia Lai, Dak Lak, Dong Nai et Ba Ria-Vung Tau ont été achetés à 148 000 VND/kg (en hausse de 1 000 VND/kg par rapport au week-end) ; dans la province de Dak Nong, les prix du poivre étaient de 147 500 VND/kg.
La hausse des prix du poivre est un phénomène courant sur le marché mondial du poivre, en raison d'une offre réduite due à des conditions météorologiques inhabituelles et à la spéculation qui contribue à la hausse des prix. Ainsi, au cours des 18 premiers jours de septembre 2024, le prix à l'exportation du poivre des principaux pays producteurs mondiaux, et pas seulement du Vietnam, a fortement augmenté.
Français Par exemple, au Brésil, le 18 septembre 2024, le prix à l'exportation du poivre noir a fortement augmenté de 555 USD/tonne par rapport au 30 août 2024, pour atteindre 7 000 USD/tonne. Au port de Kuching, en Malaisie, le 18 septembre 2024, le prix à l'exportation du poivre noir a augmenté de 300 USD/tonne par rapport à fin août 2024, pour atteindre 8 800 USD/tonne. Le prix à l'exportation du poivre blanc a augmenté de 500 USD/tonne par rapport à fin août 2024, pour atteindre 10 900 USD/tonne.
De même, en Indonésie, le prix à l'exportation du poivre noir a augmenté de 60 USD/tonne par rapport au 30 août 2024, pour atteindre 7 589 USD/tonne. Le prix à l'exportation du poivre blanc a augmenté de 289 USD/tonne par rapport au 30 août 2024, pour atteindre 9 154 USD/tonne.
Actuellement, le prix à l'exportation du poivre noir du Vietnam est de 6 800 USD/tonne pour 500 grammes/litre ; pour 550 grammes/litre, il est de 7 100 USD/tonne. Le prix du poivre blanc du Vietnam est de 10 150 USD/tonne, soit une augmentation de 1 350 USD/tonne par rapport à fin août 2024.
Transformation du poivre à l'usine Vietspice Corporation à Binh Duong, une unité de la société par actions Phuc Sinh.
Le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce) prévoit qu'à long terme, les prix à l'exportation du poivre seront toujours soutenus en raison de la baisse attendue de la production de poivre du Vietnam pour la récolte 2025. On s'attend à ce que la récolte de poivre du Vietnam de 2025 soit récoltée presque entièrement en février 2025, avec certaines régions s'étendant jusqu'en mars et avril, 1 à 2 mois plus tard que les années précédentes en raison de l'impact de la sécheresse prolongée, ce qui rend l'approvisionnement en poivre de plus en plus difficile.
En 2023, la production de poivre du pays atteindra environ 170 000 tonnes et en 2024, elle diminuera à environ 160 000 tonnes, soit près de la moitié du pic de 300 000 tonnes de 2015.
L'industrie vietnamienne du poivre devrait continuer à bénéficier des prix élevés à l'exportation en raison d'une offre réduite. Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), le poivre a quasiment disparu de la population, ne restant que chez les agents et les entrepôts des entreprises.
La VPSA a déclaré que l'inventaire de la récolte 2023 reporté plus le volume d'importation en 2024 est d'environ 40 000 à 45 000 tonnes (y compris les importations non officielles), ce qui montre que la source d'exportation jusqu'à la fin de l'année sera inférieure à celle de chaque année et jusqu'en mars 2025, date à laquelle la récolte 2025 devrait être récoltée.
Selon le Département des importations et des exportations, en termes de structure du marché, au cours des huit premiers mois de 2024, les exportations de poivre vers la plupart des marchés ont augmenté. Les exportations de poivre vers l'Allemagne, les Émirats arabes unis, la Corée du Sud et le Pakistan ont notamment enregistré des hausses à trois chiffres.
Au sein de l'UE, ce marché connaît également une augmentation des importations de poivre en provenance du Vietnam. Plus précisément, au cours des sept premiers mois de 2024, elles ont atteint 24 880 tonnes, pour une valeur de 112,5 millions d'euros (équivalent à 125,2 millions de dollars américains), soit une hausse de 38,9 % en volume et de 58,1 % en valeur par rapport à la même période de l'année précédente.
« D'une manière générale, l'industrie vietnamienne du poivre conserve un avantage sur le marché de l'UE grâce à la qualité de son offre et à ses prix compétitifs. Cependant, pour accroître la valeur du poivre à l'avenir, le Vietnam doit se concentrer sur la production d'épices biologiques destinées à l'exportation, afin de répondre aux goûts du monde entier et du marché de l'UE en particulier », a déclaré le département Import-Export.
Selon le Bureau commercial du Vietnam en Belgique et dans l'UE, le marché mondial des épices biologiques est considérable et connaît une croissance de 7,5 % par an entre 2021 et 2026. Il devrait atteindre près de 20 milliards d'euros d'ici 2026. En Europe, des pays comme la Suisse, les Pays-Bas, l'Allemagne, la France et l'Italie sont d'importants marchés d'importation d'épices. Les épices certifiées durables (biologiques, Fairtrade, RA) présentent notamment un fort potentiel d'exportation.
En Europe, la consommation d'épices biologiques devrait connaître une croissance particulièrement élevée en Suède et au Royaume-Uni, avec une hausse de plus de 5,5 % par an au cours des sept prochaines années. Par conséquent, le potentiel d'exportation de poivre vietnamien vers l'Europe sera considérable si notre pays parvient à satisfaire les goûts de ses consommateurs.
Source : https://danviet.vn/viet-nam-gan-can-sach-ho-tieu-gia-tieu-xuat-khau-tang-cao-chua-tung-co-20241001152537325.htm
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